Kmetijstvo Kitajske

Po uradnih podatkih je Kitajska v poznem 20. stoletju imela približno 95 milijonov hektarov gojenih zemljišč. Pogosto tri ali več poljščin pridelujejo iz ene obdelane parcele v dveh letih, dve letni pridelki pa se vsako leto zbirajo v porečju reke Jangce. Na območjih južne Kitajske na številnih področjih se pridelujejo trije posevki na leto glavnih pridelkov in največ pet rastlinskih pridelkov. Kitajsko kmetijstvo je nastalo zaradi velikega ozemlja in raznolikih podnebnih razmer. Na ozemlju države gojijo več kot 50 različnih poljščin, več kot 80 vrst vrtov in skoraj 60 vrst vrtov.

Reja govedo, ovce, konje in koze se proizvajajo v gorskih predelih zahodne Kitajske ter v velikih stepskih Tibetu in Avtonomni regiji Xinjiang Uygur. Lubenice in grozdje gojijo v oazi puščavskih predelov Xinjiang. V hladnih severnih provincah Heilongjiang in Jilin, visoko mehanizirana gojenje koruze, pšenica in soja. Na severni Kitajski, kjer se doživlja kronično pomanjkanje vode, se pridelujejo posevki, odporni proti suši, kot so koruza, pšenica in proso. V severni Kitajski nižini, obdelana zemljišča prinašajo dve žitni pridelki na leto, oljnice in tobak.

Kmetijstvo na Kitajskem je najbolj produktivno glede na bruto kmetijsko proizvodnjo: provinca Sichuan, spodnje meje reke Jangce in subtropske pokrajine Guangdong. Tukaj je norma, da dobimo več poljščin na leto, namakanje se pogosto uporablja in gnojila se uporabljajo. Najvišji so v provinci Sichuan, Hunan in Jiangsu proizvajalci riž. V provincah Guangxi in Guangdong se večina sladkornega trsa goji. V subtropskih regijah kitajsko kmetijstvo proizvaja predvsem izvoz, pomaranče, mandarine, ananas in lišaje.

Delovna sredstva v kitajskem kmetijstvu igrajo skoraj najpomembnejšo vlogo. Zemljišče, ki je bilo posledica privatizacijskega programa, je bilo razdeljeno na občine med družinami in obdelava se izvaja na podlagi družinske pogodbe. Prvič, zemljišče je bilo zakupljeno za 1-3 leta, potem pa je bil uveden dolgoročni sistem lastništva (50 let ali več). Kitajska vlada je izvedla številne prilagoditve nakupnih cen za žitarice in meso, kar je postalo spodbujevalni dejavnik, ki je pomagal znatno povečati produktivnost dela. Do konca 20. stoletja je kitajsko kmetijstvo proizvedlo okoli 500 milijonov ton žita, vključno z 185 milijoni ton riža. Med prehrambenimi pridelki na drugem mestu je pšenica. In v zbirki koruze (več kot 100 milijonov ton na leto), država zaseda drugo mesto na svetu po Združenih državah.

Ob opisovanju različnih vrst kmetijstva na Kitajskem je treba opozoriti, da je država ena največjih svetovnih dobaviteljev številnih vrst čaja. Poleg tega, prideluje proso, oves, sirek, rži, ajde, od korenovk - sladki krompir in krompir, stročnice - soje. Bombaž je pomembno mesto med tehničnimi pridelki. V svoji pridelavi je dodeljenih 40% površine, ki ga zasedajo tehnične rastline. Gojijo se tudi lan, konoplja in juta. Tobak se zbira v največjih količinah na svetu. Med oljnicami so vodilni tudi sezam, arašidi in sončnice. Sladkorna pesa se gojijo in sladkorni trs. Ananas, citrusi, banane, jabolka, mango, hruške in drugi pridelujejo sadje. Živinoreja na Kitajskem je bila drugotnega pomena, zdaj pa se je začela razvijati s pospešeno hitrostjo. Tudi že 4000 let na Kitajskem se ukvarja s serokulturo.

Kljub uspehu kitajskega kmetijstva se ne more spoprijeti z veliko rastjo prebivalstva v državi. Po napovedih strokovnjakov bo v 21. stoletju potreba po uvoženih zrnih znašala 55 do 175 milijonov ton letno.