Kmetijstvo Indije

Med kolonizacijo je Indija postopoma postajala vedno bolj agrarna država. V obdobju po osamosvojitvi tudi indijsko kmetijstvo še naprej igra ključno vlogo v gospodarstvu države. Delež kmetijske populacije je več kot 70%. Od tega je več kot 40% kmetov in kmetov brez kmetijskih zemljišč. Kmetijstvo Indija ima v glavnem obratno usmerjeno smer, kljub dejstvu, da ima država največjo živino na svetu. Govedo 230 milijonov glav, ovc in koz 120 milijonov.

Toda vloga reje živali v Indiji je precej nenavadna. Najprej, govedo v državi se uporablja kot glavna delovna sila v proizvodnji. Krave in bivole se uporabljajo za oranje in nabiranje, prevoz blaga in namakanje polj. Živina tukaj je glavno premoženje kmeta, ga hranijo in skrbno skrbijo. Ko govedo stari, ga ne ubijejo, zato se polja in ceste v državi napolnijo, posegajo v promet, medtem ko ostanejo nedotakljive in "svete" živali. Meso in mleko v Indiji porabijo zelo malo. Meso je posledica dejstva, da je večina prebivalstva vegetarijansko, mleko pa se porabi le z dodajanjem čaja. Proizvodi živalskega izvora se v državi uporabljajo v zelo majhnih količinah. V enem letu je potrebno le 42 litrov mleka, 1,5 kg mesa in 3 jajca na prebivalca. Te izdelke uporablja samo bogata populacija, ki je tanka plast v Indiji. Tako kot v Indiji, kmetijstvu v Indoneziji in drugih državah Južna Azija zelo malo pozornosti se namenja živini.

Med živinorejskimi proizvodi Indija izvaža samo usnje, kosti, kože in strdek. Poleg tega se v državi pogosto uporablja gnoj, ki ni le glavna vrsta gnojil za kmečke kmetije, temveč tudi glavno gorivo. Kljub temu, da podnebje države omogoča, da kmetovanje skozi celo leto, je skoraj redko, ko se prideluje več kot ena pridelka. Več kot 85% površine je zasedeno z živilskimi rastlinami. Ganges in Brahmaputra doline, pa tudi obalne nižine so eden od delov velikega svetovnega riževega pasu, ki še razširja na Kitajsko in države jugovzhodne Azije. V severozahodni coni indijsko kmetijstvo predstavlja območje pšenice v državi.

Pšenica goji na namakanih poljih v zimski sezoni. Sušnje, odporne na suhe, se gojijo v šibko namakanih in sušnih regijah: sirku, ragi, bajri in razne majhne proso. Tudi široko razporejene so različne vrste graha, fižola in drugih stročnic. Toda kljub temu bruto kmetijska proizvodnja države v celoti ne zagotavlja prebivalstva hrani in zato je pogosto treba uvažati veliko količino žita. Za večino prebivalcev države je glavni in edini vir maščob oljnice. Gojijo jih v Indiji povsod, vendar je povpraševanje po njih veliko večje, Indija pa mora v tujini kupiti rastlinsko olje.

Kmetijstvo v Indiji je največji svetovni proizvajalec sladkorni trs. Glavni pas države proizvodnja sladkorja - to je dolina Ganges. Poleg tega je Indija ena od vodilnih sil na svetu za gojenje bombaža. Država je tudi največji proizvajalec čaja na svetu. Raste približno ena tretjina svetovne zbirke čajev. Tradicionalno, pomemben članek indijskega izvoza je izvoz različnih začimb in začimb. Najpomembnejši med njimi je črni poper. Drugo mesto v Indijskem svetu je zbiranje banan. Od drugih sadežev je mango pomembno mesto - to je indijska "kraljica" sadja.