Holsteinova pasma krav: značilnost. Mleko govedo

Vse govedo, ki ga danes gojimo, je razdeljeno na dve veliki skupini: smeri mleka in mesa produktivnosti. Seveda v večini primerov kmetje vsebujejo živali prve sorte. Eden od najbolj priljubljenih vseh mlečnih izdelkov je Holstein pasma krav. Značilnosti njegove produktivnosti z mlečnim donosom so preprosto odlične.

Zgodovina pasme

Pridelana Holsteinova (frizijska) goveda je bila v Združenih državah Amerike. Nizozemci so postali starševska pasma zanj. Od Evrope do Amerike so te črno-bele krave prinesle sredi 19. stoletja. Nizozemska pasma za izboljšanje ameriških ameriških rejcev se je odločila predvsem zaradi dobre uspešnosti. Pomembno vlogo je igrala tudi dejstvo, da so bile te bore zelo dobro prilagojene novim podnebnim pogojem za njih. Holsteinsko-frizijska pasma v Ameriki je bila objavljena s poudarkom predvsem na povečanju mase živali in posledično na povečanju mlečnosti. Takšnim kazalcem, kot so vsebnost maščobe in kemična sestava mleka, praktično niso bila plačana pozornost. Leta 1983 je Holstein-frizijska goveda preimenovana v Holstein.

Opis pasme

Od evropskih potomcev nizozemskih krav Ameriški Holštajn govedo mlečne smeri odlikuje predvsem njegova velika telesna teža. Zelo visok pri viharjih in močnih živalih. Barva holsteinovih krav za 150 let vzreje se ni spremenila. Najpogostejša barva je črno-bela. Občasno so krave črne barve ali rdeče pese. Slednja vrsta je bila sprva zavržena. Kljub temu pa so bile krave izbrane posebej za oblikovanje nove pasme. Poleg velike telesne mase so znaki golsteinskega goveda naslednji:

• močno in podolgovato telo;

• visoke noge;

• skodelico vimena z dobro vidnimi žilami;

• precej širok prsni koš.

Odrasli krava Holsteinove pasme dosežejo v viherih 150 cm, teleta - 162 cm.

Holstein pasma krav: značilnost delovanja

Po kazalcih mlečnih donosov ta ameriška goveda precej presega številne evropske sorte. V času laktacije lahko holštajna vaja doseže 10-12 tisoč litrov mleka. Zelo dobro v tej pasmi in indikatorji odtekanja. Na minuto lahko mleko do 3 kg. Vsebnost maščobe kravjega mleka Holstein ni prevelika - približno 3%.

Kot smo že omenili, so te živali zelo velike. Teža odrasle krave lahko doseže 700 kg, bik - 900 kg. Donos mesa med zakolom je približno 50-55%.

Holsteinovo govedo v Rusiji

V naši državi smo vzgajali veliko visoko produktivnih pasem goveda. Holsteinova pasma krav, katerih cena v Rusiji je še vedno precej visoka, je kmalu postala priljubljena med kmeti. To ameriško govedo vzgaja ne le za pridobivanje visokih mlečnih pridelkov, ampak tudi za izboljšanje obstoječih pasem. Dejstvo je, da je ena izmed vrlin Holsteinove goveda močna gena. Glavna težava pri pridobivanju hibridov so kompleksni živalski rodovi. Veliko predstavnikov domačih mlečnih pasem nima prevelikih velikosti in telesne mase. To pomeni, da je gospodinja Burenka preprosto težko roditi velik Holstein hibrid.

Škode pasme

Holsteinova pasma krav, ki je značilna za produktivnost mleka, je preprosto odlična, vendar ima nekaj pomanjkljivosti. Ena od pomanjkljivosti tega goveda je zahteva za hranjenje in vzdrževanje. Produktivnost Krave Holstein so neposredno odvisne od tega, kako dobro bo prehrana razvila. Prostori za to govedo morajo biti čim lažji in prostorni. Čeprav se Holsteinova pasma šteje za stabilno za različne bolezni, z velikim gnečem in pomanjkanjem prezračevanja v skednju, se tveganje za epidemije znatno poveča. Da bi dosegli dobro zmogljivost te pasme, morajo kmetje strogo upoštevati vse predpisane tehnologije za govedorejo.

Značilnosti hranjenja

V Rusiji je govedo mlečne produkcijske smeri vzgajalo že stoletja. V tem času so bile razvite metode vsebin, ki omogočajo doseganje najboljših kazalnikov uspešnosti. Načeloma so vse te tehnologije zelo primerne za vzrejo, vključno s Holsteinovo govedo.

Norme krmljenje krav na domačih živinorejskih kmetijah so narejeni predvsem glede na njihovo življenjsko težo. Poleg tega se upošteva vsebnost maščobe v mleku. Pravzaprav je vrsta hranjenja ugotovljena ob upoštevanju podnebnih razmer v tem območju. Pri pripravi prehrane za mlečno govedo se upošteva tudi dejstvo, da z monotonomno krmljenje živali ni mogoče pridobiti visokih donosov mleka. Krave je treba dati v koncentrirani obliki (pšenica, otrobi) in grobo (seno) ter krmno sokovo (zelenjava, korenovke). V tej prehrani je treba spremeniti vsaj dvakrat na mesec.

Grobo krmno mleko bi moralo dobiti približno 1-2 kg na 100 kg mase na dan, sočno - 8-10 kg. Koncentrati se dajejo na podlagi produktivnosti te posebne pasme in laktacijske dobe na 1 kg mleka.

Značilnosti vsebine

Pogosteje kot ne, ruski kmetovalci gojijo kravo krave na tehnologiji pašne stojnice. Takšna tehnika omogoča znatno zmanjšanje stroškov proizvodnje mleka. Stabilna tehnologija se uporablja samo na območjih z velikimi površinami oranih zemljišč. To je, če je zelo malo pašnikov. V tem primeru se poleti burenki hranijo na govedorejah (hkrati pa se hranijo s kupljeno zeleno krmo), pozimi pa se preidejo v stojnice s sprehodom.

Seveda, v vseh prostorih, namenjenih za vsebina goveda, treba je urediti prezračevanje in razsvetljavo. Vsak posameznik ima svoj lasten prostor. Na 10 cm pod stojnico je urejen gnojilni kanal. Dolžina pasu mora biti taka, da lahko krave prosto gibljejo, lagajo, pijejo in jedo.

Cena Holsteinove goveda

Koliko je ta ameriška goveda? Danes v naši državi številne kmete gojijo številne holandske pasme krav. Vendar pa je cena telet in bikov-telet še vedno precej visoka. Odvisno od starosti živali in regije, lahko znaša 55-150 tisoč rubljev.

Holsteinova pasma krav, katere značilnost je bila podana v tem članku, vsebina brez kršitev tehnologije pa kaže le izjemne rezultate ne le na produktivnost mleka, temveč tudi na proizvodnjo mesa. To ameriško govedo odlikuje preprosto ogromno število prednosti in za to, da je naravno, koristno, tudi na ozemlju Rusije.