Sir "Viola" je nostalgija za okus

Verjetno se vsak od nas od otroštva spominja čudovitega predelanega sira "Viola". Samo košček sendviča s to nezemeljsko nežnostjo in okusnimi brstiči se vam zahvaljujeta za okusne občutke, ki se prelivajo po vsem telesu.

Sir "Viola": zgodovina blagovne znamke

Izdelan je bil leta 1934 na Finskem. Sir "Viola" lahko imenujemo nekakšna gostujoča kartica Valio. Takoj ne postane jasno, da je bila blagovna znamka dejansko oblikovana po permutaciji pisem v imenu podjetja. Mnogi sploh ne sumijo, da se je prvotno imenovala Oliva. Ruski trg je bil obogaten s tem izdelkom šele leta 1956, ko se je podjetje odločilo za izvoz na ozemlje ZSSR. Pred tem, v Rusiji, nikoli nisva slišala za takšno eksplozijo vročinskih občutkov kot taljenega sira Viole. Njegov kremast okus je ostal v spominu treh generacij post-sovjetskega prostora.

Vendar pa je bil pravi izdelek pridobljen leta 1980 med olimpijskimi igrami v prestolnici, ko se je vlada ZSSR odločila, da družbi Valio zaupa funkcijo uradnega dobavitelja mlečnih izdelkov med tekmovanjem. Sprva se je kockast sir "Viola" štel za poslastico in je bila dekoracija vsake praznične mize, kasneje pa se je spremenila v idealen dodatek v sendviče in sendviče.

Skozi desetletja

Veliko krat je bila preoblikovana embalaža znamenitega izdelka: prvič je bila plastična kozarec tehta 250 gramov, zdaj pa je raznolikost vrst postala običajna. Sir "Viola" boste našli v "trikotnikih", "kopelih" in rezinah. Ampak vedno, s katerim koli oblikovalskim pristopom, je blazinka Viola sesula na embalaži tega izdelka. Rusija ima na splošno slabost za sir "Viola", ki se raztopi v tujini. Znano je, da je vsak tretji paket kupljenega predelanega sira v velikih mestih Rusije produkt te blagovne znamke.

Tradicionalno je bil na Finskem proizveden božanstven okusen sir, a njena nepričakovana priljubljenost in želja proizvajalcev, da so bližje svojim glavnim kupcem, je prispevala k odprtju ruske proizvodnje sira "Viola".

Leta 2009 je bil krem ​​sir proizveden v trikotnikih v novi tovarni podjetja Valio v moskovski regiji (Ershovo).

2014 je datum obletnice proizvajalca sadnih dobrin. V letošnjem letu so se na samem podjetju proizvedle prve kopeli s topljenim siram, partnersko podjetje pa se je odlikovalo s sproščanjem sladkega smetana pod masažo iste blagovne znamke.

Ta izdelek izpolnjuje vse zahteve GOST in ga proizvaja poseben recept, ki ga preverijo tehnologi Valio iz Finske.

2016 proizvaja sir "Viola" v rezinah.

Proizvodna tehnologija

Ta sir je narejen iz trdih in poltrdnih sort (tilsite, edam, emmental), suhega mleka in masla. Sestavine, ki se uporabljajo za ustvarjanje te edinstvene dobrote, so naravne in izpolnjujejo vse domače in evropske standarde kakovosti.

Na primer, sir "Viola" z gobami vključuje bele gobe in lupinarje, različica s kuhano svinjino pa vsebuje koščke naravnega mesa.

Edinstven recept, ki so ga razvili finski tehnologi, ostaja nespremenjen - strogo je opazen pri vseh tovarnah Valio. Kot dobavitelji jamčijo, surovine za "Viola" ne vsebujejo nobenih gensko spremenjenih organizmov ali antibiotikov. Aditivi, navedeni na paketu, so resnično naravni in postopoma razširjajo meje okusnih prostorov - izkusijo nove okuse za najzahtevnejše gurmane. Sendviči, aromatizirani s smetano, lahko povečajo učinkovitost na zahtevano raven, ki telesu zagotavlja potrebno energijo.

Kalorije kremastega siru "Viola"

Ta sir je bogat z vitamini in beljakovinami. Vitamini vključujejo naslednje: A, B2, B1, E, B6, B9, PP. Makroelementi vključujejo vrsto kalcija, natrija, fosforja, magnezija in elementov v sledovih - cinka, železa, mangana, bakra, natrija, kalija.

Ta izdelek praktično ne vsebuje laktuloze, zaradi česar je neškodljiv za tiste, ki imajo to snov nestrpnost. Zahvaljujoč triptofanu, ki ga vsebuje, se lahko oseba znebi glavobola.

Obnovi to ne bo tako enostavno, če je na voljo le par rezin kruha in sira na dan, ker je vsebnost kalorij v izdelku na 100 g okoli 310 kcal.