Pasme krav: opis in značilnosti. Mlečna pasma krav

Za nakup živine živi v skladu s svojimi pričakovanji, ne samo da je treba pridobiti prve krave, ki so pritegnile pozornost, temveč tudi upoštevati številne kritične dejavnike. Ena od teh je primernost posameznikov za določeno podnebje, pa tudi značilnosti vsebine na zasebnih kmetijah.

To pomeni, da je treba upoštevati posebne lastnosti kamnin, krav in nekaterih vrst živine. Poskusili bomo razmisliti o najbolj priljubljenih posameznikih, ki raje vzrejajo in hranijo kmete v Rusiji in v bližnji tujini.

Vse pasme krav lahko razdelimo na tri glavne vrste - meso, mleko in kombinirano, to je meso in mleko. Skupaj jih je tri stotine, vendar je v naši državi, da ni posebne sorte, vse sorte pa so omejene na sedem ducatov. Takšno stanje se je razvilo zaradi nestanovitnega podnebja na večini ruskega ozemlja.

Da bi krava raste in pridobiva težo, potrebuje sočno krmo, v naši državi pa prevladuje povprečna dolžina poletja in dolga zima, kar očitno ne prispeva k razmnoževanju te vrste živine. Še posebej, če je alternativa manj drago in zgodnje zorenje ter s precej dobrim mesom.

Zato kakšne vrste krav za rusko stvarnost ne bodo delovale. Tukaj potrebujete vztrajne in nepretrgane posameznike, ki bodo dobro preživeli pozimi, in ne tako izbirčni za krmo. O njih se pravkar razpravlja v tem članku.

Nizozemska pasma

To je mlečna krava krav, in se ne šteje le za prednika tega trenda, temveč tudi za njegovega najboljšega predstavnika. Rejci uporabljajo posameznike kot podlago za vzrejo bolj univerzalnih in nepretrganih pasem.

Ta pasma je zelo priljubljena ne le v Rusiji, ampak tudi po vsej Evropi. Zaradi neutrudnih prizadevanj rejcev se je učinkovitost pridelka mleka in mesa v zadnjih desetih letih znatno povečala. Poleg tega je nizozemska pasma krav postala bolj trdovratna, pridobljena mišična masa, hkrati pa se je od prvotne velikosti zmanjšala za približno 20%.

V enem letu lahko burr prinese do 5000 litrov odličnega mleka z vsebnostjo maščobe 4%. Nizozemski posamezniki relativno hitro dosežejo svojo zrelost, pa tudi mase. Če se mladoletna teleta pojavi v luči, ki tehta 35-40 kg, potem že tehta do milch (ali zakol) starost, pod tono, ki dvigne 1000 gramov na dan.

Simentalna skala

Simentalna pasma krav se je pojavila zahvaljujoč prizadevanjem švicarskih rejcev. Ta dežela je bogata s suhimi zelišči in ima odlične podnebne razmere, tako da se je posameznik odlično ukvarjal s pravimi švicarskimi pobočji in je rad kmetom z rekordno molžo.

Seveda je treba v ruskih razmerah takšno pasmo krav kupiti s pogledom na zunanje okolje. Nizozemska Burenka se počuti odlično v Rostovskem, Krasnodarskem in Stavropolu. Malo slabše je v srednji Volgi, in že na severu je potrebno organizirati posebne pogoje za to in porabiti denar za drage hrane in vitamine.

Značilnosti pasme

Če ima krava dober ali bolj reden in svež pašniki, dobijo dobri mlečni donosi. Mirno prebavi različne vrste krme, njegova vsebina pa v zasebnih kmetijah ne povzroča resnih težav.

Za leto Simmental pasme lahko dobite približno 5 tisoč litrov mleka s sprejemljivo vsebnostjo maščobe 4%. Če pravilno hranite burrenku in ji dajte vitamine z dragimi dodatki, lahko dosežete dvojno proizvodnjo mleka.

Teža odraslega simentalnega posameznika lahko doseže skoraj 600-700 kg, tako da mnogi kmetje ne prezirajo, da bi ga vzgajali po smeri mesa, prejeli okusno in pusto meso.

Ayrshire pasma

Ayrshire pasma krav so ga vzgojili škotski rejci in se odlikujejo po odlični produktivnosti in dobri vzdržljivosti. Rdeče-bela Burenka, čeprav prikrajšani za takšno zavidljivo težo kot njene starejše sestre iz Nizozemske in Švice, pa je produktivnost posameznikov iz tega nič manj - okoli 5000 litrov mleka na leto, z vsebnostjo maščobe 4%.

Ena od značilnosti pasme je prilagodljivost zapletene podnebne razmere. Posameznik se počuti v srednjem pasu, in ne potrebuje take oskrbe, kot je na primer krava Simmental. Edina stvar, ki jo je treba omeniti, je, da je pasma, čeprav je bila prilagojena hladni in specifični zimski hrani, vendar je začela trpeti slabo toploto. Zato za Krasnodar in Stavropol ozemlja to ni najboljša možnost.

Pasma je dobila druge pomembne vizualne razlike - to so rogovi. Lirske kostne rasti so celo pri ženskah. Posameznik ima širok prsni koš, iste ravne noge in ljubek vrat. V Ayrshirjevi svedri mleka je izročena harmonična številka in pomanjkanje izrazitih mišic. Prav tako je treba opozoriti, da krava pripada zgodnjim vrstam zorenja in je pripravljena dati mladičem do dveh let.

Jersei rock

Žlahtna jerseyja krav iz Anglije ima dolgo zgodovino gojenja. Strokovnjaki-rejci so uspeli doseči trden uspeh. Krava se je razlikovala ne samo z visokim pridelkom mleka, ampak tudi z rekordno vsebnostjo maščob v mleku, ki je dosegla 7%.

Reakcija britanskih organov na rezultate rejcev je bila pričakovana. Nekoč je bilo strogo prepovedano izvažati jersey pasme zunaj države. Takšne drastične ukrepe so povzročili strahovi mešanja posameznikov in zmanjšanje kakovosti mlečnih donosov. Leto za letom se je začelo postopno ukinjati stroge prepovedi, krave pa so se pojavile v preostali Evropi in v Rusiji.

Posebne značilnosti pasme

Poleg neverjetne kakovosti dolgčasa se je posameznik odlično odrezal. Podnebje v Angliji ni najprijaznejše, zato se Burenka odlično počuti na naših poljih in travnikih, vključno z sušnimi regijami.

Posebne značilnosti zunanjosti pasme jaasserja so lahke kosti, masivni vimen, dolg telo in majhna glava. Barva klasične krave - rjava ali rjavkasta. Z redkimi izjemami lahko na koži vidite rdeče lise ali nekatere druge oznake.

Teža ženske ne presega pol tone, gobe pa lahko ujamejo do 700 kg. Pri mesni vzreji se je krava izkazala daleč od najboljše poti, zato je glavna usmeritev pasme mleko visoke kakovosti.

Holstein pasme

Nekateri napačno verjamejo, da se je Holsteinova pasma krav v Evropi pojavila. Dejansko to ni tako. Posameznik je dolg in temeljit rezultat ameriških in kanadskih rejcev. Kot podlago za novi bor so vzeli črne pasme krav iz Nizozemske in za stotine let poskusov in napak so bile močno spremenjene.

Danes se govedo Holstein šteje za eno najbolj razširjenih na svetu. Ena izmed najbolj opaznih značilnosti posameznika je visok indeks mlečnosti. Za leto lahko dobite do 8 tisoč litrov dobrega mleka z vsebnostjo maščobe 3,7%. In krava se razlikuje ne le za odlično molžo, ampak tudi za visoko stopnjo mlečnosti - okoli 3,5 litra na minuto.

Današnji Holsteinovi vrtovi hitro dosežejo svojo največjo težo, kar je skoraj ena ton za samice in do 1200 kg za teleče tele. Zunanja pasma je bila klasična: veliko in dolgo telo, masiven in močan hrbet, pa tudi velik prsni koš.

V naši državi krave Holstein uživajo zavidljivo popularnost in je v mlečni smeri, ne pa mesu. So nepretenciozni, gotovo vsevredni in lahko sorazmerno prenašajo podnebne stiske.

Schwickie pasma

Švicarski posameznik, vreden pozornosti. Kot rezultat izbora je krava prejela rjavo barvo, tanko kožo in kratko krzno. Če postavite v vrsti zgoraj opisane posameznike, je telo Schwickove grebena opazno podolgovato, hrbtna stran pa praktično brez zavojev - je celo in močna. Vsi ostali so običajne oblike: široki prsni koš, gosti vrat, kratek gobec in komaj opazni rogovi.

Odrasli posamezniki v odraslosti pridobijo težo do 600 kg pri ženskah in do tone v gobi. Ena od glavnih značilnosti krave je popolna aklimatizacija skoraj vsakega traku. Če pravilno skrbite za obrok burenka in z ustrezno pismenostjo, da izberete prehrano, se boste zahvalili dobrim kazalcem mleka - do 5 tisoč litrov mleka na leto.

Kholmogory

Med drugimi mlečnimi osebki je kholmogorska pasma verjetno znana vsem, ki so vsaj malo zanimali za živino. Burenka je nastala zaradi truda Arkhangelskih rejcev.

Kot že omenjeno zgoraj - ruska klima ne prispeva k razmnoževanju govedo, in strokovnjakom uspelo vzgojiti pasmo, ki ustrezno prenaša domače vreme, poleg tega pa ima vse odlične pridelke mleka. Tukaj lahko dodate dobro vsebnost maščobe v izdelku - 4%, in neprestano samozavestno kravo do hrane.

Leto dni lahko Kholmogory doda 6 tisoč litrov mleka. Če z ustrezno pozornostjo in temeljito skrbjo za kravo, se bo pridelek mleka povečal za najmanj 20%. Pasma je bila vzrejena kot mlekarna, kar je pokazala njegova impresivna vimena, vendar vasi kmetovalci ne odvrnejo od smeri mesa, čeprav se zdi, da masa in kakovost živalskega mesa ne prispevata k temu. Ženska pridobi težo do 500 kg in bikove do 800.

Jaroslavska pasma

Yaroslavl Burenka velja za enega izmed najboljših med svojimi rojaki. Tako kot v primeru kholmogorske krave, se Jaroslavl popolnoma prilagaja težkim ruskim podnebnim razmeram.

Zunanje živali in obstoječa mišičnost ne prispevata k razvoju smeri mesa, vendar je kljub temu s pristojnim hranjenjem mogoče doseči zelo dober rezultat. Masa odrasle ženske niha v poltonu, moški pa dobijo do 800 kg. Kar zadeva molžo, imamo dober rezultat 5 tisoč litrov na leto, z vsebnostjo maščobe 4,5%. In to je zelo dobro za domačo dolgočasno.