Ali je jesen že, ko izkoplješ česen?

Veliko začetnih pridelovalcev zelenjave se sprašuje, "kdaj naj izkoplje česen". Kako lahko veš, da je žetev zrela? In obstaja problem priprave glav za skladiščenje in prevoz. Obstaja več dokazanih načinov za odkrivanje vseh teh odtenkov, najlažje je, da vprašate izkušene lastnike dacha za nasvet.

Težko je ugotoviti, kdaj je treba izkopati zimski česen, saj vsi kmetje pridelujejo svoje sadike v različnih časih in v različnih klimatskih razmerah. Izberite za čiščenje, potrebujete suhe, sončne dni in preživite zbirko zvečer ali pozno jutro. Da ne bi izgubili dela pridelka, je vsa dela dana največ en teden. Obnova rastline je 105-125 dni po sajenju, ponavadi ti izrazi spadajo konec avgusta - začetek septembra. V suhem vremenu se glave česna kopajo s lopato, nato pa se položijo neposredno na posteljo 3-5 dni. Seveda je ta metoda primerna le za sončne dni, sicer lahko gniloba gnjavi. Različne vrste česna različno zorijo, vendar jih je treba prekriti s posteljami s pomočjo spodnjih listov, da bi zmanjšali videz močne svetlobe na žarnicah. Rastlina se ne vzame iz obrata naenkrat, dajejo vse hranljive sokove, da se premaknejo od debla do mladih zob. Odstranite puščice in vse listje po končnem sušenju česna.

Kako pospešiti zorenje

Če se vreme že začne poslabšati, in žetev še ni zorela, se lahko poskrbi umetno. Izkušeni tovornjaki rahlo gnezdijo tla z mladih čebulic ali jih celo odstranijo iz tal. Glavna stvar je, da ne poškodujete nežnega koreninskega sistema, sicer lahko rastlina gnije. Ko koplješ česen z lopato, moraš le rahlo škripati zemeljsko trsko in po škripcu je strašljivo od čebulic.

Če so zasajene sorte zelenjave, nato pa 1 teden pred spravilom, je treba odstraniti vse puščice. Vezani so v svobodnih snopih, po katerih se lahko sušijo in dozorejo. Žarnice imajo štiri značilne velikosti, po katerih so razvrščene v skupine: 4, 5, 6 in 6-8 mm.

Dodatno sušenje česna

Če žarnice ne morejo stati nekaj dni na soncu, jih lahko prizadenejo različne gnitne bakterije, plesni, pršice in ogorčice. Vprašanje se pojavi: "Kdaj naj izkoplje česen, če dežuje?" Če pustimo čebulice v tleh "do boljših časov", je nemogoče uporabiti enostavno dehidracijo s posebnimi sušilci. Treba je pripraviti, da pri temperaturi +25^oC bo moral vzdržati česna najmanj 8-9 dni, v zadnjih dneh vročine, ki jih potrebujete več, približno +40^oC.

Po popolnem sušenju se čebulice previdno očistijo iz stebel, listov, preostale zemlje in korenin. Treba je poskušati ne poškodovati pokrivnih lestvic na česnu, toda lažno steblo se odreže na višini 1-2 cm od vrha glave. Razdalja je odvisna od namena naprave. Semena ostanejo 2 cm, za komercialne vrste pa zadošča 1 cm. Suhe korenine so zelo kratke, največ 3 mm. Nadaljnje žarnice je treba sortirati po velikosti in kakovosti.

Obstaja trik, ki ga lahko razumemo, ko izkoplje česen na določenem območju, posajen na določenem območju in v razmerah. Potrebno je pustiti 1-2 puščice. Ko so žarnice zrele, so običajno zvite stebla poravnane, in to je ta žetveni trenutek, ki velja za najbolj pravilen. Če ste prekomerni česen v tleh, bodo glave izgubljene ali celo zlomljene, ko kopljejo iz tal.