Koze mlečnih koz: opis, fotografija. Plemenske koze

Koza - nezahtevna, čistoča, zelo priročna in dobičkonosna žival za gospodinjstvo. Seveda, ona potrebuje pogoje oskrbe, skrbi in pozornosti, tudi izpolnitev nekaterih muh, za kar bo stokrat plačevala z lastnikom. Zdravilno mleko, okusno meso - to so mlečne koze. Reja je skrbno poslovanje, a ni zapleteno, hitro vrnjeno. Stroški hrane, naprava stojnice je veliko manj kot pri kravi. Za njih je enostavno skrbeti, veliko časa ni potrebno. Zanimivo je opazovati vedenje koz. Otroci se radi igrajo z otroki - to je pravi cirkus doma.

Koza se bo hranila in ozdravila

Kozje mleko je hranljivo in prehransko, podobno ženski prsi. To je v primerjavi z govejo več beljakovin, kalcija in fosforja - "gradbeni material" skeleta in zob, je debelejša in kar je najpomembnejše - alergij. Zato ni boljših izdelkov kot kozjega mleka, za umetne otroke, za ljudi, ki so alergični na kravo. V starih časih, ko ni bilo mešanic, ki se zdaj uporabljajo za hranjenje dojenčkov, so dojenčkom dobivali kozje mleko. Tudi starejši ljudje, ki imajo težave s prebavo hrane, se odločno odzivajo na to. Terapija z živalmi (zdravljenje s pomočjo živali) priporoča, da koza trpi zaradi hipertenzije, žarka ali holelitioze. Mleko in komunikacija s hišnim ljubljenčkom lahko ozdravijo te težave.

Na primer, uporabnost koz je daleč od potrebnega. Spomnimo se Robinsona. S kozami je bil poln, oblečen in pripravljen, komunikacija z njimi je osvetlila dolga leta osamljenosti na tujini. Mlečna koza se tradicionalno imenuje "krava revnih". Toda v zadnjih letih je kozje mleko drago kot kravje mleko, poleg tega pa se redko prodajajo.

Številno pleme

Koze so eden prvih hišnih ljubljenčkov z dolgoletno službo - 9000 let. Glede na proizvodne smeri, so razdeljeni v 5 skupin: Sherstnev, perja, mesa, mlečnih in mešani (volne, perja, mesa in mleka). Na vsaki celini so predstavniki plemena majhnega roga različnih namenov. V jugovzhodni Aziji se v glavah kozjih goveda goji meso, v gorah altajevih žametnih peres. V Evropi se je večinoma ločil pasme koz mleko. Vsebujejo ne le populacijo mleka in kuhanje izdelkov iz nje. Obstaja veliko kozličnih kmetij, ki dobavljajo surovine v živilsko industrijo. Za druge je specializacija vzreja koz za prodajo. Izbirni poskusi še naprej izboljšujejo kakovost mleka in sestavo živali, razvijajo nove pasme.

Razmislite pasmo mleka koz - najbolj produktivno in bolj prilagojen mrzle zime kot afriških Nubijska koze. To - Saanen, toggenburgskie, alpski (švicarski, francoski, britanski) in Gorky Megrelian mlečne koze. Na fotografijo vsakega predstavnika spremlja seznam znakov zunanjosti, značilnost produktivnosti.

Zaanen Koze

Skupna in najbolj odprta pasma kozje mlekarne - Zanaen. Njihova domovina je dolina Zaanenthal v Švici. Reja v gorah alpske travnike čudovito podnebje je trajalo več stoletij. Prva razstavljena v Parizu leta 1856 pod ime koze zaanen beli pohoten. Postopoma se je pasma razširila v evropskih državah, kjer je bila izvožena, da bi izboljšala mleko lokalnih koz.

Svet je največji koze: plemenske višino maternice vihra 75-80 cm (včasih 85), z živo težo 60 kg (90 kg nekaterih posameznikov) - polje-proizoditeli višini vihra 82-86 cm, tehta 70 kg (približno 100 kg). Novorojenčki povprečno 3 kg, koze - več kot 4 kg. V 2 mesecih njihova teža doseže 10 kg koz in 12 kg koz. Eno leto starih koz za 30 kg, koze na 35-40.

Zunanjost Zaanen koza

Videz - vzorec kozjega mleka. Ustava je gosta ali nežna, hrbtenica (okostnjak) je čvrsta z zmerno razvitimi mišicami. Koža močna in tanka, pokrita z žago brez puhastega podlaka. Glava je suha, srednje, s humusom, ušesa so usmerjena naprej in rahlo na straneh. Vrat je dolg ravno včasih z "uhani". Telo je globoko, dolgo, dovolj široko. Noge so močne, pravilno nastavljene. Hoeve so svetlo rumene. Barva je bela. Na koži ušes, vimena, včasih črna pigmentacija v obliki pik. Dobra dobava kroglastih ali hruškovih vimkov z dobro razvitimi bradavicami.

Dojenje do 330 dni na leto. Jalovske koze se neprekinjeno molzujejo več let. Donosnost 600 ali več litrov na laktacijo z vsebnostjo maščobe v mleku, ki je vsaj 4%. Zapis v 3507 litrih še ni poražen. Mlečne koze je treba hraniti proč od proizvajalca koz, sicer bo mleko imelo neprijeten okus in vonj.

Zaanen koze so plodne, zgodnje zorenje in trdo. V odsotnosti tesno povezane ovojnice se rodovniške značilnosti v celoti prenesejo na potomce.

Koze iz Toggenburga

V 18. stoletju je švicarski po metodi nacionalne selekcije ustvaril kozo pasme Toggenburg. Za 3. zapored stoletja kot posledica križanja te pasme z lokalnimi pasmami v različnih državah, Češki vzrejenih rjava, žlahtnih toggenburgskaya britanski togennburgskaya koze. V Rusijo so posamezne Togenburgske koze prvič prišle v začetku prejšnjega stoletja.

Zunanjost pasme izstopa z rjavo barvo, vendar so opazne živali. Toggenburgskie koze prepoznaven po jasnimi znaki - bela oznakami: 2 letve razporejena vzporedno na gobcu, ušesa rob vzdolž robov spodnjega dela repa in noge od kopita do skočnega sklepa preveč belo. Ustavi močna in suho, harmonično dodajanje trupa do višine vihra 0,6 m. Dolgotrajno glava na dolgem vratu. Ravno rahlo ravno profil. Toggenburgske koze so komični, koze z rogovi, vendar so tudi rogovi. Ravni nazaj, konveksni robovi. Skrajnosti so zmerne dolžine, pravilno nastavljene, kopita so čvrsta in stabilna. Sacrum širok, velik vimen. Dlaka je svilnata, nazaj in stegna zraste do 20 cm. Proizvajalci Teža 70 kg imajo matice do 55 kg.

Toggenburgskaya ploden pasma koz (v leglu za otroke običajno 2-3), je težko prilagodi na zimskih in gorskih razmerah, raje hlad in senco v poletnih mesecih, vendar zahtevna za krmo obroke, od katerih je odvisen okus mleka.

Dojenje do 300 dni na leto. Mleko pri prvi kozici 500 l z naslednjimi jagnjetlimi kladami naraste na 1000 l, ne da bi zmanjšal volumen v zimskem času. Maščoba v mleku je 3-4%. Sir iz odličnega okusa.

Koze alpske pasme

Reja živali iz te pasme se je začela v gorskih regijah Švice z metodo nacionalne selekcije. Nato se je izbor nadaljeval v Franciji in Angliji. Švicarske švicarske alpske koze so bile izvožene in prečkane z najboljšimi lokalnimi pasmami.

Skupne "alpske" značilnosti

Velike živali: pri starosti 4 let let stara koza na višini v višini 76 cm teže 61 kg, kozo - 81 cm in 77 kg. Vrat je dolg, glava suha s pokončnimi ušesi, profil je raven. Komola in rogajo. produktivnost Mleko in rodnost je visoka - od 1200 do 1600 litrov mleka na leto z dobro hranjenje in ugodnih pogojev, več koz v enem jagnjitve. Mleko je okusno, maščobe (do 5,5%) in hranljivo (beljakovine 3%).

Alpska koze so nezahtevne za prehrano, prilagajanje novim podnebnim razmeram hitro, v čredi ponavadi voditelji (ki jih je treba zagotoviti, da ne odvrača druge od podajalnikov), razumevanjem, za lastnika ljubeči, prijazni. Planšarski koze pasme so nepogrešljive v goratem območju, - so elegantno in okretna, pravi "plezalci" in bo pripravila svojo hrano, tam, kjer se ne povzpnemo kravo, in zvečer bo mleko lastniku. Seveda bo donos manjši, toda kar je koristno, ustvarjeno iz zdravilnih rastlin. Te koze so primerne tudi za prijemanje.

Razločnost barve

Švicar, ki se ukvarja z plemenskimi alpskimi kozami, se šali, da z vsako kozo prejmejo "večbarvno darilo" - takšne barve so rojeni otroci. Klasične barve "bele vratu" - glava in telo na sredini belo, in ostalo - sive ali črne ali "rdeče vratu" - rjav glave, vratu, ramen in nazaj črne barve. Obstajajo motley (beli madežev na črni podlagi in obratno), rjava s črnimi pikami, rjava s črno črto vzdolž grebena in črne noge. Obstajajo tudi koze - od glave do sredine debla saje, in nato na repu belye.Chisto belem plašču in rjave alpske pasme koz ne štejejo - ta barva je značilna za Zaanen in toggenburgskoy skale.

Alpske vrste

Alpske francoske koze so mlečni izdelki, katerih fotografija je bralcem predstavljena na pobočjih francoskih Alp iz najboljših lokalnih pasem, prečkanih s čistokrvnimi švicarskimi medvedi. Prilagojeno pogojem gore. Obleka je drugačna - bela, zaznana, pod barvo gamsov. Obstajajo z rogovi in ​​brez njih. Povprečna produktivnost do 900 litrov od jagnjenja do jagnjenja. V Franciji ima nekaj 1000 koz. Izbirna dela se izvajajo za izboljšanje sestave mleka in primernosti živali za strojno molžo.

Britanska alpska pasma, ki jo pogosto imenujemo črni Toggenburg, je bila zabeležena na začetku prejšnjega stoletja v Angliji. Pure črne barve z belimi "švicarskih žigov" - trak na obrazu, bezel ušesa, "nogavice" na svoje noge, "podboyka" na spodnjem delu repa. Koza je visoka in vitka, lahka dolga glava na eleganten vrat, stoječa ušesa so rahlo usmerjena naprej. Dnevno mleko prinaša do 4,5 litra.

Koze kozličkov v Rusiji

Dostojan predstavnik je Gorky koza. Zgodovina videza pasme ni natančno ugotovljena. Ampak znano je, da so bili predniki njene ruske bele koze in tujih zahenenki, uvožene v začetku prejšnjega stoletja v Nizhny Novgorod Province, pozval v sovjetski dobi Gorky, zakaj in glede na ime pasme. Trenutno te koze vsebujejo prebivalstvo in kmetije kmetovalcev v regiji Nizhny Novgorod. Med domačimi ruskimi pasmami veljajo najboljše in prizadevanja ljudskih rejcev še naprej razvijajo v smeri mlečne produktivnosti.

Zunanjost kozla Gorky je podobna Zaanenu, vendar so živali nekoliko manjše po velikosti in teži: koze do 50 kg, koze so večje - 60 in več kilogramov v živi teži. Značilnost bele obleke s kratkimi lasmi in podlakom - do 10% navzdol. V različnih delih volne z različno gostoto in dolžino. Plodnost je dobra: običajno koza prinaša 2 koze, vendar je pri kozah pri 4-5 otrocih.

Dojenje do 10 mesecev na leto s povprečnim nadaivaniijem v tem času do 500 litrov. Z dobro skrbjo mlečni pridelki dosežejo 1000 litrov in več. Po koziji pol leta se dnevni pridelki mleka hranijo v enem volumnu, nato pa opazno zmanjšajo.

Koze dobijo puh - do 250 gramov na hektar, odlično kozo, ki se uporablja za visoko kakovostno kožo ševrona.

Priljubljene kozličke mlečne koze, katerih cena, odkrito rečeno, je fantastična (čistokrvni koz je mesečno stane 30 in več tisoč rubljev), niso vsi na voljo. Začetnikom je mogoče svetovati: kupiti poceni kozji gorky, prilagojen mrazu, nepretrgano za krmo, plodovit in z dobro produktivnostjo okusnega in mastnega mleka.

Megrelska koza

Na zahodu Gruzije, Samegrelo, pasmo krav pasme koz Mingrelian nižinskih in gorskih vrsto. Na prebivalcev ravnem terenu naselja vodijo na povodcu in živali na stojnicah v prvi vrsti. Hranijo jih s pridelano rastlinsko hrano, odpadki iz sadja in zelenjave. Koze nižinskih majhen, povprečna teža ovc na višini ramen 60 cm 33-37 kg, koze Večje in težka - pod 50 kg. Za 200 dni v mleku koz nadaivayut povprečno 300 litrov mleka, v danem rekorder 750. Plodnost majhen: le 20 od 100 ovc prinese kozo 2, preostalo eno.

Gorske koze so večje od svojih kolegov, z močno ustavo in grobim okostjem, bolj masivno. Teža koz do 50 kg, koze do 70 kg. Pasejo na visokogorskih pašnikih od pomladi do pozne jeseni, za zimsko obdobje pa se spustijo iz vrhov v gorske doline, kjer se hranijo na krmi. Produktivnost v povprečju od 200 do 250 l za polletno laktacijo. Plodnost je majhna - 110 otrok iz 100 kraljic.

Obleka Megrelian koz je bela, rdeča in siva. Kratek plašč. Vse živali z dobro razvitimi ukrivljenimi rogovi v obliki črke S na nekoliko podolgovati glavi, s srednje dolgimi bradami.

Mingrelske koze so odporne na bolezni. Prenos teh koz na druge površine bo izboljšal vzdržljivost in produktivnost koz lokalnih pasem.

Plemenske koze

Težko je najti odrasle rodovitne koze na plemenu in plačati za njih bo drago. Lahko greš na drug način - nabiranje koz in koz staršev staršev v različnih kmetijah, ki izpolnjujejo najpomembnejše pravilo - prepoved tesno povezanih križev. Najbolj zanesljiv je stik z rejci plemenskih koz. Ne pozabite na staro staro pravilo: drago in srčkan, in ko je poceni - veste, "trik" morda ne bo delovala.

Preverite kozarca in kozjo mamo - znake gojenja, ki jih morajo izrecno navesti. Prodajalčeve besede o visoki produktivnosti maternice, preverite v praksi - dovolite jim, da kopajo kozo v vaši prisotnosti. Poskusite mleko po okusu in vonju.

Otroci iz jagnjet, v katerih je bilo več kot dve, so neprimerni. Posebna pozornost bodočemu proizvajalcu. Koza na plemenu mora biti športnik. Preverite razvoj genitalij otrok.

Vprašajte prodajalca, kako je prišlo do hranjenja. Pomembno: do dve leti starosti mora biti kozje materino mleko glavna hrana. Rast in razvoj se ocenjujejo po teži, apetitu, videzu, stanju plašča in hitrosti predmeta prodaje.

In potem so otroci prišli na stalno mesto pripora. Preostanek (uspešna vzreja) je odvisna od pravilnega hranjenja in skrbnega varstva živali.