Pankreasa. Prehrana za pankreatitis

Ko oseba ugotovi, da ima kronični pankreatitis, je zelo razburjen. Še bolj razočaranje je, če sosedec izliva olje na ogenj, pri čemer navaja, da se bolezen ne more zdraviti in da se trebušne slinavke ne morejo upravljati, ker ne more preživeti brez njega. Dejansko vse ni tako. Operacije se izvajajo tudi za odstranitev. Kasneje, če sledimo prehranjevanju in priporočilom zdravnika, običajno živi. V večini primerov se oseba ne zdravi, dokler ga ne odpelje reševalca z napadom akutnega pankreatitisa. Med zdravljenjem in po vrnitvi domov bo treba slediti določeni prehrani, ker zdaj "prizadeta" trebušna slinavka ne prenaša hrane. Vsaj pol leta ali leto se bo moral omejiti na prehranjevanje.

Dieti s trebušno slanino je treba predstaviti predvsem vegetarijanske juhe, kuhano meso brez žil, jedi iz domače sveže skute, kaše, sok iz jagod, pudingov, sadja. V posteljo je potrebno piti kislo mleko ali kefir, sok iz pese ali korenje.

Kdaj pankreasa v trebuhu, prehrana prepoveduje uporabo kakršnih koli alkoholnih pijač, kolačev, maščob in mesa, masti, konzervirane hrane, prekajenih, česna, redkve, čebule, redkev, kisle smetane, kisle smetane in smetane. Predmeti so lahko le kosti, sekundarni.

Pacientovo zdravje je 90% odvisno od prehrane v prehrani. Pankreasa ne odpusti hrane z najmanjšimi netočnostmi. Vsaka kršitev lahko povzroči še en napad.

Če vseeno akutni pankreatitis prešla v kronično obliko, kaj naj storim? Ne pozabite, da njegovo zdravljenje vedno poteka v kompleksu: zdravilih in prehrani. Brez dietne terapije ni nobenega vprašanja glede zdravljenja pacienta v fazi remisije ali v akutni fazi.

Za obnovo trebušne slinavke mora prehrana ljudi vsebovati veliko beljakovinskih sestavin. Beljakovine morajo biti 120-130 gramov na dan, 60-70 odstotkov pa mora biti beljakovina živalskega izvora, zelenjava pa preostalih 40-30 odstotkov. Dovoljena uporaba kunčje meso, piščanec, puranje, pusto svinjino, goveje meso. Pod prepovedjo so gosi, race, divjačina, svinjska maščoba. In meso je mogoče samo kuhati ali kuhati za par, po možnosti predsežen, ne pa kosi.

Tudi ribe lahko jedo samo kuhano ali kuhano parjeno. Pri kroničnem pankreatitisu je zelo pomembno ribe z nizko vsebnostjo maščob in meso imajo lipotropni učinek, to je, da služijo kot profilaksa za maščobno degeneracijo jeter.

Isto lastnost ima domači neokislinski skuto. Kontraindiciran skuta iz trgovine. Iz njega lahko kuhate puding za par ali obrišite z mlekom in sladkorjem. Ne morete piti veliko svežega mleka (ne več kot 1/2 skodelice), bolje je kuhati juhe, žitarice, žele.

V dnevni prehrani, kot dodatek, lahko vstopite v jajca, omele pare, jedi iz požganih beljakovin.

Proteinski proteini izvor mora priti v telo skupaj s kašo, testeninami, včerajšnjim kruhom iz bele moke. Fižol in jedi iz njih so prepovedani.

Kako se bo trebušna slinavka odzvala na ogljikove hidrate? Prehrana s povečano njihovo prisotnostjo usmerja izolacijski aparat in lahko sproži pojav diabetes mellitusa. Zato količina ogljikovih hidratov ne sme presegati 350 gramov na dan in bolj zajeti z uporabo medu, marmelad, sladkorja ali sirupa.

Od ogljikovih hidratov so že omenjeni kruh in žita, kot tudi bučke, buča, korenje, pesa, krompir. Zelenjavo je treba kuhati za par, kot decoction od njih povečuje funkcijo trebušne slinavke, ki je v tem primeru nezaželen. Jabolka so pečena, drugo sadje in jagode, razen kisle, lahko pojedete malo, eno vrsto na dan.

Količina hrane, ki jo jedo dnevno, je prav tako treba zmanjšati s 3-3,5 kg na 2-2,5 kg.

Dieta za takšne bolezni mora biti nežno kemično, mehanično in termično.