Izdelki, ki vsebujejo železo v velikih količinah

Najpogostejša oblika pomanjkanja mineralov v telesu je pomanjkanje železa v krvi. Najpogosteje se to kaže pri nosečnicah, pa tudi pri dojenčkih in otrocih, malo starejših. Če pomanjkljivost v žlezi ostane predolga, vodi do razvoja pomanjkanja železne anemije, kar pomeni, da postane človek bolj ranljiv za različne vrste bolezni. Z drugimi besedami, imuniteta se zmanjša. Kateri izdelki vsebujejo železo? Kaj naj uporabljam za takšno anemijo? Upoštevati je treba, da je primanjkljaj te snovi nevarna. Zaradi tega se pogosto pojavlja prezgodaj rojstvo.

Izdelki, ki vsebujejo železo in koliko jih potrebuje?

Funkcionalnost železa je precej omejena, vendar je izredno pomembna. Celoten kisik, ki vstopa v pljuča, lahko prevažamo izključno z udeležbo železa. Sodeluje pri sintezi hemoglobina. Ampak on že v zameno prenaša kisik po telesu. Glavni skladiščni centri so jetra in mišice.

V proizvodih, ki vsebujejo železo, ta snov obstaja v dveh oblikah: v heme obliki in ne-heme. V prvem primeru ima boljšo prebavljivost pri organizmih in se sintetizira v živalskih celicah. To je, v katerem koli mesu, ribe, železo bo vedno. Največja količina vsebuje goveje meso, vendar mora biti isto svinjino in jagnjetino v izobilju, če se poraba govejega mesa ne bo zaprla. Druga vrsta je rastlinski vir železa, torej ga lahko najdemo v stročnicah, listnati zelenjavi, sadju, ki vsebuje vitamin C.

Kaj morate uravnotežiti z železom?

Ustvarjanje optimalnih pogojev za vzdrževanje ravnotežja takega mikroelementa je precej preprosto. Morate porabiti toliko hrane, kot telo izgubi. Glavne izgube so povezane z nastajanjem prebavnih odpadkov, z izgubo kožnih celic, nohtov in las. Menstruacija je tudi resen dejavnik pri izgubi železa v telesu. Zato žensko telo v tem obdobju potrebuje okrepljeno prehrano, obogateno z železom. In vsekakor mora vsaka oseba vzdrževati ravnovesje, tako da za več let ni nobenih zdravstvenih težav. Spodaj je seznam izdelkov, ki vsebujejo železo.

Če je manj, kot je izgubljeno, se zaloge začenjajo zmanjkati in postopoma segajo na nič. Potem se začnejo vse težave. Telo, da bi ohranilo homeostazo, razvija navado izdajanja železa. Posledično se razvije anemija pomanjkanja železa.

Konvencionalna živila, ki vsebujejo železo

Raven porabljenega železa je seveda odvisen od številnih dejavnikov: starosti, spola, osebnih značilnosti. Najboljši vir je proizvod živalskega izvora. Najbolj primerno je rdeče meso in jetra. Ampak, če način življenja in osebnih dogmov ne dovoljujejo uporabe takšnih izdelkov, lahko tudi viri rastlin zagotovijo vse, kar je potrebno.

Odrasla dekleta in ženske morajo dnevno porabiti približno 20 mg tega mikroelementa, med nosečnostjo pa 45 mg. Moški so manj navdušeni, zato potrebujejo le 8 mg.

Vendar pa zdravstveni delavci opozarjajo, da morajo biti viri železa v obeh vrstah in ves čas vzdrževati raven snovi na sprejemljivi ravni. Izdelki, ki vsebujejo železo, morajo biti številni. Toda kaj izbrati? In katere izdelki vsebujejo železo v velikih količinah?

Jetra

Jetra je najboljši vir mikroelementa, kot je železo. To je posledica dejstva, da je ta izdelek krvni filter in da celotno krvjo prehaja skozi to telo. Zato ostanejo izdelki, ki vsebujejo veliko železa in drugih mineralov z vitamini. Jetra je edinstven vir. Par rezine proizvoda predstavlja 10 mg železa - dnevna potreba moških. Delež pokriva več kot 25% ženskih dnevnih potreb. Svinjska jetra vsebujejo manj železa, vendar je vitamin C, okus pa je prijetnejši. In se počuti mehkejše in rahlo, zato ga lahko uporabite v številnih jedeh.

Ampak ne pretiravajte. Vse ima svojo normo. Ne smemo pozabiti, da ima jetra svinjine visoka količina holesterola, zato je treba skrbno pristopiti k temu vprašanju. Poškodbe telesu ni vredno. Zato bi se nosečnice omejile na uporabo takega izdelka. Tudi vitamin A, ki ima veliko jeter, lahko vpliva na razvoj ploda in povzroči različne patologije.

Če je iz neznanega razloga poraba stranskih proizvodov nesprejemljiva, bodo odlična možnost jajčni rumenjaki (2,7 mg na 100 g proizvoda) ali rdeče meso, na primer goveje meso (2,6 mg na 100 g proizvoda).

Morski sadeži

Morje nam daje zelo uporabne izdelke, ki vsebujejo železo v velikem številu in vključujejo ogromen seznam elementov v sledovih. Ne samo ribe je koristno. Ostrige, lignji vsebujejo tudi veliko železa. Poleg tega lahko najdete vitamine skupine B. V 100 gramih ostrig je kar 7 mg železa. Za moškega je dovolj 130 gramov te delikate, da pokrije dnevne potrebe.

Če zaradi ostriga in školjk ne morete vstopiti v vašo prehrano (užitek ni poceni, kakovostno blago je oddaljeno od morja, je težko najti), potem jih je mogoče zamenjati z drugimi morskimi sadeži, kar ni nič slabše. Tuna in losos sta popolna kot vir železa. Res je, da so v tej zadevi nekoliko slabše od ostrig in školjke.

Turški grah ali čičerka

V tem rastljem vir železa vsebuje približno 6 gramov uporabne sestavine na 100 g suhega izdelka. Je tudi vir beljakovin z visoko vsebnostjo beljakovin, čeprav ne s polno skupino aminokislin. Odlična možnost za vegetarijance. Uporaba tega stročnice se je razširila povsod in se nahaja v številnih kulah po vsem svetu.

Ampak, če zaradi nekega razloga ne želite poravnati pri pripravi kompleksnih jedi, vendar želite vzdrževati ravnovesje železa v telesu, lahko varno kuhate domači humus.

Kaša in muesli

Če ste navdušeni nad zdravo hrano, zjutraj pa čakate na žitno kašo, potem bo to odličen začetek dneva, saj bo hrana dobila dovolj železa. Da bi to preverili, je dovolj, da preberete sestavo tega, kar jeste. Številni muesli za eno službo pokrivajo dnevno železo skupaj z mnogimi vitamini in minerali (vlakna, prehransko vlaknine, kalcij in cink). In to ni celoten seznam, vendar so najboljši izdelki, ki vsebujejo železo za nosečnice.

Semena buče

Precej priljubljen izdelek, še posebej v jeseni. Tukaj ni bil zaman. To je odličen vir železa. Vsebujejo 3,3 mg na 100 g proizvoda, kar je več kot jajca in goveje meso. To pomeni, da je izdelek, ki vsebuje železo, ki ga je mogoče dodati k vsaki posodi. Njihov okus je čudovit, zlahka je združen s katerimkoli drugim izdelkom, zato jih najpogosteje najdemo v pekovskih izdelkih in solatah. Zdravniki vam svetujejo, naj kupite pečena semena brez soli in jih uporabite kot koristen in okusen prigrizek.

Sojin pasulj

Soja so izdelki, ki vsebujejo železo v velikih količinah. Vsebuje kar 16 miligramov železa. To je dvakrat večje od dnevnih potreb moških. Poleg tega imajo ogromen niz mnogih elementov v sledovih, ki so preprosto potrebni: baker - za boljše ohranjanje krvnih žil in močan imunski sistem, mangan - za uravnavanje večine biokemičnih metaboličnih procesov. Tudi sojini zrni so skladišče beljakovin in vlaknin. Obstaja tudi veliko vitaminov, čeprav je aminokislinska sestava dolgočasna. Navsezadnje je sojina beljakovina precej nizka.

Mnogi strokovnjaki za prehrano menijo, da je treba ta izdelek uporabljati v kakršni koli obliki tudi s soljo, čeprav brez nje.

Fižol

Tudi odličen vir železa, ki pokriva dnevno potrebe po moških v 100 gramih izdelka. Mnogi ljudje pri izbiri izdelkov z visoko vsebnostjo železa razmišljajo o načinu priprave teh istih izdelkov. S tem okusnim predstavnikom fižola se takšna težava ne pojavi. Z lahkoto se lahko kombinira z zeljem, papriko, cvetačo in brokolijem.

Odlaganje vitamina C. Ta komponenta prispeva k asimilaciji železa v telo. Ni omejitev, kako narediti fižol: vsaj v solati, tudi v pire krompirju. Odlična kombinacija z zelenjavo vam omogoča, da jo dodate v juhe. Vse je odvisno od vaše domišljije.

Leča

Predstavnik družine stročnic. Kot zgoraj opisane bratje, je odličen vir železa. Približno 7 mg na 100 gramov suhega izdelka. Prav tako je veliko vlaknin in prehranskih vlaken, ki znižujejo holesterol in spodbujajo normalno delovanje črevesja. Raven sladkorja je urejena. To je edinstven izdelek za kuhanje, saj se uporablja skoraj v vsem: bodisi juh ali burgerje.

Špinača

Seznam izdelkov, ki vsebujejo železo, opisan v zgoraj navedenem članku, zahteva dodajanje špinače. Špinača, čeprav v surovem stanju, čeprav je toplotna obdelava nezamenljiv vir železa. In prisotnost velike količine vlaknin omogoča prebavo in asimilacijo tega elementa v sledovih. 100 gramov špinače je enaka količina železa kot pri 100 gramih jajc, kar je nekaj manj kot 3 mg. Ker je zelena, potem ne računajte na veliko drugih snovi. Treba je opozoriti le na prisotnost vitaminov skupine E in A.

Okus takega izdelka ni za vsakogar, zlasti za otroke. Ampak vedno obstaja izhod. Špinača se lahko uporablja kot pomožni proizvod, ki je skrivnostna sestavina. Zlasti uporabna v kombinaciji z izdelki, vsebnost vitamina C, v kateri je visoka. Za otroke lahko naredite omlet ali zelenjavno lazanje s špinačo.

Sezam

Seme podobne rastline imajo precej prijeten okus in so tudi kakovosten vir železa. 15 mg na 100 gramov izdelka je odličen kazalnik. Poleg tega podoben izdelek vsebuje veliko mikrohranil in hranil, vključno z bakrom, cinkom, fosforjem. Ne pozabite na prisotnost vitamina E. Dodate jo lahko v solatne ali pekovske izdelke. Osem žlici sezamovega semena bo pokrivalo dnevne potrebe moških. Lahko se uporablja kot dodatek sladicam in sladicam. Precej dober vir pri uporabi hitre hrane.

Rezultati

V zgornjem članku so bili navedeni izdelki, ki vsebujejo železo. Razstavili so jo in pojasnili potrebo po ohranjanju ravnovesja na ravni tega elementa. Dobro je videti, da je veliko izdelkov lahko dostopno, čeprav ne brez dobrote. Železo najdemo tudi v številnih jagodah in sadju. Samo ne pozabite na ravnovesje v vaši prehrani in nato zagotovite zdravo in dolgo življenje. Prav tako ne pozabite na ščitnico in zdravila, ki vsebujejo jod.