Kako koristen je sončnični med? Sončnični med: lastnosti, cene, koristi

Sončnica je neverjetno lepa, svetla in izjemno uporabna rastlina, iz katere dobimo veliko dragocenih izdelkov, kot so sončnična semena, maslo in seveda med. O njej bomo obravnavali v današnjem članku. Proizvaja se praktično po celem svetu, natančneje v Franciji, Rusiji, ZDA, Španiji in Bolgariji.

Izkušeni čebelarji zatrjujejo, da je sladka odtenek za uporabne lastnosti na noben način slabši od drugih sort in v nekaterih primerih celo presega. Torej, zakaj je sončnični med ni priljubljen z našimi rojaki? Če želite razkriti mit o neuporabnosti tega izdelka, preglejte vse njegove značilnosti.

Osnovni znaki

Pridržan sončnični med, katerega lastnosti so zaradi visoke vsebnosti dragocenih snovi, je dobil nizek ugled. Mnogi ljudje menijo, da je umetno ustvarjen proizvod čebelarstva. Vzrok neprijetnih reakcij je bil nespecifični biokemijski sestavek, zaradi katerega se med hitro kristalizira. Gre za bogato vsebnost naravne glukoze, kar vodi do pospešenega strjevanja.

Neinformirani uporabniki to dejstvo zaznajo kot potrditev prisotnosti kemičnih komponent. Za razlikovanje dejanskega izdelka s ponarejenih je precej preprost. V tekočini tvorijo med ima svetlo rumeno ali oranžno barvo, z možno mešanico zelenkaste barve. Ima gosto in zelo občutljivo kristalno strukturo in značilno sadno aromo z lahkimi notami zelenih paradižnikov, cvetnega prahu in marelic.

V nasprotju z drugimi sortami ima sončnični med manj lepljivost. Po zadekanju se okus in videz močno spremenita. Vonj postane šibkejši, okus pa je bolj razdražljiv. To straši potencialne kupce. Čeprav so strahovi zaman. Treba je zapomniti in vedeti, da je le kristaliziran le naravni proizvod čebelarstva. Pri dodajanju sladkornega sirupa je oster kisel in neprijeten okus.

Sončnični med: uporabne lastnosti in kemično sestavo

V procesu kristalizacije na svoji površini nastaja trdna skorja belkaste sence - to je čista glukoza. Snov ima široko medicinsko območje. Glukoza ima protimikrobno, sedativno, dezinfekcijsko sredstvo in diuretični učinek.

V sestavi prevladuje veliko število aminokislin, odgovornih za sintezo beljakovin. Hkrati je nizka vsebnost sladkorja (samo 3%) in bogat niz vitaminov A, E in PP. Tudi sončnični med je obogaten z lecitinom, njegova vloga je v imunski zaščiti. Pomanjkanje te snovi vodi do disfunkcije vseh pomembnih notranjih organov (srca, ledvic, jeter).

Farmakološke lastnosti

Obstaja znanstvena in dokazna baza, ki potrjuje visoko terapevtsko učinkovitost medu iz sončnice. Klinična preskušanja kažejo, da sladka občutljivost preprečuje onkološke patologije in artrozo. Ta dejstva so že dolgo znana zunaj Ruske federacije. Na primer na Japonskem, na Kitajskem in v Koreji se proizvod čebelarstva daje v vseh otroških ustanovah. Dragoceni sladica izboljšuje dobro počutje in podaljšuje življenje.

Redna uporaba vam omogoča, da v celoti normalizirate krvni tlak, okrepite krvne žile in srčne mišice. Poleg tega proizvod čebelarstva pomaga posodobiti celice in izboljšati pretok krvi. Zdravniki menijo, da je to najboljše naravno zdravilo za preprečevanje akutnih okužb dihal in gripe, zlasti med epidemijo.

Sončnični med, katere koristne lastnosti so visoko cenjeni ljudski zdravilci, ima psihoterapevtski učinek. Dolgo časa mu je pripisana antidepresivna lastnost. Ljudje, ki vsak dan dnevno uporabljajo žličko za desert, so veliko bolj energični, manj nagnjeni k stresu in živčnemu razburjenju.

Uporabite ga kot diuretik in izboljšajte prebavni trakt. Prikazuje baktericidni učinek, zato je indiciran za drisko, bolezni dihal in malarijo. Z njeno pomočjo je mogoče preprečiti razvoj ateroskleroze in osteoporoze, zlasti pri starejših. Delikat odlično tonira, pomirja in čisti toksine.

Odmerjanje

Kaj je koristno za sončnični med, smo uspeli ugotoviti in kako pravilno uporabiti, da ne bi škodili telesu in čim bolje izkoristili? Da bi preprečili alergijsko reakcijo, se ne naslanjajte na izdelek, temveč morate slediti ukrepu - nekaj dezernih žličkov na dan bo dovolj. Če se koža pojavi izpuščaj, srbenje ali pekoč občutek, ga prenehajte jemati. Otrokom, ki še niso dosegli leta, je bolje, da ne damo ali dodamo malo kaše, pijač ali sadnega pireja.

V tej obliki se bolje in hitreje absorbira. Dnevna norma za odraslo osebo ni večja od 50 gr. na dan. Za stimulacijo imunskega sistema je priporočljivo, da ga zmešamo z jabolčnim kisom: v kozarcu tople vode raztopimo v veliki žlici kisa in medu. Zdravljenje imunomodulirajoče pijače zjutraj pijete na prazen želodec. Trajanje tečaja je 60 dni, po katerem se izvede dvotedenski odmor.

Klinične študije so pokazale, da kombinacija cimeta in medu iz sončnic daje odličen terapevtski rezultat. Zdravilna mešanica sestavin je najboljša naravna preventiva v boju proti onkologiji in artrozi. Da bi to naredili, vsak dan uporabite 25-30 gramov začimbe in sladke sladice.

Priporočila za uporabo

- Za pospešitev okrevanja v ARI bo pomagal naslednjem receptu: združiti sto gramov naravnega medu z limoninim sokom (en citrus).

- Mucolitično sredstvo (za izboljšanje evakuacije izpljunka): v kozarcu vode mešajte desertno žlico rajskih listov. Vstavite tekočino na peč, kuhajte 7-10 minut, nato pustite, da se juha ohladi in postavite sončnični med (dve veliki žlički). Jejte 10 gramov - trikrat na dan.

- Pri pljučni patološko Postopek Pripravimo zmes dvesto gramov soka korenja (rdeča), medu skodelico, deset gramov soka sladkorne pese in hrenovo kozarec vodke (30 mL). Nastala orodje pijačo dnevni žlico - pol ure pred obroki.

Caloric vrednost, stroški in pogoji skladiščenja

Dovolj visoko energetsko vrednost je sončnični med. Cena na liter bank niha znotraj 300 rubljev (odvisno od regije). Vedeti morate, da vsebuje 100 gramov izdelka 328 kcal. Zato se ne priporoča, da se naslonite na sladico. Bolje shranjujte v tesno zaprti stekleni posodi, na temnem mestu približno dve leti in se ne izpostavljajte toploti. Kristalizacijo opazujemo po enem mesecu.