Kakšna je prehrana za holecistitis v obdobju poslabšanja?

Patologija, pri kateri je žolčnik vnetni proces, imenovan holecistitis. Bolezen se lahko pojavi pri otrocih in odraslih. Mehurček je nekakšen rezervoar za žolč. Če se taka snov zacenja zgostitve zaradi presežka holesterola, se oblikujejo kristali - kamni. Skupaj z zdravili je predpisana posebna prehrana za holecistitis. Med poslabšanjem bolezni je varna prehrana glavni pogoj za učinkovito in hitro okrevanje.

Akutni holecistitis

Patologija je hitro progresivno vnetje žolčnika. Praviloma je nastanek akutne faze povezan s prisotnostjo pacienta s holelitiozo. Kamen pade v proces in ga zamaši. Žlahtna stagnacija vodi v vnetje.

Včasih je pacient neprijeten tudi s takšno patologijo, kot je brez kamna holecistitis, simptomi. Zdravljenje, prehrana so glavne sestavine okrevanja. Vendar pa je vzrok patologije skrit v bakterijski okužbi.

Izjemno pomembno je, da se spomnimo znakov, ki označujejo akutni potek holecistitisa. Glavni simptomi so:

1. Najmočnejši, nenehno boleče nelagodje v desnem hipohondriju. Včasih neprijetne občutke dosežejo prsi, roke, vrat.
2. V večini primerov pred nastankom bolečine pride do napada žolčne kolike.
3. Grenkoba v ustni votlini.
4. Slabost, ki ji sledi bruhanje, po katerem olajšanje ne pride.
5. Povečana temperatura.
6. Rumena koža v primeru zapletov.

Pomembno je, da takoj poiskati zdravniško pomoč, če opazite zgoraj (bolnika, ki morda ne vedo, da je imel holecistitis) simptome. Zdravljenje, prehrana je treba pravočasno določiti za zaščito bolnika pred nekaterimi zapletov resne nevarnosti.

Osnovna pravila prehrane

Pomembna vloga pri holecistitisu je prehransko hrano. To je obljuba hitrega okrevanja. Zato razmislimo, katera prehrana za holecistitis bo olajšala bolnika.

1. Jesti hrano v majhnih deležih in pogosto. V povprečju je priporočljivo izvajati 5-6 obrokov dnevno.
2. Meni temelji na izračunu teže dela. Z drugimi besedami, vsako posodo je treba strogo meriti po teži. Za en obrok ni več kot 500-700 g hrane. Dnevna norma za bolnike s holecistitisom je 3,5 kg hrane.
3. Tekočina, pijana na dan, se giblje od 2 litrov do 2,5 litra. Vendar pa mora bolnik izračunati količino čiste vode, ki jo je uporabil.
4. Pri bolnikih z vnetjem žolčnika priporočamo jedi, ki vsebujejo majhno količino maščob in ogljikovih hidratov.
5. Meni naj bi bil raznolik z beljakovinami z nizko vsebnostjo maščobe.
6. Vso hrano je treba pariti ali kuhati.

Diet s holecistitisom med poslabšanjem pomaga:

• umirjajo vnetje v organu;
• izboljšati svoje delo;
• normalizirati proces izločanja žolča;
• izboljša krčenje mehurja.

Obdobje poslabšanja bolezni

Med akutno fazo je velik pomen namenjen pravilni prehrani. Diet v holecistitisu med poslabšanjem pomeni naslednje: v prvih 1-2 dneh je pacient dovoljeno samo piti.

Tekoča tekočina mora biti topla. V tem obdobju vnesite:

• šibek čaj z sladkorjem;
• sladka jagodičja, sadni sokovi (jih je treba razredčiti z vodo);
• bujona kuge.

Tekočine je treba uživati ​​v majhnih odmerkih. Dan, pijte 2-3 kozarca.

V naslednjih 1-2 dneh je pacientu dovoljeno malo spreminjati meni. V tem primeru prehrana s holecistitisom med poslabšanjem že vsebuje malo pire hrane.

Delež ne sme presegati 100-150 g. Priporočamo naslednje jedi:

• sluznice - ovsena kaša, mleko, riž;
• tekoča kaša;
• mousse, žele;
• sokovi, pire krompir.

V hrani je prepovedano dodajanje smetane, maslo, namizna sol.

V prihodnosti vnesete strgal skuto, dovoljeno je kuhano ribe, lahko jeste parjeno meso, pšenične drobtine.

Pomembno je, da ne pozabite, da bolnik potrebuje majhne dele, v zasebnem obroku in obilnem pijačo.

Zdrava hrana

Upoštevajte, da režim živil ne bi smel biti le med poslabšanjem. Pravilna prehrana bo močno poenostavila in pospešila s tako boleznijo kot kroničnim holecistitisom, zdravljenjem. Prehrana pomeni prisotnost naslednjih živil v prehrani:

• žita (dobro kuhana) - ajda, ovsena kaša, riž;
• rženi kruh;
• testenine (samo grobo mleti);
• Juhe (izključno mlečne, zelenjavne) v obliki krem, pire krompirja;
• ribe z nizko vsebnostjo maščob;
• zelenjava v kuhani ali naribani obliki, parjena;
• meso brez maščobe - kunec, piščanec, teletina;
• kuhana jajca ali paro;
• sir je malo maščob;
• nezdrav piškotki;
• jagode in sadje (ne kislo);
• nož, dragi;
• obrisi suho sadje;
• nesladkan džem.

Poleg tega je v meniju vključeno:

1. Oljčno olje. Kakovosten nerafiniran izdelek je popolnoma varen s holecistitisom in je učinkovit. Popolnoma odpravlja težave v prebavnem traktu.
2. Sok pese. Uporaba takšne tekočine bo pripomogla k zaščiti telesa pred razvojem holecistitisa. Od napadov pomagajo tudi znebiti medu, dogroze.
3. Kisli mlečni izdelki. Koristno je živilo, ki vsebuje bifidobakterije. To je kislo mleko, jogurt, mleko z nizko vsebnostjo maščob.

Kaj naj zavrnem?

Bolniki, ki je bil imenovan prehrana na poslabšanje holecistitis, je pomembno, da bi se izognili hrani, ki lahko izzovejo akutnih napadov.

Hrana ne sme biti prisotna:

• beli kruh;
• maščobni mlečni izdelki, smetana;
• fižol;
• maščobo, ribe, maščobe, kaviar, dimljeni proizvodi, konzervirana hrana;
• čokolada, sladoled, kremni izdelki;
• česen, gobe, čebula, redkev, špinača, vložena zelenjava;
• poper, kečap, gorčica;
• kakav, črna kava, hladne pijače, alkohol.

Holecistitis, skupaj s pankreatitisom

Zelo pogosto se ti dve resni patologiji manifestirajo istočasno. Ni presenetljivo, saj je glavni dejavnik, ki povzroča njihov pojav, podhranjenost. Kot je določeno zgoraj, holecistitis - je vnetna proces v žolčniku, v katerih je pogosto oblikovano žolča zastoj. Pankreatitis je vnetna bolezen trebušne slinavke.

Za takšne patologije so zdravniki razvili posebno prehrano. Dieta pri kroničnem holecistitisu, pankreatitis je bolj pogosto znana kot tabela številka 5. Ima več vrst. Za vsakega pacienta, odvisno od stopnje patologije, se priporoča določena vrsta prehrane.

Pri poslabšanju holecistitisa in pankreatitisa mora bolnik upoštevati glavna načela zdravljenja: lakoto, mir in mraz.

Priporočila za kuhanje

Izjemno pomembno je razumeti, katera hrana je sestavljena iz prehrane s holecistitisom. Recepti, priporočeni bolnikom, vsebujejo eno glavno pravilo - škodljive proizvode je treba nadomestiti s koristnimi.

Na primer, slaščice, ki so bogate s sladkorjem, so popolnoma zamenjane s suhim sadjem in sadjem. In namesto kave lahko uporabljate berry kompot.

Recept 1. Govedina je vedela s skuto

Potrebne sestavine:

• goveje meso - 150 g;
• maslo - 10 g;
• skuta - 60 g;
• jajce - 1 kos;
• sol - po okusu.

Meso je treba zdrobiti. Obrezovanje sira. Zmešajte obe komponenti. Dodajte jim jajce, olje, sol. Vse sestavine so pretepele. Iz prejetega smreka oblikujemo majhne kneli. Cook jih mora biti par.

Ko se širijo na posodo, jih položite na maslo.

Recept 2. Korenček in pesa Puree z morsko bučo

Zahtevane komponente:

• korenje, pesa - za 25 g;
• sladkor - 8 g;
• morski bučk - 20 g;
• voda - 25 g.

Vrenite korenje in pesa. Potem obrišite zelenjavo skozi sito. Moka-bučke jagode (se lahko uporabljajo zamrznjene ali sveže) skozi sokovnik. Sok postavite v hladilnik.

Izlite nastane celuloze jagod z vodo. Kuhajte približno 10 minut in vlijete v sladkor. Po tem morate kuhati še eno minuto 3.

Z zelenjavo obrišite z nastalim sirupom. Dodaj v maso morski bukev sok. Premešajte. Hraniti jo je treba na hladnem.

Recept 3. Mleko z jajci

Potrebovali boste:

• meso - 100 g;
• kruh - 15 g;
• mleko - 10 g;
• jajca - 2 kosi;
• maslo - 5 g;
• voda - 15 g;
• sol.

Mleto meso. Mešajte s kruhom. Slednje moramo v kratkem času namočiti v vodi.

Iz mleka in jajc pripravite parno omleto.

Mokra gaza v vodi. Na njem položite tanko plast pripravljenega polnila. Na sredini, postavite parna omleta. Dvignite robove gaze tako, da sta povezani oba robova. Rolo previdno zavrtite in ga dajte v posodo za paro.

Postrezite posodo, razrežite na majhne koščke. Zgoraj je dovoljeno dati kos masla. To je zelo koristna posoda s holecistitisom. Poleg tega je zelo okusna.

Recept 4. Soufflé ribe

Sestavine:

• ribe - 90 g;
• pšenična moka - 2 g;
• mleko - 30 g;
• olje - 2 g;
• jajce - 1 kos;
• sol.

Vrelite ribje filete. Prehodite skozi meso za mletje. V tej masi vnesite rumenjak, mleko, maslo. Sestavite sestavine in temeljito premešajte.

Proteinski protein ločite v debelo peno. Nato ga kombinirajte z ribami mleto meso.

Ponev pečemo z oljem. Položimo nastalo količino ribe. Ta posoda je treba pečiti pri temperaturi 180 ° ^oS pečico. Suflje lahko postavite v posebne kalupe in jo kuhate za par.

Recept 5. Goveji kosmiči z zelenjavo

Potrebovali boste:

• govedina - 600 g;
• jajce - 1 kos;
• barva zelja - 400 g;
• korenje - 150 g;
• trdi sir - 15 g;
• olje - 50 g;
• kisla smetana - 100 g;
• sol;
• moko - 1 žlica. l.

Vrelo meso. Odrežite ga na majhne koščke. Zelje razdelite v socvetje. Korenje, narezano na kocke.

Mešajte meso z zelenjavo in soljo. Nastala mešanica se prenese skozi mesno mletje. Dodajte sestavi jajce in temeljito razrežite.

V ponvi, naoljen, položite mleto meso. Na vrh s kislo smetano in potresemo z naribanim sirom. Posoda se peče v peči.

Zaključek

Kot lahko vidite, je lahko dovolj čudovita tudi s takšno diagnozo kot holecistitis, prehrana. Zdravljenje s pravo hrano bo prineslo užitek in pripomoglo k izboljšanju telesa.