Dieta je hipoholesterolemična: približni meni

Holesterol je potreben, da naše telo zgradi celične membrane, sintezo ATP. Sprva v telesu ne obstaja, nastali lipidi iz produktov se presnavljajo v jetrih, kar povzroči, da telo prejema holesterol. To je bistvena sestavina pri sintezi spolnih hormonov in vitaminov, topnih v maščobah. Kljub temu, zvišan holesterol v krvi

Kaj je bistvo prehrane?

Dieta hipoholesterolemija omejuje izdelke, ki imajo v svoji sestavi določeno skupino lipidov. To vam omogoča, da zmanjšate prekomerno težo, odstranite odvečno vodo iz telesa (zmanjšate otekanje spodnjih okončin), izboljšate splošno zdravje in zmanjšate tveganje za infarkt miokarda večkrat. Že v drugem tednu človeka začne občutiti več energije. Bistvo katerega koli programa prehrane je zmanjšanje količine škodljivih snovi (v tem primeru lipidov). Da bi dosegli nalogo, so dietnaestniki oblikovali zlata pravila:

• omejitev porabe maščob rastlinskega in živalskega izvora;
• popolna zavrnitev etanola;
• omejitev pekovskih izdelkov;
• uporaba piščanca brez kože.

Ta priporočila so obvezna, tako da lahko hipoholesterolemična prehrana v celoti upraviči svoje upanje.

Kateri izdelki bi morali biti izključeni?

Hipoholesterolemična prehrana izključuje veliko število običajnih živil, ki se dnevno porabijo v prehrani. Ne pozabite, da jih je treba postopoma odpovedati, tako da se telo prilagaja novim razmeram, začelo uporabljati maščobo. Zdravniki in nutricionisti prepovedujejo naslednje izdelke:

• Maščobne sorte rib, naravnega masla, margarine, pa tudi masla za palm in arašide;
• krutoni, moka, čips, palačinke, vaflji itd .;
• Svinjina je popolnoma izključena, tovarniške klobase, klobase, jajca so omejene.

Mlečni izdelki so priporočljivi za prehrano, le da morajo biti posnetki. Treba je opozoriti, da se zelenjava lahko porabi samo sveža, če jo ocvrte v maslo, se bo holesterol močno povečal.

Zadnji podatki kažejo, da so bile nekatere standardne hipoholesterolemične prehrane spremenjene. Zdravniki so se strinjali, da je treba prepovedati tudi kofein. To je posledica dejstva, da snov intenzivira črevesno peristaltiko in razširi tudi posode. To je neugoden dejavnik za osebe, ki so dodeljene tej tabeli, saj pogosto trpijo zaradi prekomerne teže.

Kaj lahko uporabim?

Seznam živil, ki so izključeni iz prehrane, je zelo velik, toda kaj je vključeno v hipoholesterolemično prehrano? Maščobe morajo biti prisotne v prehrani, vendar jih je treba zlahka prebaviti, lipidi te skupine najdemo v rdečem mesu, rastlinskih oljih (sezamu, soji).

Od beljakovin je dovoljeno uporabljati vrste brez maščobe, na primer kunec, piščanec. Ljubitelji lignje in kozice bi morali omejiti prejem teh proizvodov, ker vsebujejo veliko količino specifičnega holesterola in soli.

Lahko jeste vse rastlinske proizvode (zelenjavo, sadje, zelenjavo). Bili bodo glavni del prehrane, nadomestiti običajne ogljikove hidrate.

Kakšna naj bi bila prehrana?

Hipoholesterolemična prehrana ne sme izključiti iz prehrane vse običajne maščobe, to To je treba storiti postopoma. Zmanjšajte vnos lipidov, ki so škodljivi za telo, vsak dan za 5 gramov, ki nadomeščajo priporočene izdelke. Če v prehrani ni živalskega holesterola, boste morali vsak dan porabiti 50-60 gramov oljčnega ali lanenega olja. Pomagali bodo normalizirati endokrine sisteme v trenutku prehoda na novo prehrano.

Obogatite prehrano z veliko količino vlaknin v zelenjavi. To bo pomagalo odpraviti občutek lakote, normalizirati delovanje gastrointestinalnega trakta v primeru zaprtja. Potrebno je, da so v prehrani osebe prisotni kašice, ki nadomestijo hitre ogljikove hidrate. Samo, če bodo ta pravila upoštevana, rezultati ne bodo dolgo pričakovani.

Kakšen bi moral biti meni?

Standardno hipoholesterolemično prehrano (približni meni) je treba predpisati takoj teden dni. Najprej morate oceniti svoje finančne sposobnosti in nato dopolniti prehrano. Pomeni vnos hrane na seznam hipokoliesterolemije prehrana. Meni za teden bo videti nekaj takega.

Ponedeljek

Zajtrk: najboljše je, da začnete najtežji delovni dan z zdravjem, z namaščenim medom. In namesto čaja pijte kozarec posnetega mleka.

Kosilo: kuhajte zelenjavno juho, kuhajte 150 gramov piščančjih prsi. Na drugi - zelenjavna solata.

Večerja: krompir v enotni ribji parni solat iz svežih kumaric.

Torek

Zajtrk: eno kuhano jajce, pomarančni sok brez dodanega sladkorja, toast z marmelado.

Kosilo: paradižnikova solata in paprika, piščančja juha, črni kruh, 150 gramov kuhane teletine.

Večerja: domači jogurt z nizko vsebnostjo maščob, piškoti z ovsenim kruhom, čaj z meliso.

Sreda

Zajtrk: 150 gramov kuhanega fižola, toast.

Kosilo: krompir v uniformi (200-250 gramov), 120 gramov kuhanega zajca, zelenjavna solata (neobvezno).

Večerja: kuhani riž, jagode, jogurt.

Četrtek

Zajtrk: ovseni kosmiči, kuhani na mleku, jabolka.

Kosilo: zelenjavna juha, kuhano puranje meso, žele, kompot suhega sadja.

Večerja: pečena riba z limono, ajdo, kozarec mleka.

Petek

Zajtrk: naribana korenčka s sladkorjem, mrzla.

Kosilo: špageti z kuhanim mesom, eno kuhano jajce, črni kruh.

Večerja: zelenjavna solata iz zelja, jogurt z nizko vsebnostjo maščob.

Sobota

Zajtrk: sladek črni čaj, prehrana kruha, ena banana.

Kosilo: 100 gramov piščančjega fileta, riževa kaša, solata svežih kumar, paradižnika, paprike.

Večerja: nizko-maščobni skut, zeleni čaj.

Nedelja

Zajtrk: ovsena kaša, jogurt brez maščob.

Kosilo: zelenjavna juha, ribe z nizko vsebnostjo maščob, kaša (izbira), šibka kava z mlekom.

Večerja: par pečenih jabolk s skuto, kompote iz suhega sadja.

Meniji z dieto hiperholesterolemijo so precej različni. Ne pozabite, da je treba porabiti vodo v količini 2,5-3 litra, količina čaja pa ne sme presegati 500 ml. Prehrana s hipoholesterolemijo zahteva ogromno voljo, kot tudi staranje. Ne pozabite na sistematičen pristop, saj bo ostra sprememba običajne prehrane stresa za telo, zato se stanje ne bo izboljšalo, ampak se bo poslabšalo.