Ali je koristna stvar ali nepotrebna dodatna oprema?

Dnevno delo v kuhinji je veliko lažje, če so za to na voljo vsi potrebni predmeti in oprema. Vsak od njih je zasnovan za izvedbo določenega postopka. Na primer, shumovka - to je nekaj, kar skorajda vsaka gostiteljica lahko naredi brez vsakdanjega življenja. Kaj je ta naprava in zakaj ima tako nenavadno ime?

Podroben opis

Raznolikost kuhinjskih pripomočkov olajša delo gospodinje in naredi postopek kuhanja bolj udoben. Zato so namenjeni. Navsezadnje tudi najpreprosteje juhe ni mogoče kuhati brez takšnih osnovnih predmetov kot žlica in hrup. Za kaj gre?

Z žlico je vse jasno. Običajno se uporablja za mešanje in vzorčenje. Ampak hrup je poseben pripomoček. To je srednja premera diska z velikim številom lukenj po celotni ravnini, opremljenim z dolgim ​​ročajem.

Kako uporabljati to napravo? Med kuhanjem mesa se na površini običajno pojavi velika količina pene. Če se ga ne dotaknete, se juhe običajno postanejo blatne. Hrupno - ta naprava, ki je pravkar namenjena odstranjevanju pene. Seveda ga lahko odstranite z žlico. Toda v tem primeru se skupaj s peno izgubi del maščobe in juha. V hrupu so posebne luknje, skozi katere se te komponente prosto pretaka nazaj v posodo. Le pena ostane na površini diska. Kot rezultat, je juha čista in pregledna.

Kaj počne hrup?

Proizvajalci praviloma izdelujejo kuhinjske pripomočke iz okolju prijaznih in visokokakovostnih materialov. Konec koncev, te naprave običajno pridejo v stik s hrano in ne smejo ustvarjati nevarnih povezav pri segrevanju. V nasprotnem primeru hrana lahko škoduje človeškemu telesu in to je popolnoma nesprejemljivo. Sodoben hrup je najvarnejša naprava. Če so bili pred tem pogosteje izdelani iz nerjavečega jekla in aluminijevega oksida, danes proizvajalci uporabljajo najnovejše materiale:

• toplotno odporna plastika;
• visokokakovostno jeklo.

Imajo številne pomembne prednosti:

1. Prestavite temperaturo ogrevanja na 230 stopinj.
2. Ne obarvajte ob interakciji s hrano.
3. Ne absorbirajte vonjav.

Ročaji takih naprav so vedno bolj izdelani iz obdelanega lesa ali proti silikonskim materialom. Poleg tega so opremljeni z režo ali posebno zanko za obešanje izdelka. Po mnenju strokovnjakov mora biti sodoben hrup:

• ergonomski;
• higiensko;
• estetski;
• eleganten;
• trajni;
• varen za zdravje.

Vsaka gostiteljica lahko sanja o takšni napravi.

Področje uporabe

Na vprašanje, kaj je hrup, ni težko uganiti, kje se ta naprava uporablja. Prvotno, njegovo ime je prišel iz poljske szumować, kar pomeni "odstraniti peno." Za izvedbo te operacije je najprimernejša uporaba naprave z ravno površino. Zato je bil prvi zvok tega videza.

Toda sčasoma so našli to vrsto kuhinjskih pripomočkov in drugo aplikacijo. Po žlici z luknjami je zelo priročno prinesti koščke mesa iz ponev ali, na primer, pripravljene cmoke. Strokovnjaki so razvili nov hrup z ukrivljeno delovno površino. In da bi se tekočina lahko hitreje odvajala, so bile okrogle luknje zamenjane z režami v obliki rež.

Dimenzije takšnih izdelkov se lahko razlikujejo glede na kraj njihove uporabe. Torej, v jedilnicah in restavracijah večji hrup se uporablja za delo z večjo opremo. In za kuhanje doma, seveda, je bolje, da sprejmejo manjše naprave. Lahka je za rokovanje in enostavno čiščenje.