Nenadomestljiva možnost ali Kaj je konvekcija v peči?

Izbira nove trgovine pečica, želimo, da poleg neposredne dodelitve izvede tudi veliko dodatnih funkcij. Proizvajalci opremijo svoje nove izdelke z več možnostmi. Imajo lastnost hlajenja sten in pokrova, čiščenje kontaminirane površine, vročine ali odtaljevanja hrane. Vsi, ki jih preučujejo, mnogi kupci postavljajo vprašanje, kaj je konvekcija v peči. Odgovor je zelo preprost, ga je enostavno razložiti.

Definicija konvekcije

Konvekcija je ogrevanje kuhalne posode v peči s pomočjo vgrajenega ventilatorja. Preprosto povedano, ta naprava povzroči, da zrak kroži po celotnem območju pečice, kar vam omogoča enakomerno pečenje posode na vseh straneh. S premikanjem vročega zraka se temperatura v vseh kotičkih pečice, na sprednji steni, hrano kuhata tako hitro kot na hrbtni strani. Na primer, se spomnimo, kako so naše babice pečale pite, ki se niso spraševale o dejstvu, kaj je konvekcija? v pečici. Občasno so pogledali navznoter, vzeli in obrnili posodo, tako da je bilo vse pečeno enakomerno in ne ocvrto na hrbtni steni. Hkrati velikega dela ni bilo mogoče takoj kuhati, ker v pečico za pranje ni bilo mogoče namestiti dveh pekačev.

Električna pečica s konvekcijo: glavne prednosti

Razvijalci peči odločil, da olajša delo, ne le babice, ampak tudi za vse ljubitelje kuhar pecivo in pečenega mesa. Ugotovili smo, kaj je konvekcija v peči, ki so jo dodali kot dodatno funkcijo. Ena od njegovih prednosti je, da se v pečici lahko istočasno dovaja več kot en pladenj. To je super za peko pite, torte sira ali piškote za vso družino - vse je pripravljeno ob istem času, saj se pečica segreje enakomerno. Za kuhanje mesa je ta funkcija tudi zelo dobra, saj je lahko nameščena tudi na različnih ravneh ali hkrati hrano kuhana. Na primer, lastnik, ki prihrani čas, imajo možnost, da kuhanje z mesom v pečici ali drugi okras samostojno jed, obara. Druga prednost: kuhanje s to funkcijo zahteva manj olja in soli, kar je zelo koristno in bo privlačilo privržence zdrave prehrane.

Električna pečica s konvekcijo in žar

Če je pečica, poleg konvekcije ima tudi funkcijo žara, ki bo zelo priljubljena pri ljubiteljih mesa. V takšni peči lahko kuhate šibeljub ali celo piščanca. Njegovo meso se bo izkazalo zelo nežno v notranjosti s svežo na zunanji strani. Za te namene so take naprave ponavadi opremljene s plitvinami. Čas priprave vseh jedi v gospodinjskih aparatih s konvekcijo se močno zmanjša.

Sedaj veste, kakšna je konvekcija v peči, ki jo je na tisoče uporabnikov poskusilo in zadovoljno s kakovostjo pripravljenih jedi. Sodobni modeli so pogosto opremljeni z ventilatorjem za kroženje vročega zraka, jih je mogoče najti v kateri koli trgovini. Če še niste uporabljali takšne naprave, jo vzemite v svojo opombo!