Physalis: uporabne lastnosti, sorte, gojenje, uporaba pri kuhanju

Množično rastlino družine Solanaceae, morda vsaj enkrat, vendar se je zgodilo vsem. Imenuje se tudi smaragdna bobica ali zemlja brusnica. Physalis je mogoče primerjati s čarobnimi kitajskimi lučmi, tako da videz cvetja, znotraj katerega so sadje. Uporabne lastnosti fizalisov so že dolgo poznane, vendar pa je treba upoštevati, da so primerne samo za nekatere vrste rastlin (zelenjave in jagod). Glavne sorte physalis so toksične in strupene.

Kaj je pomembno vedeti o fizalizi?

Preden začnemo rasti in poleg tega jesti to rastlino, je pomembno, da se zavedajo, kateri fizikal je užiten in ni nevaren za zdravje. Skupaj je v naravi več kot 100 vrst fizalov, od katerih jih je brez strahu le 10.

Prvič, skupina jagodičevja Physalis je izolirana. Plodovi teh rastlin so primerni za prehrano v surovi obliki, pa tudi, ko se doda v kompote, džemi, slaščice. Najbolj priljubljena v Rusiji je jagode fizalis, pridelava katere je na voljo ne samo v južnih predelih države.

Obstaja zelenjavna skupina Physalis, ki je prav tako priljubljena pri kuhanju. Plodovi takšne rastline izgledajo kot paradižniki majhne velikosti in glede na vrsto fizalisa so lahko njihova barva zelena, rumena in celo vijolična.

Najbolj priljubljena v Rusiji so:

• Ground Physalis;
• Moskva zgodaj Physalis;
• Slaščičarna physalis.

Zdravilne lastnosti rastline

Zaradi svoje sestave ima rastlina veliko uporabnih lastnosti. V sklopu podjetja Physalis najdete:

• Eterična olja.
• Beljakovine.
• Kalcij, železo, cink.
• Askorbinska kislina.
• Dietna vlakna.
• Karoten.
• Organske kisline.

Physalis, ki izhaja iz semen in konča s koreninami, ima veliko zdravih lastnosti. Uporaba fizalisa kot dobre profilaktike za razvoj onkologije pomaga odstraniti toksine iz telesa in ima protibakterijski učinek. Zahvaljujoč organskim kislinam odlično obnavlja kislinsko-bazno ravnovesje v telesu.

V ljudskih receptih so sadovi eksotične rastline pogosto prisotni. Običajno je pripraviti mazila iz fizalisa, ki prihranijo od napadov revmatizma in imajo regenerativno lastnost (zdravljenje). Odpadki iz korenin rastline so primerni za kašljanje.

Koristne lastnosti fizalijev v tradicionalni medicini:

• Rehabilitacija po hudi bolezni (obnavlja moč, pomaga pri izčrpanosti).
• Zahvaljujoč veliki količini celuloze dobro obnovi prebavo.
• Kompresije iz fiziolize zmanjšujejo nelagodje pri artritisu, edemih in modricah.
• Spodbuja odstranjevanje kamnov iz mehurja.
• Nežno znižuje krvni tlak.
• Pomaga pri obvladovanju prvih simptomov prehladov.

Pomembno je vedeti, da so nekateri deli rastline (listi, stebla) lahko strupeni, zato jih je treba uporabljati previdno v medicinske namene. Najbolje je, da se posvetujete s strokovnjakom.

Uporabne lastnosti physalis za moške

Dokazano je, da redna poraba fizalisa v hrani ugodno vpliva na delovanje reproduktivnega sistema, saj je preprečevanje neželenih bolezni.

Med rednimi športnimi aktivnostmi bo dodajanje dnevne prehrane fizalisa olajšalo zaposlovanje mišične mase in odpravljanje povečanega stresa v trenutkih počitka. Plodovi rastline so priporočljivi za moške, ki so nagnjeni k kajenju in pitju alkohola.

Physalis za ženske

Glavna prednost Physalis, ki ujame oko žensk, je pomanjkanje teže. Zaradi živilskih vlaken, ki so v plodovih rastline v velikih količinah, se delo gastrointestinalnega trakta normalizira. To je lastnost, ki vam omogoča udobno in naravno zmanjšanje teže, se znebite presežnih kilogramov.

Druge koristne lastnosti physalis za ženske:

• Izboljšuje dobro počutje med menstruacijo z dopolnitvijo pomanjkanja magnezija in železa v telesu.
• Izboljša barvo kože, zmanjša videz pigmentiranih pik.
• To zviša telo, kar prispeva k upočasnitvi naravnega staranja.
• Je preprečevanje glavobola.
• Odstrani prekomeren stres, olajša depresijo.

Poleg tega decokcija korenin fizalisa prispeva k normalizaciji menstrualnega ciklusa.

Physalis v kozmetologiji

Veliko število antioksidantov v sadju rastlin je omogočilo, da physalis postane nepogrešljiv v kozmetologiji. Najprej rastlina pomaga upočasniti glavne procese naravnega staranja kože.

Odstranjevanje korenin fizalisa pomaga uspešno obvladovati akne, alergijski izpuščaj in dermatitis. Kozmetologi priporočajo le izogibanje območju okrog oči.

Physalis pri kuhanju

Variante, kako uporabljati physalis za hrano, veliko količino. Najprej je treba opozoriti, da so plodovi rastline koristni tako v surovi kot v predelani obliki.

Gotovo so vsi našli solate in druge jedi, ki so bili okrašeni s svetlimi plodovi fizikalov. Poleg tega je običajno, da se pripravi za zimo iz Physalis. Ne glede na to, kako so sadje pripravljene, jih je treba predhodno obdelati.

Za odstranitev voskaste prevleke iz jagodičev Physalis moramo oskrbeti z vrelo vodo in temeljito sprati pod tekočo vodo. To bo zmanjšalo grenkobo, ki je neločljivo povezana z njimi. Seveda, pred tem se sadje očisti iz primerov.

Recepti z physalisom so pogosto zelo enostavni za uporabo.

Compote iz Physalis

Nepogrešljiv pijač v hudi ruski zimi je domači kompot, ki je vnaprej pospravljen in je v hladnem času prijeten z poletnimi sončnimi okusi.

Pripravite vitaminsko pijačo preprosto, to zahteva naslednje sestavine:

• Jagode fizikalov.
• Ginger.
• Citronska kislina.
• Sladkor, vanilin.
• Voda.

Faze priprave:

1. Prvič, fiziološko sadje očistimo z "svetilkami" in obdelamo z vrelo vodo, da odstranimo prekomerno grenkobo.
2. Plodovi se pošljejo v ponev z vodo in kuhamo približno 5 minut, nato pa se ohladijo.
3. Hkrati se pripravi sirup (1 kg sladkorja je potreben za 1 liter vode).
4. Po tem se sirupu dodajo ohlajene jagode in zmes segreje na vrenje.
5. Ingver, vanilin in citronska kislina se dodajo po okusu, odvisno od posameznih preferenc.

Na proizvodu je zanimiva pijača, bogata z vitamini in lastnostmi tonika.

Marinated Physalis

Če se prvi recept šteje za sladko poslastico, potem zdaj menite, da je odlična različica prijetnega prigrizka.

Za marinirane fizolije bo potrebno (za pol litrovega kozarec):

• Carnation - 4 veje.
• Par česna česna.
• Sladkor, sol, poper, lovorjev list - v majhnih količinah, bolj po okusu.
• Devet odstotkov kis - ne več kot 5 mililitrov.
• Listi češnje in ribeza za različne okuse (po 10 listov).
• Nekaj ​​vej koperja.

Postopek priprave je precej preprost:

1. Najpomembnejša in najtežja faza je sterilizacija pločevink, v katero se bodo potegnili kisli fizali (vsaka ljubica uporablja svoje dokazane metode).
2. Sadje fizalis se očistijo iz primerov, operejo z vročo vodo.
3. V majhni ponvi je potrebno vreti vodo, kjer je za enodnevni dip jagode physalis.
4. Jagode se ohladijo in gosto pakirajo v steriliziranem vsebniku, na dnu katere so že narejene potrebne začimbe.
5. Za slanico, morate najprej kuhati klinčki. Po tem malo ohlajimo raztopino in ji dodamo sol in sladkor.
6. Plodovi Fisalis, položeni v kozarec, se prelivajo s prejeto raztopino in tesno prekriti s pokrovom.

Za dokončanje procesa mariniranja je treba kozarce hraniti dva meseca na hladnem, po katerem bo proizvod pripravljen za uporabo in postal neobičajen dodatek k mizi.

Idealni pogoji za physalis

Po spoznanju uporabnih lastnosti rastline, boste želeli, da rastejo sami. Kultivacijski physalis ne bi smel povzročati velikih težav, vendar je treba poznati osnovna pravila.

1. Vsak del tal je primeren za rastlino, vendar je bolje, da je sončno.
2. Lahko se uporablja kot saditev fitalis sajenje, in rastoče rastline iz semen.
3. Najboljši čas za pristajanje na odprtem tleh je druga polovica aprila ali maja.

Na podlagi izkušenj, se domneva, da sadike - najboljši način za dober žetev. Pomembno je, da je zemlja idealna za physalis, ki se uporablja za drugo zelenjavo. Če so sadike posajene maja na odprtem tleh, bo žetev dovolj zgodaj.

Če izberete vrsto jedilnega fizalisa za sajenje, potem je preprostost skrbi za rastlino pomembna:

• Potrebno je vzdrževati zmerno vlago v tleh.
• Odpustite in plevel plevel iz plevela.
• Oploditi rastlino po lastnem preudarku, po analogiji z drugimi zelenjavo.
• Ustvarite podporo za plezalne rastline.

Za rezanje stebel fizalisa ni potrebno, lahko močno vpliva na njegovo plodnost.

Zaključki o fizalisu

Opis physalis je večplasten in nenavaden, saj ima rastlina resnično edinstvene lastnosti.

Physalis se pogosto uporablja v medicini, ki zagotavlja odličen diuretični, protivnetni in celo analgetični učinek na človeško telo. Iz njegovega sadja in korenin so narejene masti, obloge in odlitki, ki se pogosto uporabljajo za zdravljenje sklepov in za ohranitev mladostnosti kože.

Užitne sorte physalis so že dolgo postale nenadomestljive pomagače pri kuhanju. Število receptov, ki uporabljajo physalis, ni mogoče šteti. Poleg estetsko lepega dodatka k jedi uspešno deluje kot samostojni izdelek z nenavadnim sladkobnim okusom, ki bo zadovoljil tako odrasle kot otroke.

Morda pa je eden od pomembnih trenutkov preprostost pri gojenju. Ko opazujete enostavna pravila, si lahko preprosto zagotovite dobavo koristnih in okusnih sadežev.