Isabella grozdje: uporabne lastnosti, opis sorte

Trta te sorte je bila prvič ugotovljena v družini Gibbs. To odkritje je naredil vzrediteljski princ. Berryjevo ime je bilo v čast lastniku zemlje, Isabella Gibbs.

Glavne značilnosti

Izabela grozdja, katere uporabne lastnosti bodo opisane v spodnjem članku, se je začelo razvijati v Severni Ameriki. Sorta je zelo znana, zelo priljubljena. Isabella je dobro sveža, v obliki sokov, vina in kompoti. Grozdje raste dobro na nizko-apno rodovitna tla. Popolnoma prenaša vlago, vendar ko se suša močno zmanjša moč grmičevja, lahko celo listi popolnoma padajo. So srednje velika ali velika, temno zelena. Bushes imajo visok donos, živahen. Jagode - z gosto kožo, srednje velikosti. Meso ima bogat okus jagod.

Domače grozdje

Grozdje Isabella, katerega uporabne lastnosti so podrobno opisane spodaj, raste zelo hitro in prinaša veliko žetev v sončnem odprtem prostoru. Če potrebujete rastline grmičevja v bližini stavb, potem je to najbolje narediti na jugu. Ni treba izbrati mesta, ki je blizu ograje, potrebno je, da ga vetra piha. Isabella se ne sme zasajiti v nižinskih predelih, tla pa morajo biti zelo topla hkrati. Grozdje je posajeno v vnaprej pripravljenih jamah, kjer je bil zgornji kamen predhodno pokrit. Da bi izboljšali kakovost tal, je mogoče dodati lesni pepel na 1,5 metra od pristanka.

Priporočljivo je, da vzamemo pristanek na postavljenih ležiščih. Bočne kroglice, ki se tvorijo ob drugem, je treba posejati s travo. Ta varianta sajenja bo ščitila korenine grmovnic pred izpiranjem hranil iz zemlje in stagnacijo vlage. Prav tako je treba upoštevati, da mora biti dolg grozdje z brki, da bi se držali nosilcev. Vnaprej moramo skrbeti za njihovo ustvarjanje. Lahko so kovinske palice ali lesene letve.

Ohranjanje vinske trte pozimi

Vrana se boji zaledenitve, je odporna proti zmrzali, zato jo je treba skrbno zajeti v jeseni. V bistvu so veje nagnjene na tla, lahko pa tudi peno ali plošče. Vrh Lapnik, nato pokrijte s filmom. Tudi Isabella grozdje, katerega lastnosti so zanimive za mnoge vrtnarje, je mogoče posuti z zemljo, čeprav se ta metoda šteje za manj zanesljive in bolj zapletene.

Prednosti in uporabne lastnosti grozdja Isabella

Ta sorta je edinstvena. Grozdje ima koristne lastnosti listov in sadja. Na splošno se uporabljajo kot zdravilni zunanji pripomoček za rane, odrgnine, modrice. Pri visokih temperaturah lahko listi se uporabljajo za pazduho ali čelo, ki pomaga razbremeniti vročino in zmanjšanje vnetja.

Iztrebljanje listov z gnilobo vneto žrelo izplakniti. Jagode vsebujejo ogromno količino antioksidantov, ki barvo kože. Ampak to ni vse, kar ima grozdje Isabella bogato. Koristne lastnosti jagod tudi prispevajo k normalizaciji krvnega tlaka, povečajo hemoglobin. Antioksidanti so čudoviti borci z rakavimi tumorji. Glavna koncentracija teh snovi je koncentrirana v lupini in kosteh. Poleg tega imajo jagode veliko kalijevih in mineralnih soli. Njihova uporaba pozitivno vpliva na kontrakcijsko aktivnost srca in mišičnega dela. Flavonoidi, ki jih vsebujejo jagodičje, izločajo nitrate, soli težkih kovin, očistijo telo toksinov in toksinov. Grozdni sok je vključen v prehrano športnikov in oslabljen zaradi bolezni ljudi.

Slabosti

V grozdju je ogromna količina ogljikovih hidratov, zato tisti, ki se borijo s prekomerno težo, se morate vzdržati takšnih posegov kot grozdje Isabella. Ali je ta sorta dobra ali slaba? Pri črevesju dvanajsternika ali želodcu je bolje, da ne jeste. Vsebuje organske kisline, ki lahko povzročijo poslabšanje. Grozdni sok škodljivo vpliva na emajl zob. Ampak obstaja preprost izhod iz te situacije. Sok je bolje piti skozi cev. Na splošno je iz grozdja Isabella ugodnosti veliko večje od škode, zato je v sezoni potrebno maksimalno zaloge koristnih snovi in ​​vitaminov, ki se skrivajo pod kožo tako čudovite jagodičje.

Ker je Isabella medvretenčni hibrid ameriškega grozdja Vitis labrusca L, morate omejiti uporabo vina iz te sorte. Isabella grozdje, katerega korist in škoda so danes zanimivi za mnoge, je nevarno, ker med predelavo skupaj z alkoholom nastanejo strupene snovi, ki škodljivo vplivajo na jetra, optični živec in ledvice.

Sveži pasterizirani sok in naravno jagode so neškodljivi.

Grozdje za nosečnice

Ne glede na to, da Isabella grozdje, koristne lastnosti, ki so opisane zgoraj, je zelo koristen za varstvo rastlin, ne more uporabiti za vsako nosečnici. Iz prehrane je treba popolnoma izkljuciti tiste ženske, ki trpijo zaradi prekomerne teže, saj je zelo veliko kalorij. Tako je Isabella zelo koristna ženskam, ki trpijo zaradi bolezni srca, zaprtja, bronhialne astme. Treba je opozoriti, da grozdje vsebuje veliko kalcija, ta element je potreben za bodočega otroka in mame. Tudi ta čudovita jagodica lahko poveča hemoglobin, izboljša sestavo krvi.

Kosti grozdja vsebujejo veliko vitamina E, kar preprečuje pojav strij na koži. Poleg tega zmerna poraba jagod poveča vitalnost in pomaga nosečnici, da se bori z utrujenostjo.

Grozdje za otroke

Mlade matere se zelo pogosto bojijo uvajanja nekaj novega v otrokovo prehrano. Mnogi ljudje se sprašujejo, ali je treba otrokom dati grozdje Isabella, katere koristi in škode so opisani v tem članku. Otrok se lahko začne seznaniti z grozdjem že od treh let. Jagode so koristne za otroke s šibkim apetitom. Grozdje se hitro opomore po nalezljivih boleznih, ki so bile prej prenesene. Kontraindikacija je posamezna nestrpnost, kadar se lahko pojavijo izpuščaji ali prebavne motnje. Ne pijte grozdja s kvassom ali mlekom. To lahko povzroči vznemirjen želodec.

Vino

Grozdje Isabella, katerega lastnosti so opisane v zgornjem članku, je eno izmed najboljših za vino. Obstajajo različni recepti. Spodaj navedena metoda je tradicionalna. Za njega morate uporabiti 3 kg sladkorja in 10 kg jagod. Na začetku morate ločiti jagode iz kupa, razvrstiti jih, da se znebite gnilobe in umazanije. Ni jih treba oprati - v tem primeru se s površine izsesa posebna snov, ki spominja na vosek, in postopek fermentacije brez njega ne more nadaljevati. Pripravljene jagode je treba prenesti z emajlirano zmogljivostjo z valjčkom, leseno žlico, čeprav lahko uporabite tudi svoje noge in roke. Pripravljena masa je prekrita z gazo, po kateri se pusti 4 dni, da se sprehaja in občasno premeša.

Nato se jagode stisnejo in filtrirajo. Vino je narejeno iz sokov. Meša se s sladkorjem, nato pa se zlije v pločevinke. Na vrhu so navadne medicinske rokavice. Postopek fermentacije bo trajal približno tri tedne. Ko so tesnila deflacionirana, tekočino filtriramo in nato prelijemo v pripravljene steklenice. Vino infundirano 2 meseca.

Grozdni kompot

Zanimivo je tudi, da lahko zimo pripravite kompote z uporabo grozdja Isabella. Koristi in uporabne lastnosti grozdja so lahko koristne za vas in v hladni sezoni. Klasični kompot je pripravljen na naslednji način: za kilogram jagod bo potreben liter vode in pol skodelice sladkorja. Grozdje je treba očistiti, oprati in enakomerno razporediti po pripravljenih bankah. Morala bi zasedati frac12- uporabljene embalaže. Nato je voda kuhana s sladkorjem. Pripravljen sirup morate zapolniti kozarce. Po 10 minutah odcedite sirup, znova zavrite in znova nalijte v jagode. Banke se zvijejo, obrnejo, nato pa zapustijo do hlajenja.

Jam

Grozdje Isabella (koristne lastnosti sorte so opisane v tem članku) se uporablja tudi za kuhanje marmelade. Izkazalo se je presenetljivo okusno in dišeče. Jabolka ima gosto meso in temno tesno kožo, zaradi česar se marmelada izkaže za nenavadno barvo in s posebno konsistenco. Za vrenje potrebujete 1 kg grozdja, 1 kg sladkorja in frac12 - kozarec grozdnega soka ali vode.

Dobre jagode je treba dotakniti in sprati v hladni vodi. Potem počakajte, da se izsušijo. Nato so grozdje postavimo v posodo emajl (to bo kuhajo marmelado sam), da pour polovico sladkorja. Mešanico je treba infundirati na hladnem mestu približno 12 ur. Od preostale polovice sladkorja se pripravi sirup. Današnje jagode se vlijejo v hladen sirup in kuhamo, dokler ne padejo na dno.