Kako hraniti ananas na domu za zrelost?

Do nedavnega takega eksotično sadje,

Egzotični gostje

Tropical radodaren s svojimi darovi in ​​njihovih plodov - najbogatejši skladišče vitaminov in vseh vrst dobrote za naše telo. Pomanjkanje katerega, mi, prebivalci hladnejših regij, se počutimo posebno pozimi. Želja po razvajajte in ljubljene z nekaj nenavadnega in okusne poveča na predvečer zimskih počitnic. Overseas plodov je mogoče kupiti vnaprej, da bi se izognili prekomerni škodi dan prej. Ampak kako za shranjevanje ananasa doma pred novim letom, in hkrati ohrani svojo polno korist? Vsi ne vedo tega.

Pot do doma

Za nas večinoma prihajajo eksotična sadeži. Prevažajo jih pomorska plovila, vendar niso zelo hitra in carinjenje v pristaniščih traja več kot en dan. Sadje je zelo občutljiv izdelek, če za nekaj časa zamujate dostavo, se bodo preprosto poslabšali. Zato je lahko rešitev ena - zbrati sadje zeleno, postopek zorenja pa bo potekal med potovanjem. Toda kako shraniti ananas doma in hkrati mu dati priložnost za dokončanje, bi moral vedeti vsak ljubitelj eksotikov.

Ananas se prodajajo rahlo zelenkasto, zato jih je treba kupiti nekaj dni pred prihajajočim praznikom. To bo omogočilo, da bo plod dosegel normalno zrelost, v resnici pa je le tako lahko okusen in uporaben. Da bi sadje zrel in ne pokvarjeno, morate vedeti, kako shraniti Ananas doma pravilno.

Zrel sadje

Če želite izbrati najbolj zrel ananas, morate navigirati po barvi in ​​stanju zelenih listov na vrhu. Ne bi smeli biti veliko, najvišji bodo imeli rumenkasto senco - to je zagotovilo, da je sadje dozorelo in bo okusno. Zelo pulpa zrelega ananasa je sončno rumena in ima prijeten vonj. Ampak z barvo lupine biti pazljiv - temno ali zelena barva lestvice ne kažejo, da plod ni zrel. Morda je zrel, barva je bolj odvisna od sorte. Pogosto v zrelo sadno kožo rumenkaste, slame ali rdečkasto rjave barve. Z izbiro zrelih ananas ugotovili, zdaj nadaljujemo, kako pravilno shraniti ananas na domu in kako izbrati kakovosten izdelek pri nakupu.

Sadje v trgovini

Masovno uvožene eksotike večinoma pred prazniki. Ananas se pojavljajo zelo, vendar so vsi rahlo zelenkasti. Zato, če se odločite za nakup enega od njih, se morate naučiti malo o tem, kako izbrati dobro sadje in kako shraniti ananas doma, tako da zori na počitnice.

Najprej bodite pozorni videz. Plodovi se ne smejo poškodovati, imeti temne madeže ali namige kalupa ali kaj takega. Površina ananasa ne sme biti mehka. Leaflets - počasen, in lupine - dolgočasno in bledi. To je znak, da so bili pogoji skladiščenja kršeni, in ta izdelek je pokvarjen. Takšen nakup zavrnite, tudi če je cena zelo privlačna.

Kupili smo ananas

Kako lahko za hrambo ananasa doma? Če ste kupili povsem zrel - ne več kot 3-4 dni pri sobni temperaturi. Ne postavljajte ga na mesta hladne in visoke vlažnosti. Pogosto smo običajno sadje v hladilniku - to je napaka, tako da bo sadje hitro izgubilo svoje lastnosti in se poslabšalo. Bolje je, da ga pustite neposredno na kuhinjski mizi ali okenski polici, služi kot odlična dekoracija in se bo počutila odlično.

Kako shraniti ananas doma, če je zelenkast? Obstaja več dokazanih metod in na vsakem od njih bomo podrobneje prebivali.

Možnost ena

Hranite na enak način kot zrelo sadje - sobna temperatura, nizka vlažnost in obilo zraka. Če želite, da je sladko, obrnite na glavo. S takšnim skladiščenjem ananas ne bo hitro zrel, čas je približno teden dni, zato načrtujte nakup vnaprej ali pospešite proces staranja.

Možnost Dva

Kako hraniti ananas doma pred novim letom, če je čas kratek in sadje še vedno precej zeleno? Obstaja način - pospešiti proces na naraven način. Na stopnjo zorenja ananasa vpliva etilen. Privoščite okrog eksotičnega gosta druge sadove - navadne hruške in jabolka, pomaranče in banane - postopek bo šel veliko hitreje.

Možnost tri

Tu je še en način, kako shraniti ananas hišo. Pred novim letom je samo 2-3 dni, in ananas, kot je bilo odtrgali? Ni problem - dobili pomoč iz vseh enakega sadja na, vendar je ananas je treba zaviti v več plasti papirja. Preverite zorenje vsak dan legonechko potegnite list papirja v središču vrhu - če je z lahkoto potegnil ven, nato pa sadež zrel, je čas, da odstranite papir, drugače perezreet.

Če je pred začetkom počitka malo časa, poskusite izbrati najbolj zrelo sadje pri nakupu.

Za prihodnost

Če se je tako zgodilo, da ananas še ni bil vložen, in čas shranjevanja prišli do konca - ne obupajte. Ananas je univerzalni izdelek, primeren za pripravo različnih jedi. Vaša naloga je, da ne pustite, da se pokvari in se pravilno pripravi na nadaljnje skladiščenje.

Kandirano sadje

Lahko ga uporabite pri izdelavi sladic ali preprosto kot "prijeten" za čaj. To je eden od najboljših načinov za shranjevanje, v tem stanju, so vse koristne lastnosti v celoti ohranjena. Za tsukatirovaniya rez sadnih kose ali rezine damo v gosto sladkorni sirup za nekaj dni, in potem - odstrani in sušimo v temnem in hladnem prostoru.

Zamrzovanje

Priprava kandiranega sadja bo vzela čas, kajti če ananas ostane zelo malo, se lahko zamrzne. Cut na kocke, postavite v eno plast na posodo in pošljite v zamrzovalnik. Po kocki ga zložite v vrečko in jo odložite. Uporabljajo se lahko pri pripravi sladic, pijač in za dekoriranje različnih jedi.