Najboljša vegetarijanska kavarna v Moskvi: fotografije in mnenja

Kot je znano, vegetarijanstvo in njene različne smeri v zadnjem času postajajo priljubljene (na primer, surova hrana). V zvezi s tem je popolnoma logično, da se za zadovoljitev naraščajočega povpraševanja odprejo nove kavarne in restavracije, ki ponujajo vse tiste, ki imajo radi te jedi. Moskva ni nobena izjema. Torej, vsako leto nekaj pomembnih obratov odprejo svoja vrata in vsakomur ponudijo okus vegetarijanske jedi. Danes bomo ugotovili, kateri so najboljši vegetarijanski kavarni v Moskvi. In tudi ugotovite, kaj ponuja v teh ustanovah in kakšen vtis po obisku ostane pri kupcih.

Jagannat

Spomin kaj tam vegetarijansko kavarno v Moskvi, "Jagannath" Verjetno gre za prvo misel. Navsezadnje je ta institucija najstarejša v ruski prestolnici. Odprite poslovnež in Yogi George štorklja pred več kot desetletjem, je to mesto že dolgo pot razvoja od restavracije z pristranskosti v tem izoteriki vegetarijanska fast food. Prvi cafe je začela ob Kuznetsky Most je 11. Danes Jagannath "spremenil v celotno omrežje javnega gostinstva. Še tri kavarne pod tem imenom, ki delajo na "Kursk", "Taganka" in Maroseika. Nove institucije Jaroslav Smirnov, ki je ni čudno, da vegetarijanstvo upravlja. V kombinaciji je ideolog vegetarijanske revije. Odgovoren za vse štiri mojega kavarni je Anatolij Vedeno, ki dela v "Jagannath" skoraj od samega začetka.

Meni kavarne "Jagannat"

Del hrane za kuhanje v kavarni tega omrežja je vzet iz daljnih držav. Torej, na primer, sojino mleko in tofu prihaja tu iz Evrope in začimb - iz Indije in Tajske. Nekateri izdelki so celo naročeni v oddaljeni Mehiki. Kar zadeva zelenjavo, že več let sodeluje z istim dobaviteljem.

Vegetarijanski meni kavarna "Jagannat" je več kot raznolika. Torej, vsakdo lahko okusi različne juhe, prigrizke, sladice iz sezamov in žafrana, makrobiotične sladice. Ampak to ni vse, kar ponuja vegetarijanska kavarna. Žito, žitarice, tofu in druge izdelke lahko kupite tudi in kuhate svojo najljubšo jed.

To vegetarijansko kavarno je velik uspeh tako med ljudmi, ki so zapustili proizvode živalskega izvora, kot tudi med tistimi, ki želijo poskusiti vegetarijansko kuhinjo. Številni obiskovalci vseh "Jagannat", so dejali, so zelo zadovoljni tako z izbiro in kakovostjo jedi, kot tudi cenami za njih. Poleg tega opozarjajo na možnost nakupa številnih vegetarijanskih izdelkov. Hkrati nekateri odjemalci opozarjajo, da "Jagannat" ponuja vsaj vegetarijansko, vendar hitro hrano. Če želite luksuzno kuhane jedi, potem morate najti drugačno mesto.

Vegetarijanska kavarna "Sok"

Ta vegan-syroedcheskoe lastnost je blizu Tretyakov galeriji. Obstaja nekaj velikih stilsko opremljenih sob. "Juice" obiskovalcem ponuja zelo raznoliko meni syroedcheskih jedi. Obstajajo tudi okusne sladice - sladice, pita, čokoladna torta z datumi, oreščki, jagode in sadja, in še več. Vegetarijanska cafe "sok" in ponuja različne okusne juhe. Torej, tu boste lahko uživali, na primer, vegansko juho in smetano ajdovi kalčki. Obstajajo tudi tradicionalni za take institucije jedi - testenine, ravioli (na primer, špinačo in salsa), palačinke, cmoki, polnjeni s krompirjem in buče, in še več.

Mnenje kupca

Po številnih obiskovalcih vegansko-surovega kavarne "Sok" je ta institucija zelo vredna pozornosti. Torej, redne stranke všeč raznolikosti menijev. Zato boste vedno imeli priložnost, da poskusite nekaj novega, kot se ne morete pohvaliti z vsemi vegetarijanskimi kavarnami v Moskvi. Cene tukaj so prav tako povsem sprejemljive. Poleg tega mnogi z veseljem uporabljajo 20-odstotni popust za obiskovalce delovne dni od poldneva do štiri popoldne. Konec koncev je to odlična alternativa poslovnemu kosilu.

Sveža vegetarijanska kavarna

Ta institucija sodi v kanadsko mrežo, ki jo je konec prejšnjega stoletja ustvarila Ruth Tal. Obstaja kavarna Velika Dmitrovka, in jih vodijo zakonci Azarov, ki so privrženci zdravega življenjskega sloga in vegetarijanstva. Ker je Moskva "Fresh" odprla kasneje kot kanadski predhodniki, se je notranjost v njej izkazala za bolj moderno in zanimivo. Toda meni v vseh obratih omrežja je podoben.

Značilnosti institucije

Vse vegetarijanske kavarne in restavracije v Moskvi poskušajo najti nekaj, kar bi jih dodelilo v ozadju konkurentov. V primeru svežega "čipa" je meni koktajlov. In nekaj pijač je izumil Ruth pred 15 leti. Vsi koktajli so pripravljeni pred gostom. Vsakdo bo poiskal pijačo. Naročite lahko tudi koktajl iz treh želenih sestavin.

Druga značilnost že zelo raznolikega menija je prisotnost petih vrst hamburgerjev. Po mnenju mnogih obiskovalcev lahko zlahka zmešata mesne jedi z lastnim okusom. Zanimivo je, da gostje tega kavarno vegetarijanske kuhinje lahko okusijo tudi zelo nenavaden alkohol - organska in biodinamična vina ter organsko nefiltrirano pivo.

Treba je opozoriti, da se gostje te ustanove zelo spominjajo na to. Torej, mnogi ljudje, ki so obiskali številne vegetarijanske kavarne v Moskvi, so na koncu izbrali Fresh. In to kljub dejstvu, da po njihovem mnenju cene tukaj še zdaleč niso nizke. Velika prednost te kavarne je, da obiskovalci menijo, da je raznolik meni, vrhunsko pripravljene jedi, zelo prijazno in učinkovito osebje ter prijetno vzdušje. Mimogrede, tukaj ne gre samo za vegetarijance. Tudi tisti, ki ne nameravajo zavreči mesa, pogosto obiščejo Fresh, da okusijo odlično pripravljene in zdrave jedi.

Cafe "Raw kosilo"

Ta institucija je postala logično nadaljevanje trgovine z enakim imenom, ki jo je Svetlana Zemtsova odkril pred nekaj leti. Sama ustanoviteljica sama je najprej postala vegetarijanec in nato prešla na surovo hrano. Najprej je naredila sladkarije iz surovih sestavin, danes pa se ti recepti aktivno uporabljajo v meniju kavarne "Sirovo kosilo". Zanimivo je, da vsi zaposleni v tej ustanovi spoštujejo načela surove hrane. Vendar pa po njih včasih še vedno ne morejo stati in "prelomiti" v vegetarijanstvo.

Značilnosti vegetarijanske kavarne "Raw kosilo", menu

V tej ustanovi lahko poskusite oljčno olje. Izdelana je iz avokada, mase, kumar in bučk, napolnjena s posebno surovo surovo majonezo. Tudi v meniju je pica in več vrst zvitkov. Poleg tega lahko obiskovalci preizkusijo različne koktajle, sveže stisnjene sokove in celo mandeljni kakav.

Komentarji strank

Obiskovalci te kavarne, po njihovih besedah, privlačijo ne le dobra kuhinja, temveč tudi prijetno vzdušje. Torej, na vhodu je potrebno snemati čevlje, saj se preproga položi na tla. Zato se mnogi tukaj počutijo kot doma, kar vam omogoča, da se sprostite in uživate v okusnih in zdravih jedeh.

"Moskva-Delhi"

Ta majhna, a že postala zelo priljubljena kavarna, so odprli ljudje, ki prej niso imeli ničesar s poslovanjem restavracije. Vendar pa je indijski glavni kuhar tukaj, zato je tudi kulinarika predlagana, indijska, v skladu s tem. Vegetarijanska kavarna, opis katere se predstavljamo, se nahaja v majhnem prostoru, ki lahko sprejme do 15 oseb (tu je le 3 mize). Hrana za kuhanje uporablja večinoma ekološko (in mnogi od njih so prineseni naravnost iz Indije). V kuhanju kuharji ne uporabljajo električnih orodij.

Meni

V tem zavodu ni nobenega menija. Torej, hrana tukaj je precej preprosta - zelenjava, dala, ravno pecivo iz polnozrnata moko. Brez mesa, jajc in rib. Zanimivo je, da čez dan osebje "Moskva-Delhi" pripravo hrane za večerjo. Kavarna odpira svoja vrata za goste ob šestih zvečer. Ob koncu tedna je tudi pripravljena za dvigala (jed iz riža, subji in jogurt z začimbami in zelišči), kot tudi sladkarije - burfi, korenja halva in Gulab Jamun toplega mleka. Upoštevajte, da večinoma vse indijski vegetarijanski kavarno v Moskvi z uporabo ready-made začimb. V instituciji "Moskva-Delhi" si lastne roke.

Mnenja

Vegetarijanska kavarna "Moskva-Delhi" ima številne stalne stranke. Opozarjajo, da je priporočljivo vnaprej klicati in se prijaviti na večerjo, saj lahko vsi, ki želijo zvečer, preprosto niso dovolj mesta. Kar se tiče stroškov, večina kupcev meni, da je povsem sprejemljiva. Torej, večerja vas bo stala povprečno tisoč rubljev. Edina pomanjkljivost kavarne "Moskva-Delhi" je, da obiskovalci menijo, da je majhna soba, hkrati pa opozarjajo, da to daje instituciji edinstvenost.

"Receptor"

V ustanovah pod tem imenom obiskovalcem ponudijo evropsko in korejsko vegetarijansko kuhinjo. Lastniki mreže so zakonca Nadezhda Pak in Alexander Brailovsky. Odprli so prvo kavarno v letu 2010. Pred enim letom je obstajala še ena ustanova z istim imenom. Nadezhda Pak je zagovornik peketarske hrane, njen zakonec pa je že 14 let vegetarijanka. Lastniki kavarn kuhamo sami. Pri tem spodbujajo zdrav način življenja. Pri kuhanju se ne uporabljajo tukaj barvila, ojačevalci okusa in konzervansi.

Meni vsebuje veliko različnih valjev, juhe (leča, korejski, buče, itd), drugi toplo hrano (npr zarebrnice s špinačo pese in bučnih semen, pecivo (npr zvitkih piščančje moke). Mimogrede, pri pripravi sladic, ni želatina, temveč agar-agar.

Kar zadeva prostore dveh kavarn "Receptor", lahko eden od njih sprejme 80 obiskovalcev, drugi pa 50. Lastniki so pri ustvarjanju dizajna poskušali dati atmosfero domačo kozmetiko. Tako so stoli tukaj ustvarjeni iz neobdelanega lesa, na stenah pa so reprodukcije slik Larionov in drugih umetnikov. Ob večerih ob petkih in sobotah v kavarni lahko poslušate glasbo v živo.

Mnenje gostov "Receptorja"

Večina obiskovalcev je zadovoljna z obiskom teh kavarn. Vendar po teh cenah so cene še vedno zelo visoke. Seveda je kakovost in okus ponujenih jedi zunaj konkurence, vendar jih ne moremo privoščiti vsi. Kar zadeva lokacijo in notranjost, gostov nima nobenih pritožb.

"Avokado"

Kot smo že videli, v Moskvi obstajajo številne vegetarijanske kavarne. Institucijam te vrste je "Avokado". Poleg tega se šteje za eno glavnih restavracij, ki ne vsebujejo mitov v ruski prestolnici. Ta institucija obiskovalcem ponuja raznolik meni, ki vključuje ne le vegetarijanske jedi s smetano, skuto in kislo smetano, temveč tudi vegansko in surovo. Tu lahko vedno poskusite izvirne pecivo iz korenja, paradižnika in avokada, brokolija.

Institucija ponuja veliko kulinaričnih jedi - juhe, burger z lečo in sojino meso, testenine, rižoto, pečeno zelenjavo in še veliko več. Tukaj lahko okusite tudi organska vina in piva, kot tudi kapučino s sojinim mlekom.

Po številnih obiskovalcih "Avokada" je vedno, iz katerega lahko izberete posodo po vašem okusu. Poleg tega so cene v restavraciji zelo sprejemljive. Zanimivo je, da tu ne jedo le vegetarijanci in surove hrane, ampak tudi ljudje, ki jedo meso.

Torej smo se spoznali s številnimi najbolj priljubljenimi vegetarijanskimi kavarnami in restavracijami v Moskvi. Če vi, tako kot na tisoče naših rojakov, opustite hrano živalskega izvora ali pa preprosto želite poskusiti nekaj novega, pojdite na eno od teh krajev. Sodeč po odzivih rednih kupcev te kavarne in restavracije nikomur ne bodo razočarale.