Črna redkev. Recepti za kuhanje

V našem času, ko se je vsa zemlja "nasičeni" z nitrati, redkev, ne jih absorbira v sebi, da lahko velja za eno izmed najbolj dragocenih in neškodljivo hrano. Jedi, ki vključujejo črno redkev, recepti z njim - predvsem solate.

Solanina korenja z redkvico

Redkev in štirih korenčkov, razrezane s tankimi ploščami, soljo, dodajte nekaj žličk kisle smetane, premešajte, dajte posodo v posodo za solato in na vrhu položite malo kisle smetane. Prav tako je dragoceno, da ne potrebuje temperaturne obdelave takšne zelenjave kot črne redkvice. Recepti vam omogočajo, da pripravite še posebej utrjena živila.

Redkvica solata

Črna redkev 400 g fino narežemo na rezine ali trakov, soljo, in nato zmešamo s sesekljano čebulo, sončnično olje polnila. To solato lahko kuhate namesto čebule z zeleno čebulo (štiri do pet kosov). V tem primeru ga je treba polniti s kislo smetano z majonezo in dobro premešati.

Razmišljate o jedeh iz črne redkvice, lahko fantazirate, kot želite, in jih združite z različnimi izdelki.

Sveža solata

Za dva koščka svežega korenja in redkev, razrezanih na tanke dolge slamice, dajte v ponev, na vrhu z žlico kisa, soli in dodajte sladkor. V sredini zelena solata nalijte četrtino žličk poprove tkanine (črne in rdeče). Nato močno segreje štiri žlice rastlinskega olja, ki ga vlije na poper, hitro premešamo solata s krožnimi gibi, blizu pokrovom in pustimo stati petnajst minut. Po tem ga je dal v posodo za solato in jo okrasil.

Salata "Čudovito"

En kos rdečice in korenja močno podrgnil, odložil sto gramov zelja. Dve jabolki so rezani s slamo, odložite dve žlici konzervirane koruze, zmešajte vse, solite, posujte s papriko, majonezo in okrasite.

Z mesom lahko pripravite tudi zanimive jedi iz redkvice. Recepti so preprosti.

Redkvica solata z mesom

Ena redkev, razrezana na tanke trakove, sol, dodamo dvesto gramov kuhano meso, razrezane v trakove, štiri žlice zelenega graha in napolnimo s šestimi žlici kisle smetane.

V solatah z nekaterimi vrstami rib je tudi črna redkev. Recepti svetujemo, da uporabijo večinoma filete iz polovic. Operite 700 g file, ga popivnamo s prtičkom in narežemo na trakove, rahlo potresemo s kisom, dodamo dve žlice sladkorja, nekaj žlic sojine omake, sol in nežno premešamo. Marinado položite štiri ure pod tesno zaprtim pokrovom. Dve redkev in čebulo, šest korenje olupimo in drobno narežemo na rezine, solimo, dodamo sladkor in pretlačimo roke, dokler se sok ni označena. Zelenjava napolni dve žlici sojine omake in pusti, da se marinirajo za nekaj ur. Po tem združite zelenjavo in ribe. Delite na njih drobljen česen (štiri - šest rezine), pol žličke mletega koriandra, mleti poper po okusu (in rdeča in črna). V ponev segrejte posodo v pustem olju, jo prelijte v solato in dobro premešajte. Minuta tri solate naj stoji pod zaprtim pokrovom. Potem ga je treba ponovno zmešati in hraniti na mizi.

Rdeča solata z skuto se izkaže za bogato in nenavadno. Premešajte 200 gramov redkve, jo solite in zmešajte z enako količino fermentiranega skuta, ki je predgloden s štirimi žlički kisle smetane. Nato dodajte nekaj žlic z zdrobljenim orehovim jedrom in napolnite s sladkorjem. Osebam, ki vodijo delovna mesta, pogosto pomagajo črne redkvice, katerih recepti so zelo raznoliki. Lahko pripravijo na primer uporabno redkevsko solato z orehi. Ena redkev in nekaj korenja sta velika. Oluščice dvanajstih orehov in štirinajst česnovih nageljnovih gob. Vsi se mešajo. Dodajte sok iz polovice limone, naribanega limoninega lesa in spet nežno premešajte.