Salata iz daikona. Recept za praznično mizo in za vsak dan.

Daikon je koreninski pridelek, najbližji je z vidika botanike, do naše redkvice, ampak po okusu morda bolj spominja na redkev. Samo Rotkva okus ni tako oster, in ni neločljivo vonj redkev. Ta zelenjava je najpogostejša na Japonskem. Rdeča japonska jed je brez njegove udeležbe. Ljubezen za Japonska kuhinja v zadnjem času je vse močnejše. Mnoge gospodinje so se že naučile kuhati japonski riž in spin suši v svojih kuhinjah. Zakaj se ne naučite uporabljati v svojih jedeh, ki jih je ljubil japonski zelenjad?

Odvisno od sorte, daikon lahko spominja na ogromno korenje do pol metra, ali pa nasprotno, zaokroženo veliko redkev. V japonščini, pa tudi kitajščini, indijščini in kitajščini Korejska kuhinja Rotkva se uporablja za kuhanje juhe, stranske jedi, pa ni solata Rotkva. Recept za kuhanje tega korena ima tudi veliko različic. V hrani, ki se uporablja in surovi sesekljan koren in paro zelenjavo, je redkev dodamo miso juhe in neželenih jedi za mesne in ribje jedi. Zelo uporaben način za izkoriščanje te zelenjave je dodajanje zelenega daikona zelenjavnim solatam.

Salata iz daikona. Recept za vsak okus

Ker je daikon blizu okusa za redkev in redkev, se lahko uporablja tako v solatah, kuhanih v vzhodni tradiciji, kot tudi v običajnih variantah rastlinskih solat. Poleg tega daikon vsebuje veliko vitamina C. Daikon se lahko uporablja tudi za ljubitelje nizkokaloričnih diet, energijska vrednost ne presega 20 kcal na 100 g izdelka.

Salata iz daikona. Recept v evropskem slogu

Recept za solato s paličicami, ki so postali navadni za vsakogar, lahko osvežite z okusom daikona.

1 koren srednje velikosti daikon in 2 majhna kumarica, da se reši na velikem rezilu. Nato fino razrežite 2 jajca in en paket palic z rakom. Dodajte zeleno čebulo in drobno sesekljan koper. Solatni preliv z majonezo.

Salata iz daikona. Recept za "poletje"

Za solato uporabljamo sezonsko zelenjavo in zelenjavo.

Drobno rezano kumare, paradižnik, bolgarski poper, 1 česen česna, redkev, listi zelene solate ledene gore ali kitajsko zelje, sesekljamo zeleno čebulo, peteršilj, koriander in koper, dodamo obrabljena na fin Rende redkev. Solata okus je mogoče napolniti z olivnim oljem, majoneze ali italijanski prelivom, pripravljene iz mešanice rastlinskega olja, limoninega soka, sladkorja in soli.

Salata iz daikona. Recept "Enostavno"

Tokrat pripravljamo rdečo solato od daikona, katere recept predlaga uporabo sorte bela daikon.

Za solato smo razrezali majhen plod dajkon, eno surovo sladko korenje, eno majhno kuhanega pesa in dve kumar. Nato dodajte kislo jabolko na veliko rezilo. Glava čebule je fino nasekljana in olupljena z vrelo vodo, da se odstranijo grenkobe. Dodajte čebulo in nato klobuk fino sesekljanega česna. Slaščičenje z rastlinskim oljem, dodajte malo rdečega popra in soli. Od zgoraj dekoracijo solate z veliko drobno razpadelim zelenjem.

Ta posoda razlikuje veliko količino koristnih snovi, je nizko kalorična, ker v sestavi le zelenjava. In zahvaljujoč česnu in rdeči poper, solata postane še posebej začinjena. Poleg tega ta kombinacija sestavin odlično spodbuja proces prebave.

Redkev solata z daikonom. Recept v japonskem slogu

Za to solato kuhamo pol kozarca japonskega riža. Fino cut 2 kuhana jajca. Dodajte piščančje meso ali mehko teletino, razrežite na dolge koščke in ocvrto v maslu in sojini omaki. Količina volumnega mesa mora biti nekoliko manjša od riža. Dodajte približno 100 gramov drobno sesekljanega daikona. Sestavine so mešane. Po tem pripravimo japonsko bencinsko postajo. Zmešajte 1 žličko sladkorja, 2 ščepec soli in 1 čajna žlička riževega kisa (enako za suši). Namesto soli lahko uporabite tudi naravno sojino omako.

Jed je bogata in ima pikantni orientalski okus.