Posteljni meni: recepti za vsak dan posta

Čas posta za pravoslavne kristjane se šteje za čas dela na sebi, tako v duhovnem kot v fizičnem smislu. Zavrnitev zabave, prazni pogovori, odpuščanje preteklih žal, spoštovanje verskih obredov so sestavni del posta. S primerom pustega menija si lahko ogledate v tem članku.

Prehranska pravila med postom

Preden se odločite za objavo, morate upoštevati svojo pripravljenost za omejitve. Noseče ženske, upokojenci, ljudje z želodčnimi težavami, je bolje, da se omejite na opazovanje duhovne postave. Glavna stvar v tem procesu je biti sam po sebi in računajte svojo moč. Lačen želodec ne bi smel odvrniti od prehranjevanja duhovne hrane.

Pri postu je prehranjevanje mesa, mleka in morskih sadežev omejeno. Včasih je dovoljeno jesti ribe. Vse je odvisno od resnosti objav, za katero ste se odločili slediti.

Najstrožja možnost je, da popolnoma nehate jesti cel dan. Primeren je le za popolnoma zdrave ljudi, ki niso izpostavljeni telesnemu naporu.

V pravoslavnem koledarju so dnevi posta, v katerih je uporaba vroče in mastne hrane prepovedana. Prebivalci severnih mest morajo večkrat razmišljati, preden se odločijo za tak poskus.

Najlažja različica objave je dobra za začetnike v tej zadevi. Sestoji iz omejevanja mesa, rib, mlečnih izdelkov, vključno z jajci. V nasprotnem primeru se ne morete zanikati pri sestavljanju pustega menija. Okusni recepti so odlični, meso se nadomesti z fižolom ali sojinimi proizvodi, namesto rib, nori listi in jajci nadomestijo banane.

Priprava na delovno mesto

Teden pred postom je dovoljeno zavrniti mesne jedi. To bo omogočilo malo navaditi na nov način prehranjevanja in ne vozijo telo v stresno stanje. V tem času, verniki praznujejo palačinke, pečene palačinke, pri čemer se polnjenje ribe, jajca, sir, med, marmelada.

Strogo naslonjen meni naj ostane zadnji dan tedna Maslenica. Na ta dan je običajno zaprositi za odpuščanje od sorodnikov in izpustitev pritožb.

Zapustiti objavo

Med delovnim časom se želodec prilagodi novemu ritmu, tako da lahko nova hrana škoduje. Zato je treba običajno hrano postopoma vrniti, s čimer se razširi priročen meni. Okusne mesne jedi, sladice, pecivo in alkohol je treba porabiti v majhnih količinah.

Prvega dne Velikonočni ne smete naložiti želodca s težko hrano. Bolje je začeti z dodajanjem mlečnih izdelkov, nato z ribami in mesom.

Bean solata

Posteljni meni za vsakega dan posta lahko vstopijo v preprosto, krepko in nezapleteno solato s fižolom, čičeriko in zelenjavo. Pred kuhanjem kuhajte fižol v vodi za noč.

Sestavine:

• kozarec fižola;
• kozarec čičerke;
• tristo gramov zelenih fižolov;
• zelenjava;
• dve kumari;
• češnjev paradižnik;
• 45 ml oljčnega olja;
• začimbe;
• sok limete ali limone po okusu.

Recept za zelenjavno solato z fižolom:

1. Kuhaj in fižol.
2. Na polovico odrežite zeleni fižol in kuhajte 20 minut.
3. Izrežejo kumare in paradižnik.
4. V posodah združite stročnice, zelenjavo, maslo, limonin sok in zelenjavo.

Zelenjava, kot so stročnice, v tej jedi je lahko katera koli. Ne bojte se eksperimentirati.

Kuskus z zelenjavo

Kuskus se uporablja za pripravo številnih jedi orientalske kuhinje. Znana je po mehkem in občutljivem okusu. Kot veliko žitaric vsebuje tudi koristne snovi in ​​minerale, pozitivno vpliva na prebavni sistem, trajno zapusti občutek sitosti v želodcu. Kuskus je pogosto mogoče najti v recepciji menija Lenten. Med postom ne smete pozabiti na pravilno in uravnoteženo prehrano. Kuskus z zelenjavo je primeren za zajtrk in kosilo.

Zahtevane komponente:

• kozarec žit;
• žarnica;
• korenje;
• dve bolgarski papriki;
• tri paradižnike;
• čili poper;
• bučo;
• kozarec vode;
• par nageljnovih česen;
• oljčno olje;
• zelenjava;
• začimbe.

Faze priprave:

1. Lepo je oprati zelenjavo. Korenje, čebulo in bučko lupine.
2. Na majhne plasti korenja, čebule, paradižnika, česna in jih segrejte v ponvi.
3. Bučke in paprika zmanjšajo več, dajo v drugo zelenjavo.
4. Čopovec čim bolj potresemo in damo v ponev.
5. Po petih minutah mešanja se dodajo začimbe.
6. Nalijte se v vodo in postavite kuskus.
7. Zaprite pet minut s pokrovom.

Dodajte zelenjavo in kapljico limoninega soka, da dodate svežino in sočnost.

Ta jed lahko pripravite z uporabo druge zelenjave, ki vam je všeč. Na primer, so primerni za jajčevce, zelje, pese. Kuskus z zelenjavo odlično dopolnjuje gobe.

Solyanka z gobami

Solyanka z gobami je nenavadna, izvirna in okusna jed. To bo nedvomno postalo vrhunec v vašem pusto meniju. V post hodgepodge se lahko porabi vsak dan, saj se vzame za hrano in vročino.

To je jed, ki jo lahko kuhamo, ko so gostje na pragu. Presenetil jih bo s svojo aromo in prijetnim kiselim okusom.

Sestavine v tej posodi so zamenljive. Lahko uporabite zelenjavo, ki jo najdete v hladilniku. Obstaja tudi varianta posode z zelenjavo.

Potrebne sestavine za pripravo soli:

• kisle kumare;
• žarnica;
• pet krompirja;
• dvesto gramov gob;
• sto gramov kisle gobe;
• majhna žlička paradižnikove paste;
• 45 gramov rastlinskega olja;
• začimbe po okusu.

Priprava:

1. Vzemi vodo v skledo in jo položi na peč.
2. Operite, lupite in rezite krompir. Vrži v vrelo vodo.
3. Naredite pečenec. Mleto korenje in čebulo. Za prhanje v rastlinskem olju.
4. V drugi skledi grizite gobe.
5. Končane gobe, ki se kombinirajo s cvrtjem.
6. V majhni ponvi damo kumarico iz kumarice.
7. Mešajte nekaj minut, dodajte kisle gobe.
8. Za trenutek držite cvrtje na ognju in ga vrzite v lonec kuhanega krompirja.
9. Dodajte začimbe, lovorjev list, sesekljan koper ali peteršilj.
10. Kuhajte nekaj minut in ga izklopite.

Na vrhu juhe odložite rezino limone, jo lahko zamenjate z olivami ali kapri.

Poper, polnjen z zelenjavo in kuskusom

Poln poper običajno kuhamo z mleto meso. V tej različici se meso nadomesti s kuskusom in zelenjavo. Ta jed lahko varno vključite v svoj dnevni meni za vsak dan. Namesto tega žita lahko uporabite riž ali ajdo.

Sestavine recepta:

• Bolgarski poper (približno 7 kosov);
• 30 gramov kuskusov;
• 30 gramov buče;
• poldržasta žarnica;
• polovica majhne žličke sojine omake;
• 300 ml filtrirane vode;
• malo oljčnega olja;
• sprig cilantra;
• kozic peteršilja;
• rezina česna;
• začimbe po okusu.

Faze priprave:

1. Sto mililitrov vode, da se segreje v posodi, in ko se začne vreti, ga vrži v košček.
2. Zaprite pokrov. Pet minut kasneje je kuskus pripravljen.
3. Bučna olupljena, celuloza zdrobljena in pomešana z dokončanim krupom.
4. Čebulico fino odrežite in ga ocvrstite v dobro segreto ponev. Po pripravljenosti, da v skledo z bučko in kuskusom.
5. Dodajte sesekljan peteršilj in cilantro, začimbe. Dobro premešajte. Polnjenje je pripravljeno.
6. Operite papriko, razrežite jedra. Izpolnite nastalo polnjenje.
7. V posodo prelijemo preostalih 200 ml čiste vode. V njej celo poper.
8. Posodo zaprite pod zaprtim pokrovom.

Po 20 minutah je poper pripravljen za uporabo.

Curry z lečo

Recepti pustega menija z dodatkom leče so veliki. Ta vrsta fižola je skladišče vitaminov, mineralov in mineralov. Uporaba jedi z lečo ugodno vpliva na prebavni in srčni sistem.

Pred pripravo jedi je treba lečo čez noč prenasiti v vodo.

Potrebne komponente za curry:

• 220 g fižola;
• 200 g kuhanega riža;
• žarnica;
• 460 g paradižnika;
• 150 ml kokosovega mleka;
• par česnovih nageljnov;
• velika žlička oljčnega olja;
• ena velika žlička curry začimb;
• majhna žlička garam masala;
• majhna žlica kurkuma in ingverja.

Faze priprave:

1. Zreli fižol.
2. Olje segrejte v vroči ponvi, dodajte sesekljano čebulo in česen. Fry do zlate barve.
3. Postaviti jim je pasto, mleko in začimbe. Kuhajte približno šest minut.
4. Polagajte stročnice, premešajte. Po 20 minutah bo vaša jed je pripravljena.

Postrezite curry z rižem.

Zelenjavni zvitki

Težko je verjeti, da se lahko zelje zvije. Med posodo se lahko popijete s to jed, iz gob in riža.

Sestavine za zelenjavne zvitke:

• kozarec filtrirane vode;
• zelje;
• pol kozarca riža;
• 300 gramov svežih šampanjcev;
• korenje;
• paradižnikova pasta po okusu.

Priprava:

1. Kuhajte riž, tako da je pol pripravljen.
2. Operite zelje, ga razdelite v listje. Postavite jih v vrelo vodo in kuhajte manj kot minuto.
3. Vroče plošče postavite v hladno vodo, da jih ohladite.
4. Zmešajte korenje in gobe, premešajte. Dobljeno maso združite z rižem.
5. Razdelite polnjenje na listje. Previdno zaviti. Če je list odprt, ga pritrdite z zobotrebcem.
6. V posodah za kuhanje nalijemo vodo in paradižnikovo pasto. Vstavite zelje za zelje.
7. Po srednji vročini začinite 20 minut.

Ta jed lahko okrasite z zelenjem.

Kosi iz ajde

Recepti pustega menija so polni različnih kuhalnih kosic iz ajde. Lahko uporabite navadne žitarice, če pa ste videli na policah v trgovini zeleni ajdo, potem izberite svojo izbiro. Ta vrsta ajde je bolj naravni izdelek, in ko kuhanje postane bolj lepljivo od navadnega krupa.

Za ajdove kokoši bodo potrebovali izdelke:

• 300 gramov žit;
• žarnica;
• 12 gramov česna;
• zelenjava po okusu;
• začimbe po okusu.

Recept:

1. Kuhano kašo v mešalniku in premagajte do paste. Prenos v posodo.
2. Zeleni, čebula in česen so drobno sesekljani. Kombinirajte z ajdovo maso. Premešajte.
3. Formirajte kroge. Če se prekrivajo kocke, morate dodati krušne drobtine.
4. Pokažite v vroči ponvi.

Če želite kruhove narediti več svetlobe in prehrane, potem pečemo v pečici do zlate rjave barve.

Posodo se lahko dopolni z zelenjavno solato ali kuhanim krompirjem.

Palačinke na vodi

Palačinke so ena najljubših prijetnih obredov za otroke in odrasle. Lahko delujejo kot glavni tečaj in kot desert.

Polnjenje palačinke s squash kaviarjem ali hummus, boste ustvarili kosilo polno jed, ki bo šel v meni tabele za post. Z polnjenjem džema, džema ali medu, palačinke postanejo okusni sladica.

Za pripravo palačin na tešče potrebujemo:

• kozarec vode;
• kozarec prešane moke;
• 100 gramov sladkorja;
• 50 ml rastlinskega olja;
• 5 gramov sode;
• 2 g vanilina.

Recept:

1. Postopoma združite moko z vodo. Pogosto se premešajte, da ne nastanejo nobeni grudice. Lahko uporabite mešalnik.
2. Dodajte sladkor in vanilin v mešanico moke. Če pripravite nesladkane palačinke, potem ne dodajte sladkorja.
3. Dodajte olje in, nenazadnje, soda. Mešajte, dokler se ne pojavijo mehurčki.
4. Izlite nastalo maso na vročo posodo. Da se palačinke ne razpadejo, vzemite več testa.
5. Frite na obeh straneh.

Posoda je namenjena osmim ljudem.

Pečenice s črnim ribezom

Črni ribez lahko zamenjate z vsemi drugimi jagodami. Ta recept je namenjen dvanajstim piškotkom. Z dodajanjem tega recepta v meniju Lenten boste sami in vaše ljubljene zadovoljili s slastnim sladico.

Za piškote bomo potrebovali:

• kozarec jagod;
• kozarec pšenične moke;
• kozarec ovsenih kosmičev;
• žlico lanene moke;
• pol kozarca sladkorja;
• žlico praška za peko;
• 250 ml sojinega mleka;
• tri žlice jabolčne pire;
• tri žlice rastlinskega olja.

Faze priprave:

1. Pečico segrejte na 180 stopinj.
2. V skledo zmešajte mleko, pire krompir in maslo.
3. V drugem plovilu združite kosmiče, moko, sladkor in pecilni prašek.
4. Vsebina prve posode se pomeša z vsebino drugega.
5. Za razgradnjo nastale mase v kalupe.
6. Pečemo 25 minut.

Pripravljeno pecivo ima zlato rjavo prst.

Smoothies z jagodami

Berry smoothies bo odličen dodatek k meni Lenten. Namesto jagod so primerni tudi kivi, jabolka ali drugo sadje. Ker je v zimskem času težko izpolniti sveže jagode, se lahko zamrznejo.

Zahtevane komponente:

• kozarec češenjskega soka;
• 60 gramov zrelih banan;
• 100 gramov zamrznjenih jagod;
• 100 gramov zamrznjenih češenj.

Združite vse sestavine v mešalniku in dobro premagajte. Pijačo lahko porabimo tako v topli kot hladni obliki in dodamo malo ledu.