Koncept posta in hitre hrane. Kaj je to?

V prerevolucionarni Rusiji v začetku prejšnjega stoletja (kot prej, prej) je bila pozornost namenjena razmejitvi prehrane. Država je bila versko usmerjena, pravoslavje - glavna religija. Zato se krščanski kanoni hrane neposredno odražajo na sekularni kuhanju. Tradicionalno je bila cerkvena hrana razdeljena na pusto in hitro. Kadar je dovoljeno uporabljati hitra hrana? Kaj je to v običajnem pomenu besede? Naslednji članek bo povedal o tem in številnih drugih zanimivih stvareh.

Orthodox Posts

V skladu s pravili v ruščini Krščanstvo naj bi trajal večino leta. Če pravilno opazujete vse vrste objav, se izkaže, da so pravoslavci v letu 281 hitro in samo 84 alternativnih dni. V molitvi in ​​čiščenje (mimogrede, v klasičnem smislu, v starih časih je to pomenilo tudi zakonski abstinence) dal za uporabo in primerno hrano. Imenuje se ista beseda. Toda na različnih delovnih mestih je dovoljeno jesti različna živila. Torej, strogo, na primer, celo rastlinsko olje in vroča hrana sta nesprejemljiva, kruh, voda, kompot in sadje z zelenjavo pa so potrebni. Toda na vikend (soboto in nedeljo) v Lentu, dovolili rastlinsko olje in vse možne morske jedi.

Hitra hrana. Kaj je to?

Če vitke živila - ta živila, ki so dovoljeni za uporabo v ustreznih dni, Skoromniy tradicionalno razliko: da je nemogoče, da bi jedli. Sam koncept je etimološko iz starega slovanskega "skram" zastarela "kmalu", kar pomeni "maščobe, živalska olja." Po mnenju nekaterih, ki niso potrdili znanstvenih različicah Stare ruske besede "skorovny", kar je pomenilo ", ki izhaja iz krave." V vsakem primeru se ti pojmi v kombinaciji izraz "Skoromniy hrano." Kaj je to? Živila, ki vsebujejo sestavine, pridobljene od toplokrvnih živali, sesalce in ptice. Natančneje jih navedemo z vami. Kaj je povezano s hitro hrano?

Meso in stranski proizvodi

Vsekakor je meso sesalcev in ptic tradicionalno prepovedano hitri dnevi. Toda ne pozabite, da jedo meso na Lentu - to je tudi vse vrste izdelkov (to se pogosto spregleda tešče): jetra, ledvice, jetra, srce, pljuča. Torej je teh delov telesa živali strogo prepovedano uporabljati. Meso gosjih in puranov, ki je prehrambeni proizvod, imenujemo tudi hitra hrana.

Maščoba živalskega izvora

Mednje sodijo maščobe, ljubljeni Slovanov, trtici, piščančje maščobe (vključno mesne juhe, ki so po mnenju številnih dovoljenj). Vsi ti Skoromniy izdelki in njihovi derivati ​​(vključno celo zelenjavnih jedi, ki so kuhane v živalskih maščob), je treba izključiti iz prehrane v postnem času.

Mleko in derivati

Mleko in izdelki iz njega so prepovedani. Na primer, celo fermentirani jogurt ali kefir, da ne omenjamo kisle smetane. Kravje olje je tudi izven območja hranjenja na delovnih mestih. Torej ne pozabite: ne moreš jesti ajdove kaše, napolnjene z žličko mleka ali piti skodelico čaja ali kave z mlekom! In vse, kar je ocvrto v olju iz mleka, je strogo prepovedano. Plus testo na mleko ali kefir.

Jajca

Ne smemo pozabiti, da so jajca za prodajo lahko prepelice, račje in piščanec. Prepovedana je uporaba vseh vrst jajc. In še več, ne beseda o jajcih ali tradicionalnem jutranjem mehkuhtanem jajcu.

Slaščice

Izkušeni posti priporočamo, da so zelo previdni slaščice. Konec koncev, za njihovo pripravo se pogosto uporablja, in mleko in jogurt, in živali, olje in jajca. Tako lahko neškodljiva torta je najhujši sovražnik sistema. Ampak na srečo, danes celo nekaj torte pripravljeni v celoti na zelenjadnic (vendar je dovoljeno v nekaterih dneh posta), tako da obstaja alternativa.

Za pomoč pri postu

Pred objavo, seveda, je zelo koristno, da pozorno preuči, kaj hrana je mišljeno z izrazom "hrano-posta": kaj je in ko je jed dovoljeno uporabljati. Toda postna oseba mora hitro zavrniti vse: njegovo vedenje, odnose s sorodniki, razumevanje sveta. To naj bi se vzdržijo takih občutkov, včasih značilne za človeka, kot agresijo, sovraštvo, zlobe, zavisti in drugih negativnih. Zaželeno je opazovati post (zlasti v strogih dneh) in v zakonskih odnosih, ki jih priporočajo cerkveni ljudje.

V nasprotju s pravili

Nasprotno, če oseba, ki trpi hude bolezni (ker lahko trenutno samo post zdravilo) ali zelo starejših, bolnih, zahteva posebno prehrano v prehrani, nato pa jedo meso na Lentu dovoljeno duhovnik. Otroci, mladi in do 14 let, lahko nosečnice v različnih časih kršijo tudi pravila o postenju. Na primer, jim je dovoljeno jesti ribe vse leto.