"A priori" - čokolada za ljubitelje sedanjosti

Slaščičarna "Lojalnost do kakovosti" je ustvarila novo blagovno znamko "A Priori". Čokolada te blagovne znamke spada v razred premium in se proizvaja od leta 2012.

"A priori" - čokolada, katere fotografija je predstavljena v našem članku, ima široko paleto izdelkov. Ločeno moramo reči o netradicionalnem pristopu do možnosti:

• tradicionalne ploščice;
• majhne ploščice, zavite v posamezno embalažo;
• sestavljene mešanice "Assorted".

Cenovne kategorije čokolade ustrezajo kategoriji premije.

Mejniki ustvarjanja in ustvarjalnosti

Od leta 2001 se proizvodnja "Fidelity to Quality" nahaja v mestu Kasimov v regiji Ryazan. Začetna specializacija tovarne je suvenirna čokolada in izdelki z blagovnimi znamkami podjetij. Od leta 2005 je bila blagovna znamka - "Zvestoba kakovosti".

V letu 2012 je bila izvedena ponovno označite to znamka - zdaj je "A priori". Čokoladna premija, grenka, z nenavadnimi polnjenji - tako na kratko lahko označite današnjo blagovno znamko. Nenavadno in svetlo ime, ki se vrača k filozofski interpretaciji izraza, poudarja poudarjanje producenta, njegovo željo po uspehu. Hkrati je to tudi priložnost za razvoj prodaje (brez prevoda imena in edinstvenosti izgovora), ne le na ruskem trgu.

Podjetje ima sodobne proizvodne linije v Nemčiji, na Danskem, v Italiji in Švici. Njihova zmogljivost je več kot 20 ton na dan. Do sedaj je lastnik tovarne sklad Paradigm Investments. Od tega trenutka v tržni politiki podjetja je nekaj sprememb. Družba si prizadeva doseči delež trga premije čokolade, ki nadomešča blagovne znamke uvoženih proizvajalcev. Na tem segmentu ruskega trga je švicarska družba Lindt vedno prevzela vodstvo - do 50%.

Podjetje "Loyalty to Quality" že ima četrtino tega segmenta. V ambicioznih načrtih podjetja - povečati tržni delež s postopno zamenjavo uvoza z uporabo blagovne znamke "A priori".

Čokolada: sestava izdelkov

Trg grenka čokolada bogat s ponaredki. Ti vključujejo, prvič, nerazpoložljivost kakavovega masla ali celo njegovo zamenjavo. Težko je opaziti, da podizvajalec delno zamenja laika, lahko se zanese le na mnenje revizijskih organizacij. Med proizvodnjo grenke čokolade je bila proizvodnja tovarne "Fidelity to Quality" večkrat preizkušena v različnih primerih. Nikoli ni bilo komentarjev o sestavi ali skladnosti s tehničnimi pogoji proizvodnje. Te kazalnike je težko vzdrževati: strokovnjaki so potrebni in želja uprave (več lastnikov), da "ohranijo znamko".

Vsebnost kakava v TM "Apriori" (chocolate classic bitter) je 65, 75, 85 in 99%. Manj kakava v sestavi, bolj sladka čokolada. 99% kakava je edinstvena čokolada, njen okus se ne more rešiti takoj, vendar je strošek enkrat ali dvakrat poskusiti, že je nemogoče izstopiti iz njega. Dišava se postopoma odpira po odprtju embalaže, ustnica pridobi bogato tartness, tako da ostane trajna dolg okus. Bitter čokolada drugih znamk je težko zamenjati s TM "Apriori".

Nenavadna polnila

Pri raziskavah s slaščičarji preferenc poznavalcev vrhunskega izdelka so odkrili nekatere značilnosti ruskega trga. Naslednji polnila so bili sprejeti na podlagi raziskav v proizvodnji: kandiranega limone in pomaranče, mandljev cvetovi, ingver, cimet, kajenski poper. Kombinacije - ingver in kandirano sadje, mandeljni cvetovi in ​​oranžna kandirano sadje, marelice, Cajen poper in naravna meta - ni precej tradicionalno. Ampak to je tisto, zaradi česar je blagovna znamka "A priori" edinstvena.

Čokolada: pregledi strank in dietetiki

Nenavadna kombinacija limone in ingverja čokolado v eni in drugi od oranžne in mandljev cenijo oboževalci izvirne okuse, ugotavlja nenavadno svežino. Kombinacija mete in cajnovega popra je bila ugotovljena kot zelo dolg pozitiven. odpornost astringency in okus čokolade s mareličnih koščic so cenjeni prefinjene amaterske sladkarije. Pravi gurmani ugotovil 99% grenko čokolado, svoje okusne slanost, ki se začne in nenadzorovanega pozivam, da preizkusite drugi in tretji del. Nutricionistom priporočamo, da namesto zajtrka jedo kos grenkega 99 odstotkov čokolade "A Priori".