Vanilla Capcake: kako kuhati okusno sladico

Ne veste, kaj naj služi za čaj? Ponujamo vam izvrstno možnost - vanilija s kapuco. Članek vsebuje več receptov za ta izviren in občutljiv sladica. Želimo vam uspeh na področju kulinarike!

Čokoladne kape s kremo vanilije "Hortensia"

Garnitura:

• dve jajci;
• 1 skodelica mleka in vrele vode;
• 2 tsp ekstrakta vanilije;
• 1,5 žlice praška za peko in soda;
• sladkor - 2 skodelice;
• 450 g moke;
• rastlinsko (rafinirano) olje - pol stekla;
• sol;
• frac34- kozarec kakava v prahu (nesladkan).

Za smetano:

• krema z visoko vsebnostjo maščob - 1 žlica. žlica;
• gel barve (lila in modra);
• 1 čajna žlička izvlečka vanilije;
• 230 g smetane (zamrznjeni);
• sladkor v prahu - 4 skodelice;
• paket masla (120 g).

Navodila

1. Na mizo postavimo vse, iz katerih bomo pripravili vanilijske kape s smetano. Kateri so naslednji koraki? Papirni plesni so postavljeni v posebno obliko za pečenje piškotov. Peč se ponovno segreje z nastavitvijo temperaturnega režima na 175 ° C.
2. V skledi združujemo sestavine kot pecilni prašek, moke, sladkorja, kakava, soli in sode. Tam razbijemo jajca. Mi vlijemo v mleko. Dodajte ekstrakt vanilije v določeni količini. Vse to je zmešano z mešalnikom in nastavite povprečno hitrost.
3. V nastali masi pour vrelo vodo. Testo potrebujemo za tekoče.
4. Vrnemo se k plesni. Izpolnite jih s preskusom za 2/3 dela. Pošljimo jo v pečico. Čas pečenja je 18-22 minut.
5. Počakamo, da se kapica ohladi. V tem času se bomo pripravili smetana. Kremasto sira in masla smo si dali v eno skodelico. 30 sekund jih premagajte z mešalcem. Dodajte še sladkorni prah in malo izvlečka vanilije. Spet vključite mešalnik - najprej nizko hitrost, nato pa - visoko. Počasi vlijemo v smetano (1 žlica). Stresajte še 1 minuto.
6. Pripravljena krema je treba razdeliti na dva dela. Za kaj je to? V enem delu smetane dodajte lila barvo, v drugi pa modro. To ni vse. Oba dela smetane namestite v slaščičarski vrečki, ki jih postavite drug ob drugem.
7. Zdaj je čas za okrasitev vanilije capkey. Recept vključuje uporabo zvezdne šobe. Prehodimo skozi kremo. Rezultat je modro in vijolično cvetje. Odstranimo sladico na srednji polici hladilnika. V nekaj urah lahko člane gospodinjstva povabite na zabavo čaja.

Vanilije s kremami

Potrebne sestavine:

• tri jajca;
• za 1,5 tsp. pecilni prašek in vanilin;
• 75 ml mleka (vsebnost maščobe);
• 150 g sladkorja;
• Pakiranje masla (125 g);
• 0,3 kg moke;
• sol.

Za smetano:

• 60 g sladkorja v prahu;
• 100 ml smetane (33% vsebnost maščobe);
• krem sir Mascarpone - 250 g.

Neobvezno:

• 100 g sladkorja;
• 100 g kuncev ananasa.

Navodila za kuhanje

Korak št. 1. V posodo položite kos olja. Tam zaspal sladkor. Mešanje. Začnite vnesti eno jajce. Ne pozabite mešati sestavin.

Korak 2. V prihodnost prelijmo moko, vanilin in pecilni prašek. Dodamo mleko. Spet mešajte. Če imate debelo in lepljivo testo, potem ste to storili pravilno.

Korak št. 3. Postavite na mizne obrazce za piškote. Vsak od njih je napolnjen s testom. Segrevanje pečice. V njej pošljemo kalupe z vsebino. Označujemo 15-20 minut. Kapeljke iz vanilije je treba pečati pri 175 ° C.

Korak # 4. Medtem ko je sladica v peči, pripravite krem ​​sir. V skledo vlijemo kremo in jih zmešamo do močnih vrhov. Postopoma uvajamo sir Mascarpone in sladkor v prahu. Beat.

Korak št. 5. Pripravljamo ananasovo emblezo. Kaj je potrebno za to? Ananas in sladkor se dajo v majhno ponev. Kuhajte 30 minut, nastavite počasen ogenj. Potem se ohladi.

Korak št. 6. Ostaja samo za mazanje vanile kapkake smetano in jih okrasite z ananasom confiture. Želimo vsem prijeten čaj!

Recept za vanilin pogaček s kremo

Seznam izdelkov:

• pecilni prašek - 1 vrečka;
• jajca - 6 kosov;
• 0,4 kg moke;
• 260 g navadnega sladkorja in 20 g vanilije;
• 120 ml mleka;
• pakiranje masla (za 240 g);

Na smetani:

• 100 ml smetane (katere koli vsebnosti maščob);
• sladkor v prahu - 300 g;
• paket vanilinega sladkorja;
• 300 g maščobnega skuta in masla.

Priprava:

1. Olje in sladkor sta združena v skledo. Beat do zračne mase. Postopoma uvajamo jajca in vanilin.
2. V ločeni posodi mešamo sestavine, kot so pecilni prašek in moko. Solim.
3. Dodajte nekaj mešanice moke in mleka v oljno maso. Beat z mešalnikom. Ponovno vlijemo mešanico moke in vlijemo v mleko. Te sestavine nadomestimo, dokler ne zmanjka.
4. Oblike za piškote so pokrite s pergamentnim papirjem. Izpolnite jih s kremno testo.
5. Segrevanje pečice. Primerna temperatura je 185 ° C. Pošljimo torto za pečenje 20-25 minut.
6. Izdelava smetane. V skledo s skuto dodamo vanilin sladkor in navedeno količino smetane. Nastala masa se pošlje blenderu.
7. Ločite maslo in sladkor v prahu z mešalcem. Vnesite maso skuta. Rezultat je nežna in zračna krema. Odstranimo jo v hladilniku 30-40 minut. Tam bo dosegel potrebno stanje.
8. Cool cupcakes so okrašene s kremo kremo. Za to uporabljamo slaščičarski vrečki.

Sedaj lahko služi na mizi iz vanilije. Recept bo ustrezal izkušenim in začetnikom. Potrebujejo najmanj časa in izdelke. Hkrati je rezultat čudovit - izvrsten sladica.