Kaj je briketi za sladoled?

Ena najpomembnejših faz v procesu proizvodnje sladoleda je obdobje, ko dobimo sladko mleko v določeni obliki. In to je včasih pomembno vlogo kupca v času, ko se mora odločiti. Briketi za sladoled so mnogi znani že od otroštva. V dneh nekdanje Sovjetske zveze je bil ta način pakiranja zelo priljubljen.

Magic pravokotnik

V predvojnih letih, ko se je v naši državi šele začel proizvajati sladoled, so se osredotočili predvsem na majhne pakete. Takrat so bili izdelki v kozarci z rezinami, tubule in seveda Eskimo. Slabo briketi so se pojavili malo kasneje. To je posebna vrsta melkofasovannogo izdelka, ko je strjena mlečna masa dana obliko pravokotnega paralelepipeda.

Zunaj, seveda, ni bil zelo privlačen. Toda poenostavljena oblika je imela svoje prednosti. Prvič, sladoled-briket je lažji za prevoz. Tudi paketi so idealno postavljeni v škatle in dosegli izhod v odličnem stanju. Drugič, lahko ga prinesete domov in okrasite svojo najljubšo sladico po lastni presoji. Na primer, ga dajte v udobno posodo in okrasite z različnimi polnili. Tretjič, sladoled-briket ne le odlično ohranja prvotno obliko, ampak je tudi popolnoma zaščiten pred vsemi zunanjimi vplivi. Vendar pa teh dneh ni tako dejansko, ker je večina takih izdelkov zdaj pakirana v barvit zaščitni film. Kljub temu je krogla za brikete in ostaja precej priljubljena varianta pakiranja.

Skrivnosti proizvodnje

Mnogi ljudje in zdaj iz vseh vrst izdelkov, ki so razstavljeni na prodajnih policah, še vedno izberejo sladoled-briket. Fotografija tega izdelka prinaša samo svojo zunanjo preprostost. Vendar pa kupcu ne more prenesti vso zapletenost proizvodnega procesa. Nekaj ​​ljudi ve, da je pakiranje sladoleda mogoče izvajati na različne načine:

• pristanek;
• polnjenje;
• oblikovanje;
• ekstrudiranje.

Za vsak izdelek se uporablja najprimernejša možnost. Pri proizvodnji briketov se pogosto uporablja metoda polnjenja, ko se ohlajena masa dozira v vnaprej pripravljene posode. To je lahko kartonska škatla ali papirnata vreča. Stisnjeno zmes vlijemo v notranjost, zapečatimo in nato pospravimo v zamrzovalnik za končno hlajenje. V tem primeru ocena izdelka ni pomembna. Lahko je sladoled s plombirjem, smetano ali čokolado.

Na etiketi so navedeni vsi potrebni podatki. Kupec lahko izbere blago samo po glavnih kazalcih in seveda videz.

Prijeten dodatek

Sprememba priljubljene verzije embalaže je sladoledno-briketi na vaflu. Kar se tiče proizvodnje, se je začelo tako nastajati šele v povojnem obdobju. Pred tem je prodajalec na ulici z žlico in posebno osnovno napravo ročno položil zamrznjeno mleko med dve hrustljavi plošči. Pozneje so v tovarnah vgradili posebne pakirne stroje. Načelo njihovega delovanja je zelo preprosto. Vaflji prispejo v podjetje v gotovi obliki, pakirani v polietilenski film. Ročno so nameščeni v "žepe", kjer so izdelki z obeh strani usmerjeni pod injektor. Neodkužen sladoled po zamrzovalniku se črpa v razdelilnik. Po tem se izmeri delež med dvema listama ploščic. Preostale faze procesa se izvajajo v standardnem načinu.

Da bi jedli sladoled v takem briketu, ni dodatnih pripomočkov v obliki lesenih palic ali žlice. Med obrokom pa morate biti zelo previdni in pazite, da taljeni izdelek ne obarva obleke.

Mnenja kupcev

Pri proučevanju statistike lahko proizvajalci sklepajo, da kupci resnično želijo sladoledne brikete na vaflih. Fotografija produkcije kaže, da se podjetja trudijo, da bi pritegnile pozornost na svoje izdelke. Najprej se izboljšajo embalažni materiali. Če je bil pred sladoledom zavit izključno v papir, zdaj bolj pogosto uporablja laminirana folija.

Ima več prednosti pred običajno embalažo. Prvič, ta material je trajnejši. Drugič, praktično je, saj se tudi po možnem taljenju izdelka ne zmoči. Tretjič, na foliji lahko uporabite najbolj zapletene risbe do fotografij. To omogoča, da je videz izdelka bolj živahen in privlačen. Toda glavna stvar je še vedno sam izdelek. Njegova kakovostna, čudovita izvedba in predstavljiva embalaža je tisto, kar kupec vedno želi videti.