Moonshine iz piva: kako narediti?

Že dolgo časa ljudje po vsem svetu prihajajo z različnimi recepti za izdelavo domačega likerja. Na domačih površinah ljudskega alkohola je postal svetloba. Izdelan je iz berga, ki temelji na sladkorju, krompirju, kruhu, sladicah. Spodaj je povedano, kako narediti luna iz piva in zamuditi.

Izbira surovin

V mnogih primerih je to zavajanje potrošnikov, da je rok za shranjevanje piva, ki so doma, se je iztekel, ga pijejo v vsakem primeru pa je to nemogoče, vendar se lahko uporablja s prednostjo. Ustvari močno domačo pijačo z dobrim okusom. Načeloma se piva iz zapadlih piv pripravi po standardni shemi z destilacijo. Njegov okus bo prosil in presenetil "sladokusce" te pijače. V tem procesu lahko uporabite katero koli pivo:

• močna;
• svetloba;
• temno;
• živ;
• konzervirane ali ustekleničene.

Ime dobljenega alkohola kot elite in izvrstnega je težko, vendar podoben izdelek iz drugih surovin tudi ne sije magično aromo in okusom. Nekateri obrtniki svetujejo dodajanje kvasa in sladkorja. Vendar to verjetno ni primerno, ker pivo, ki je preteklo ohranjeno in pasterizirano, ne more fermentirati, temveč le kislo. In na koncu to ne bo resnično pivo pijačo, in standardni "pervach" z mešanico sladkorja in hmeljnega alkohola.

Spodaj je recept, kako se znebiti pene surovin, da bi dobili želeni izdelek.

Kje začeti?

Za izdelavo pepela iz piva bo potrebnih pet litrov glavne surovine in 500 gramov vode (ali pa se v ustreznih razmerjih izračuna, če je količina drugačna). Tudi v zaprtem peno je veliko ogljikovega dioksida, ki ga je treba odstraniti. V nasprotnem primeru se lahko kislina v pivu destilira, kar bo poslabšalo njen okus. Zato je potrebno izvesti razplinjevanje.

Najprej je treba pivino pivino vlivati ​​v destilarno (napolniti jo mora ne več kot tretjina). Nato zmešajte z žlico, dokler pena na površini ne izgine do maksimuma. Pustite, da se plamen stoji približno eno uro v rezervoarju, ko je pokrov odstranjen. Po tem lahko nadaljujete z glavnim procesom.

Prva vožnja

Na tej stopnji bo pridobljen destilat, s katerim bo treba še naprej delovati, kar bo omogočilo, da se pijača očisti iz različnih nečistoč, ki v procesu destilacije degradirajo moon. Ta stopnja ne zagotavlja razdelitve pijače, kot v standardnih primerih ("pervach", podlage, "odmeva"). To je posledica dejstva, da je zaradi specifičnih lastnosti hrasta precej problematično opraviti razvrščanje.

Posoda za destilacijo je povezana z enoto, ki jo pripravi doma, in segreva nad nizko toploto. Tukaj je glavna stvar, da ne hitite, ker prekomerna temperatura spodbuja ponavljajoče se oblikovanje pene. Videz prvih kapljic vam bo dal močan in oster, opojni vonj.

Če vzamemo pivo piva količin pet litrov, bo prišel okoli 600-650 ml destilata po prvi destilaciji (trdnjava - 35-38 stopinj). Priporočljivo je, da vzamete pijačo, če je moč vzdrževana na 30 stopinj. Da bi ugotovili količino čistega alkohola v izdelku, uporabite standardni alkoholometer.

Druga destilacija

Na tej stopnji izboljšajte okus mošta. Poleg tega je donos končnega izdelka razdeljen na sorte (frakcije). Prejela je to močno pivo, ali bolj alkoholno pijačo, razredčeno z vodo za 1/5 del. Po tem se pripravljena surovina vlije v čisto posodo za destilacijo.

V začetnem postopku se 10 odstotkov količine čistega alkohola ločeno kondenzira. Ta del vsebuje največje število fuzelno olje in drugih nečistoč, je ni priporočljivo uporabljati. Po tem se zbere glavni izdelek, ki ga zbira, dokler utrdba svetlobe ne pade pod 40 stopinj. Odvisnost od začetne jakosti piva se lahko donos in vsebnost alkohola v končnem proizvodu razlikujejo. V povprečju je približno pol litra luna, moč 40-50 stopinj.

Končna faza

Da bi domače pivo iz piva postalo bolj kakovostno, je priporočljivo filtrirati in poravnati že pripravljeno pijačo. Domači alkohol se lahko prenese skozi oglen filter ali uporablja druge tradicionalne metode. Treba je omeniti, da bo še vedno ostala posebna aromatična aroma. Zaradi značilnosti surovine je dobljen prašek težko primerjati s katero koli drugo pijačo. Za večjo nasičenost in gostoto je priporočljivo, da izdelek hranite nekaj dni.

Od uporabnikov in avtorjev obstajajo dvoumni odgovori o tej "delikatnosti". Dejansko je ljubitelj, a mnogi všeč. Nekateri obrtniki priporočajo uporabo mleka namesto vode pri mešanju začetnega piva, drugi pa svetujejo dodajanje kvasa in sladkorja. Ob odločil pripraviti pivo piva, katere recept je prikazano zgoraj, ne pozabite, da je tudi potekel pivo bolje, da ne uporabljajo, vendar prehiteti odstranite peno za sprostitev ogljikov dioksid.