Indijski rum: pregledi pijače

Ko je bila pijača, namenjena za dvig morale vojakov, ki jim daje prijetne trenutke sprostitve in sladko pozabo. Danes je skoraj dediščina Indiji, če gledate na to skozi oči žejen potnik. Ta barvita država, zaradi svoje vzdušje, različnih barv, večnega nečimrnost in pomanjkanja običajnih prebivalcev evropskega načina življenja, ki zapušča svetlo sled v duši vsakega turista. In tisti, ki je že kdaj poskusil predstaviti indijski rum, nujno ga prinaša kot dobrote s prijatelji in družino, ne pozabite, da skriti steklenico ali dve svojih blagajno. Kaj je tako pecivo? Če želite to razumeti, ga morate preizkusiti. In za začetek, ni odveč, da se seznanite s svojo zgodovino in kuhanjem.

Spoznaj: Stari menih!

Seveda, ne moremo reči, da je vse, kar je okusil kot indijski rum. Odzivi o njem je mogoče slišati ravno nasprotno. Pogosto je vzrok bodisi osebne, subjektivne preference (tudi najbolj visoko kakovostno in okusno v svetu duhov, ni verjetno, da se pritoži na vse), ali v pojavil na policah trgovin ponaredkov (ja, zdaj lahko kupite ruma in izven Indije). Vendar brez teh dveh razlogov so izven nas. Oglejmo si zgodovino pijače, način njegove priprave in, seveda, bogatega okusa.

Kdo proizvaja?

Zgodovina te pijače se je začela sredi 19. stoletja. Gospod Edward Dyer, ki se je ukvarjal s prejšnjo proizvodnjo piva v Indiji, se je zavedal, da bi bilo bolj donosno preusmeriti in obrniti pozornost na pijačo, ki je bila takrat bolj zahtevna. Našel se je kot partner in kmalu je njihovo majhno podjetje začelo proizvajati indijski rum v industrijskih količinah. Ideja se je izkazala za uspešno, pijača pa je bila priznana ne samo v svoji državi, temveč tudi zunaj njenih meja. Danes družba Mohan Meakin Limited dobavlja rde ne samo v Evropi, ampak tudi v Ameriki.

Indijski rum: značilnosti proizvodnje

V vsaki državi lahko isto pijačo proizvedemo na popolnoma drugačen način. To je vse čar - v raznolikosti. Rum Indijski "Old Monk" je našel tudi svoje občinstvo: mnogi turisti so ena od ciljev njihovih potovanj v Indijo degustacijo tega že znane pijače. V tej državi je res poseben.

Za proizvodnjo indijskega ruma sladkornega trsa zbirajo v visokogorju. Hkrati, če je na Kubi v proizvodnem procesu žganje čim bolj očiščeno, potem pa so nasičene z aromami sodov ali kakšnimi specifičnimi začimbami, potem v Indiji ne. Zato dobljena pijača ima zelo bogat in večplasten okus. Za indijski rum je značilna gostota in precej visoka trdnost. Ni mu všeč vsakdo, mnogi pa bodo zagotovo cenili to pijačo.

Vrste indijskega ruma

Večina turistov (ali tistih, ki so dobili rum kot predstavitev iz Indije) poznajo samo eno različico pijače (temni klasični rum). Dejansko jih je več. Mohan Meakin Limited proizvaja mlade, dovolj lahke in stare alkohole. Slednji najbolj cenijo poznavalci.

Bela stara menih

Najmlajši od te blagovne znamke je indijski rumeni biser menihi. Ni star v sodih, ampak v posebnih kovinskih posodah, ki traja samo 6 mesecev. Zaradi kratkega časa staranja je rum zelo lahka in lahka. Okus je sladek, z znamenitimi notami zrelega sadja v dišavi. Ta pijača je kot nalašč za lahke alkoholne koktajle.

Old Monk Deluxe XXX Rum

Ali raje temni rum? Potem vam je morda všeč opeklina Old Monk Deluxe XXX Rum - precej sladka in gosta. Ima močno cvetno-sadno aromo in okus karamele. Če želite oceniti to posebno indijski rum, bodo mnenja o njegovem računu verjetno razdeljena. Ne bodite presenečeni - ta pijača je specifična, vendar je to nekaj, kar všeč.

Stari Monk XXX Rum

Najbolj priljubljen kot predstavitev iz Goa je indijski rum Old Monk XXX Rum. Vse je v steklenici, izdelani v obliki meniha, ki privlači turiste (nekakšna darilna možnost). Ta rum je tudi temen, star 7 let! Mnogim se zdi čudno, da v okusu ni namige melase ali karamele (kar je navadno značilno za to pijačo). Toda to je njegova osebnost, ki jo mnogi toliko radi.

Zvezna rezerva starega morja

In zaključuje našo današnjo izlet v svet sorte indijskega rum "dolge jeter", imenovane Old Monk Gold Reserve Rum. Star je 12 let in nujno v hrastovih sodih. Temperatura v kleteh se natančno spremlja, tako da razlike ne vplivajo na okus pijače. To je nesmiselna klasika med celotno obstoječo linijo. Odločil, da najprej poskusite indijski rumni menih? Mnenja o tej posebni sorti so skoraj vedno pozitivna in celo navdušena.

Gold Reserve ima globok in živahen okus z opaznim poltrdim sadjem. Od prvih požirkov vas bo popeljal v svet tropskih vrst.

Naj prinesejo rum iz Indije?

Seveda je to vredno! Če je to indijski rumni menih, potem ga morate preizkusiti. Ne dejstvo, da ti je všeč, ker ni nobenega spora o okusih. Veliko tistih, ki tega sploh ne marajo. Morda je to stvar utrdbe in bogastva okusa in arome (tudi Indija z barvanjem, ne bodo vsi všeč). Ampak, če še vedno želite vedeti, kaj je to, pravi indijski rum, se obrnite na izdelke znane blagovne znamke Mohan Meakin Limited.

Malo opazovanje, ki vam bo morda pomagalo pri izbiri. Gospe so najpogosteje všeč belo svetlo rumeno rjavo. Odlično od prigrizkov siri (Brie, camembert, maasdam), grozdje in oreščki. Spin rum v družbi deklet, nato pa uredi indijske plese - kako ti je všeč ideja?

Gospodje raje uporabljajo močnejšo pijačo. In v tem primeru govorimo o standardu kakovosti - rezervni rezervi Gold Monkey Old Monk. Njegov bogat in bogat okus, grenkost v kombinaciji s sladkostjo tropskega sadeža ne pusti indiferentnega "pirat". In tudi tu prigrizek je neuporaben. Spray rum v majhnih požirek, da razprobovat svoj bogat šopek okusa in arome - to je resnično užitek.

Ste že želeli začeti nepozabno potovanje skozi Indijo? Nato naprej - osvojiti nova obzorja in, seveda, poskusiti nove stvari. In se seznanite z indijskimi pijačami z znamenitim rumom! Uživajte v vaših pustolovščinah (in degustacijah)!