Liqueur `Jägermeister`: ocene

"Jägermeister", pregled okusa, ki ga bomo študirali v tem članku, se pogosto imenuje liker. Resnica je v tem. Ni tako močan kot vodka ali konjak. Toda še vedno se ta alkoholna pijača iz Nemčije nanaša na beaters. Vendar je to le delno res. Okus "Jägermeister" je grenak, a sladkost se zmeša z njim. Namesto tega je pijača lahko označena kot balzam. Izdelana je na zdravilnih zeliščih in jo najprej pomislite v lekarnah kot sredstvo za prebavo. Vendar pa bomo govorili o zgodovini izdelovanja balzama "Jägermeister" spodaj. Zelo zanimiva in zakrita v starodavnih legendah. Prav tako bomo osvetlili sestavo balzama. Je priljubljen v svoji domovini. Čeprav je Nemčija povezana s pivom, turisti iz te države pogosto prinašajo spomin kot steklenico "Jägermeister". Pregledi pravijo, da ne bo poskušal nemškega repa biti velika opustitev.

Legenda o ustvarjanju pijače

Nemci so zelo romantični ljudje. Všeč starodavnim legendam. Toda hkrati nemška točnost in realizem ne omogočata, da obuvajo glave mitov v škodo realnosti. Zato o pregledih "Jägermeister" pri batterih govorimo dve različici izvora. Prvi je poslušalca poslušal v srednjem veku, ko je bil mlad grof Hubert Palatinsky nesposoben od smrti njegove žene Floribane (hčerke Frankish King Pepina), ki je pred kratkim umrla zaradi porodu. Da se nekako sprostite, se je štetje odločilo za lov. In potem se mu je pojavil kraljevi jelen, med rogovi, ki so ga videli križ Gospodov. Ko je ta vizija prejela kot znak Boga, je bil mladi ušesnik poslan kot menih. Med molitvami je urok eksperimentiral z zelišči, kar je povzročilo rojstvo balzam Jägermeister. V prevodu iz nemškega jezika to pomeni "višji lovec".

Resnična zgodba

V resnici je bilo vse bolj prozaično. Konec devetnajstega stoletja je v mestu Wolfenbüttel delovalo majhno družinsko podjetje za proizvodnjo kisa. Slavni balzam "Jägermeister", katerega fotografija vidiš, se je rodila zahvaljujoč enemu predstavniku te družine - Kurt Mastu. Že od svoje mladosti je imel rad mešati travo. Njegov drugi lov je bil lov. Zato je želel priti s pijačo, ki bi bila primerna pred jedjo maščobnih jedi iz igre. Izumil je svoj čudežni recept leta 1939. Kurt Mast in ga ustrezno zasnoval. Ploska steklenica temnozelenega stekla, podobno lovski kozarci, in na etiketi - ta isti plemeniti jelen s križem med rogovi, vzet iz starih nemških mitov. Zelo kmalu se je boater postal simbol resničnega nemškega človeka - ostro, a ne brez romantike.

Skrivnost balzama "Jägermeister"

Pregledi zagotavljajo, da je polna sestava tekočine še vedno zakrivljena v skrivnosti. Pravijo celo, da se pijaču doda kri plemenit jelen. Toda to je najverjetneje tržni trik, s katerim pijačo dajejo halo "moške brutalnosti". Dejansko je to povsem zeliščna tinktura. Vključuje izvleček cejlecega cimeta, žafrana, sladkarije, borovnice, makove, brina, rabarbara, ginsenga, ingverja, anisa, pomaranč in drugih rastlin. Proizvajalec ohranja spletko, vendar zagotavlja, da pri ustvarjanju likerja sodeluje pedeset šest trav. Surovine so zdrobljene, postavljene v sod iz hrastovega hrasta in napolnjene z raztopino alkohola. Čas maceracije traja več mesecev. Potem se filtrira tekočina, ki absorbira arome iz zelišč in lesa. Izlije v druge sodi in zapusti še šest mesecev. Potem se infuzija pripelje do trdnjave pri petindvajsetih stopinjah, začinjeno s karamelom. Treba je reči, da se sodobno podjetje nahaja na mestu družinske kisline - v mestu Wolfenbüttel.

Balzam "Jägermeister": okus

Pregledi opisujejo to pijačo kot grenko-sladko in zelo močno lužnico. Na začetku so njegovi proizvajalci mislili, da jih prodajajo prek lekarn, kot sredstvo za prebavo (nekakšen analog sodobne Mezime, samo okusno in v tekoči obliki). Ampak, ker Nemci v večini svojih ljudi spoštujejo zakon in samo pijače, ki vsebujejo alkohol, kot je "gobec", ne bodo uporabljali, "Jägermeister" je začel oglaševati na alkoholnem trgu kot aperitiv. Tinktura resnično povečuje apetit in pomaga prebavljati hrano, ki jo telo prejme v prihodnosti. Pregledi Balsam "Jägermeister" včasih primerjajo s češkim "Becherovka". Toda nemški izdelek je bolj viskozen, sladek. Mnogi uporabniki so rekli, da prvič pijač morda ne bo všeč. Preveč zeliščnega okusa je podobno zdravilu. Toda poskusite znova. Nič ni, da je "Jägermeister" v Top-10 najbolj priljubljenih alkoholnih pijač na svetu in je na sedmem mestu na seznamu najbolje prodajanega alkohola.

Bouquet

Ta beater je tkana iz dišečih zelišč. Če v okusu prevladuje sladko-grenka skorja pomaranče, je šopek pijače bolj zapleten. V njej so občutljivi nosi potrošnikov ujeli note ingverja, badija, citrusov, cimeta. Zeliščna aroma čudežno harmonizira z začinjenim, mehkim in sladkodlakim grenkim okusom žlebiča "Jägermeister". Pregledi pravijo, da pije zelo enostavno, vendar ne morete razvrstiti svojega odmerka. Ne boste opazili, kako se bo vzpenjanje razpoloženja razvilo v nenadzorovane akcije. Ne smemo pozabiti, da je "Jägermeister" zasnovan kot zdravilo, in z zdravili, je treba upoštevati doziranje. Toda tudi če greste predaleč, potrošniki zagotovijo, da glava po zjutraj ne bruha za glavo in želodec ne počuti nič neudobnega.

Cena tekača

"Jägermeister" se vedno prodaja v steklenicah temnega stekla, saj so zdravilne in okusne lastnosti zeliščne infuzije uničene zaradi izpostavljenosti sončni svetlobi. Steklenica pijače je ravna, spominja na pohodniško bučko. Na nalepki je slika jelenova glava in križ. Na dnu z velikimi črkami se prikaže ime "Jägermeister" z navedbo trdnjavo (35 stopinj) in prostornino posode. Ker je pijača postala določena vizitka Nemčije, se proizvaja tudi v majhnih steklenicah s spominki za dvesto mililitrov. Lahko ga kupite za vzorec ali kot darilo. Če ste že cenili okus pijače, potem bo najboljši nakup "Jägermeister" 0,7. Pregledi zagotavljajo, da v trgovinah brez dajatev lahko najdete količino 0,35, 0,5 in litrske steklenice. Povprečna cena slednjih je sedemnajstega in pol evra. V prodaji je masa darilnih nizov enake vrednosti. Vključujejo eno ali dve steklenički na pol litra plus dve skodelici "strel" ali keramični jeleni kip. Ne moremo se bati ponaredkov: prvotni zaboj neprekinjenega stekla samo po sebi služi kot zaščita pred ponarejanjem.

Vrste Jägermeister

Klasična pijača je preveč priljubljena, da se v nadaljevanju ne ponovi. In, seveda, družba ni želela izgubiti dobička in ustvarila "Jägermeister Spicey". Pregledi so takoj poimenovali to vrsto alkoholne pijače "Devica", saj je njegova trdnjava od petintridesetih stopinj padla na petindvajset. Proizvajalec sam je jasno navedel, kdaj naj pije ta biser: "Zimska zeliščna tinktura". In zakaj "začinjen"? Ta beseda je prevedena kot začimbe. Spomnimo se, da so Nemci izumili vročo vino z dodatkom cimeta, vanilije, nageljnovih žbic. Isto načelo je bilo uporabljeno za klasično "Jägermeister". Dodano segrevanje zimskih začimb. Proizvaja ga "Jägermeister Spicey" v litrskih steklenicah iz skoraj črnega stekla.

S kakšnim in kako piti

Nemci so razvili celotno tradicijo uporabe Jägermeister-a. Beater se prvič ohladi zelo močno. V zamrzovalniku lahko steklenico damo še nekaj minut. Temperatura dovajanja mora biti blizu nič. Na majhnem pladnju izpuščajo posnetke. Zalijejo balzam in v tej obliki ponujajo goste. Sprejemljivo je, da se ne potapljate dolgo in pijete liker "Jägermeister" v enem padajočem skaču. Povratne informacije ruskih potrošnikov pa zagotavljajo, da je tuljava dobra tudi za dolgoročno mazanje. On je viskozen, dišeč, božati nebo. Seveda v kozarcu za dolgotrajno pijačo ne bi smeli nalivati, temveč da počivate počasi, kot liker - zakaj ne? "Jägermeister" je dober kot aperitiv brez prigrizkov. Poveča apetit. Ampak se lahko uporablja za zbiranje v baru in celo kot spremljava jedi iz maščobnih mesnin. Pred spanjem lahko pijete kozarec. Liker se popolnoma ogreje in sprosti.

Liker v koktajlih

Obstaja še en priljubljen bobnar - "Beluga" - v Rusiji. Je podoben nemškemu balzamu za njeno sestavo in aromo, le močnejši. Likerji "Beluga" in "Jägermeister" so idealni za mešanje. Prihajajo dobesedno na vse pijače - od čaja in kave do sokov, sode, sirupov in močnih alkoholnih pijač. Najbolj znani koktajl, v katerem je prisoten nemški bobnar, je "Jägerbomb". Nalijte v velik kozarec energijske pijače "Red Bull". Nagubamo kupček "Jägermeister". Pijemo. Ta koktejl ne le "daje krila", ampak tudi veliko zabave. Prav tako bo okusno, če zmešate tolkala v razmerju med 1 in 1 "Jägermeister" in grenkim sokom grenivke.