Imena likerjev. Najbolj okusni likerji in njihova imena

Ste kdaj poskusili liker? Ta prijetna alkoholna pijača, ki ima nežen okus in presenetljivo subtilno aromo, se iz nekega razloga šteje za pretežno žensko izbiro. Ampak je tako? Seveda ne.

Žametni in prefinjeni okus znanih likerjev ne bodo pustili ravnodušnega nobenega poznavalca kakovostnih alkoholnih pijač. Obstaja veliko različnih vrst likerjev: smetana, mleko, čokolada, vanilija, kava, kremasto, jajca, sadje, zeliščni, viski, likerji, itd poskusiti različne, lahko najdete različne, ki je primerna za vaš okus, vonj, barvo in .. strukturo.

Ozadje

Beseda "liker" prihaja iz lat. liker je "tekoč". Prve ime likerjev so očitno izumili antični zdravniki in učeni menihi, ki so izumili različne pitne droge. In ker je bil okus takšnih zeliščnih eliksirjev, da bi ga blagi, specifični, genialni zdravilci mešali sladkor in med.

Zato so bile ustvarjene številne sorte te pijače. Nekatera imena likerjev so se pojavila v čast monastična naročila, kjer so bili prvič pridobljeni, ali v čast geografskih krajev, kjer so bili ustvarjeni.

Danes likerji so narejeni iz sadja in rastlinskih izvlečkov, v mešanici z utrjenih sadnih ali jagodami sokov, eterična olja, arome in sladkor. Odvisno od obsega alkoholnih pijač etil razlikujejo v stopinjah trdnjave iz ponudbe 15% do 75% opeklin.

Če vas zanimajo elitne alkoholne pijače, se boste lahko spominjali nekaterih imen likerjev, ki so znani po vsem svetu:

• "Galliano" (italijanščina).
• Amaretto (italijanščina).
• "Sambuca" (italijanščina).
• "Chartreuse" (francoščina).
• "Gran Marnier" (francoščina).
• Cointreau (francoščina).
• "Mandarin Napoleon" (belgijska).
• "Jägermeister" ali "Egermeister" (nemščina).
• "Južno udobje" (ameriški).
• "Curacao" (Karibi).
• "Kaloua" (mehiški).
• "Tia Maria" (Jamajka).

Za ljubitelje krepilne pijače

Vsi aparati za kavo bodo gotovo cenili odličen kavni liker. Ime je lahko drugačna, "Moka", "Mocha Cream", itd Ampak najbolj znana kava liker - je "Kahlua", ki je doma v Mehiki ... Proizvajajo se različne vrste te pijače: z dodatkom čokolade, vanilije, lešnika itd.

Utrdba kave likerjev niha med 20 in 36 stopinj. Ta pijača se pogosto uporablja za izdelavo koktajlov (med slavnimi recepti - črno-ruski in beli ruski). Zelo pogosto kavni likerji pijejo se ohlajeni, tudi z ledom. Včasih, za zmanjšanje moči, se razredčijo z vodo ali mlekom. Še posebej je lepo piti kozarec likerja za kavo po večerji, skupaj z občutljivim sladicami tiramisu ali parfait.

Fuzija nasprotij

Prijeten občutljiv nežen okus je kremast liker. Imena mnogih slišijo ljubitelji rafiniranega alkohola: Baileys, Sheridans, Canari, Broganes, Advocate in drugi.

Zdi se, da je težko predstavljati nekaj, kar ni tako medsebojno podobno naravni naravni kremi in res močan alkohol. Vendar pa sta ti dve sestavini, ki temeljita na kremastem likerju. Kot alkoholna komponenta, običajno irska ali škotski viski, vodka ali rum.

Kremni liker se tradicionalno uporablja pri pripravi okusnih koktajlov. V svoji čisti obliki se, kot kava, na koncu obroka uporablja kava ali čaj, pa tudi z različnimi sladicami. Zlasti kremni liker je kombiniran z sladoled, sadje solate in pecivo.

Okus plamena

Anodna lužnica je ime alkoholne pijače, pridobljene pri ekstrakciji rastlin. Tradicionalno je glavna sestavina janež, manj pogosto slabo. Ta liker ima poseben okus - prijetno sladko s svetlim in bogatim okusom. Dišava mora biti nežna, anisa-limona in konsistenca - v obsegu viskoznega. Če pijačo z vodo razredčite, postane opazno motno, pridobivanje barva mleka.

Alkoholne pijače, ki temeljijo na jani, so v mnogih državah zelo priljubljene in vsako ime likerja je povezano z nacionalnimi značilnostmi. Na Bližnjem vzhodu in Srednji Aziji se taka alkoholizma imenuje "Arak", v Franciji - "Pastis", v Grčiji - "Uzo" in v Italiji - "Sambuca". Slednja sorta je znana po vsem svetu. Je odličen dodatek k hladnim predjedom, sirom in sladicam ter ima tudi številne medicinske lastnosti. Pogosto, pred porabo take pijače, je v ognju v ognju. Znana sorta te pijače je tudi francoski začinjeni liker "Anisette".

Uživanje alkohola in sadja

Vztraja na žganju na marelicah ali mešanju močna pijača s svežim sokom iz teh plodov, dobite marelice liker, ki ima prijeten okus in očarljivo aromo. Ime najbolj priljubljene vrste te pijače govori zase - "Abricotin". To se pogosto uporablja v mnogih receptih slaščice: .. pecivo, sladke pite, želejev, itd Trenutno je ta znamka marelični liker registriran in izdelane v Franciji.

Na osnovi sokov marelic, se proizvaja znani liker "marelični brandy", svetovno znani "Amaretto" pa se pripravlja z uporabo jam.

Tudi številne domače recepte te prijetne in dišeče pijače so zelo priljubljene. Poleg tega, marelični liker je osnova nekaterih zanimivih in lepih koktajlov.

Skrivnosti pravilne uporabe

Likerji služijo kot konec kosila s tortami in sladicami. Če želite piti pijačo, je na dolgi nogi poseben likerski stekl, podoben kozarcu za belo vino, le malo manjši. Zmogljivost rednega stekla za liker je 25 ml, vendar so tudi sorte 40 in 60 ml.

Obstajata dva načina uporabe zadevne pijače. Prvi je kratka pijača (volley za takojšnje doživljanje bogatega okusa). Druga je dolga pijača (počasi piha in uživa v vseh odtenkih okusa in arome). Prednost te ali tiste metode je odvisna od raznolikosti in doslednosti pijače.

Če ste ljubitelj plemenitih, prijetnih in dišečih alkoholnih pijač in želite uživati ​​alkohol skupaj s sladicami, potem je za vas potrebna vrsta likerjev.