`Zeleni polž` - čaj, edinstven v svojih lastnostih

Kaj je lahko bolje med delovnim dnem ali po njej kot skodelica čaja? Obstaja veliko ljubiteljev te pijače. Raznolikost sorte čaja

Kakšen čaj je to?

Zgodovina tega čaja se začne z dinastijo Ming. In to ni preveč - od leta 1368! Ta čaj raste na enem mestu - na Mount Dogting, v Wu County, provinci Jiangsu (Kitajska).

Njeno pravo ime je "Bilochun", "Pilochun" ali "Lo Chun", ki v dobesednem prevodu zveni kot "Pomlad zelenega polža", toda to imenujemo preprosto - "zeleni polž". Čaj je dobil ime zaradi oblike čajnih listov, barve in časa leta zbiranja tega čaja. Oblika čajnih listov spominja na polže, ali pa na njihove školjke. Čas žetve je zgodaj pomlad, čaj je zelen. Tukaj je ime.

Značilnosti okusa in arome

"Zeleni polž" - čaj, znan po "okusu morilca", kot se Kitajci odzovejo. Stvar je v tem, da je gora, kjer raste te sorte, z meglo na veter povečal veter prinaša okuse s področja nizajo cvetja in vrtov, zasajene z breskev in jagod dreves. Čaj absorbira to meglo in pusti dišave sam po sebi. Žvečenje istega čaja lahko traja do trikrat - dišava bo ostala.

Mimogrede, ta vonj je nekako postal razlog za lovljenje tatova čajni nasadi. Že davno, ko je bil čaj odkrit, se je začel zbirati za cesarja in njegove družine. Ampak slabi zbiralci so želeli tudi okusiti to pijačo in postaviti ledvice v svoje prsi. Z vlago so čajni listi začeli napihovati in vonjati po celotnem okrožju!

Poseben je tudi okus "zelenega polža" - medu in sadju. Kot že vemo, je ta senca pijače pridobljena zaradi iste meglice na gori.

Kako razlikovati lažni "zeleni polž"?

"Zeleni polž" - čaj je redek, saj raste samo na enem mestu na celotni Zemlji. Seveda je v zvezi s tem veliko število ponaredkov na policah. Takšni čaji se gojijo v pokrajinah Zhejiang in Sichuan. Ampak to so popolnoma različne vrste.

Lažni "zeleni polž" se ustvari iz mešanice različnih sort, da bi dobili prepoznaven okus. Ta "zeleni polž" - čaj (fotografija je podan v našem članku), ima enako velikost čajnih listov, medtem ko ponaredek sestavljajo različne velikosti. Neobstoječ "polž" ima veliko rumenih listov, v sedanjosti pa so le zeleni listi.

In, seveda, okus: pravi "zeleni polž" ima saden okus in ponarejen, kot običajna zelena sorta.

Zeleni čajni čaj: lastnosti

Listi so polži nežne zelene barve, in ko se pijača pijača postane svetla, smaragdna. Dišava nosi veliko sadnih odtenkov, večinoma breskev in cvetnih. Njen okus je začinjen-sladek, z notami suhega sadja in oreškov, po okusu je med, dolgo.

Toda glavne lastnosti čaja se ne končajo z okusom, aromo in barvo. Njen blagodejni učinek na človeško telo dokazujejo znanstveniki in to ni fikcija, ampak dejstvo! "Zeleni polž" - čaj je koristen v številnih pogledih:

• On krepi. Če se morate po večerji navijati in na splošno čez dan, pijete skodelico te pijače. On je boljši od kave, bo telo napolnil z energijo.
• Spodbuja duševno in telesno aktivnost. To bo idealen čaj za športnike in za ljudi s stalno obremenitvijo možganov.
• Pojasnjuje vzvod misli. To je tudi povezano z duševno dejavnostjo. Če ste moralno utrujeni na delu, se ne morete združiti in ustvariti ustvarjalne in logične ideje, potem vam bo pomagal "zeleni polž".
• Obnovi moteno metabolizem. In to je dobro prebavo, odmetavanje dodatnih kilogramov brez prehranjevanja in telesnega napora, zdravje celotnega organizma.
• Normalizira količino v telesu holesterola. Holesterol, kot vsi vemo, je škodljiv za zdravje, skrajšuje življenje.
• Uniči maščobne celice. Želite izgubiti težo - piti čaj "zeleni polž". Mnenja o njegovi sposobnosti pomagati pri izgubi teže so številna. Ljudje resnično postanejo tanjši z njim.
• Tako kot vsi zeleni čaji je ta sorta antioksidant.

Če redno pijete "zeleni polž" vsaj enkrat na dan, potem je včasih možna popolna zavrnitev zdravil, ker jih ne boste več potrebovali. Ljudje na Kitajskem so znani po svojem zdravju in dolgoživosti, zakaj se ne bi mogli naučiti od njih?

Kako pravilno kuhati to pijačo?

Takšno čaj je treba piti na popolnoma drugačen način, ne pa na način, kako se vsakdo uporablja:

• Temperatura pivovarstva ne sme biti več kot osemdeset stopinj, sicer bo zeleni polž izgubil svoje zdravilne lastnosti in okus.
• Če vlijemo vrele vode na čajne liste, potem moramo storiti nasprotno - vlijemo čajne liste v vrelo vodo! Samo tako, in nič drugega.
• Sto mililitrov vode ne bi smelo vzeti več kot tri grami polža. To bo dovolj za popolno doživetje arome in okusa pijače.

In kar je najpomembnejše! Vsaj pet minut smo kuhali čaj. To pomeni, da vlijemo vrelo vodo na čajne liste in lahko mirno poslujemo za pet do deset minut. Za pripravo "zelenega polža" je pozabiti to metodo. Ko začnete čajne liste v vreli vodi, počakajte, da ne pijete več kot petnajst sekund in jih hitro prelijete na skodelice. Če je čas minil več, potem namesto dolgo pričakovanega sladkega okusa in prijetnega sadnega senca dobite grenkobo.

Deluj natančno po receptu, dobiš čudovit čaj!

Zeleni čajni čaj: pregledi strank

Obstaja veliko informacij o tej čarobni pijači. Ljudje, ki so prvič poskusili ta čaj, pravijo, da v svojem življenju niso pili nič bolj okusnega.

Tisti, ki stalno pijejo "zeleni polž", svetujemo, da ne porabijo več kot eno skodelico na dan. Trdijo, da se navadni okusi navadijo in ne morete v celoti uživati ​​v aromi in okusu, če ga pijete večkrat na dan.

Upoštevajte tudi učinek čaja na telo. Tisti, ki pijejo veliko časa "zeleni polž", poudarjajo, da se počutijo veliko boljše splošno zdravje. Malo verjetno je, da imajo prehlad ali pa se popolnoma neha boleti.