Osvežujoča uporaba. Compote iz kosmulje `Mojito`

Komotu kosmulje "Mojito" odlikuje nenavadna kombinacija jagodičja kisline in osvežujoč okus po meti. Poleti se tak kompot odlično osveži in v zimskem času podpira imuniteto vitaminov. In najbolj prijetna stvar je, da se bo celo kuharica spoprijela z novinarsko ljubico.

Okusno in uporabno

Dve glavni kvaliteti kompata "Mojito" iz kosmulja, pripravljenega za zimo, so nedvomno okus in korist. Poleg standardnega recepta, ki vključuje kosmičev jagod in listi meta, obstajajo tudi možnosti z dodatkom pomaranče in ribeza. S tem ribezom lahko izberete katerokoli: rdeča, bela in celo črna, bo dodala barvno pijačo.

Mnogi ljudje napačno verjamejo, da sta "Mojito" in "Tarhun" isti recept, samo z različnimi imeni. Ni tako. Za pripravo slednjega je potrebno tarhun - trava iz družine pelin, včasih pa se imenuje tudi tarragon. Čeprav, seveda, za bogatejši okus kompot recept za zimsko "Mojito" iz kosmulj lahko dodamo malo pehtran.

Tovrstni kompoti povsem gladijo žejo v vročih dneh, pozimi pa spominja na toplo poletne dni. Poleg tega bodo jagode, kuhane v strogem skladu s receptom, ohranile nabor vitaminov, potrebnih v jesenskem in zimskem obdobju.

Treba je omeniti, da se lahko vsaka gostoljubna okusa pijače, pripravljene po istem klasičnem receptu, razlikujejo. Vse je odvisno od izbrane sorte jagod - nekateri so lahko kisli, drugi - slajši.

Klasični recept za compote kosmulje "Mojito"

Seznam sestavin, ki so potrebne za pripravo kompot, majhna: 350 gramov sadja, skodelica sladkorja, rezina limone in malo mete (to bo dovolj 3-5 vejic).

Odvisno od osebnih preferenc okus, lahko povečajo količino sladkorja in limone, ampak meta je najbolje, da ne pretiravajte, sicer bo preveč trpka pijačo. Bolje je dodati mint list v pripravljen kompote.

Limone lahko zamenjamo s svežim apnom ali čajno žličko citronske kisline.

1. Kosmulje s kozicami, krtačo, znebite se slabih, gnilih jagod. Repov ni treba obrezati.

2. Tri litrsko kozarec, ki jo opečete z vrelo vodo in jo napolnite s kosmuljo.

3. Dodajte limono.

4. Vrelo vrelo vodo do vrha na vrh, zaprite pokrov in pustite 20 minut.

5. Nalijte vodo nazaj v ponev in jo zavrite.

6. Nalijte sladkor v kozarec, napolnite z vrelo vodo in zvitek.

Po kuhanih kozarcih s kompotom kosmulja se valjano zavijte v debelo odejo in pustite v takem stanju dva dni.

Recept za compote kosmulje "Mojito" s črnim ribezom

Inky rdeče barve ribez jagode izboljšajo zunanji videz pijače, in njihova slasten pikantna aroma mešanice z blagim okusom kosmulj.

Za tri litrske konzole komposta boste potrebovali:

kosmulje -300 gramov;

ribez - 250-300 gramov;

sladkor - 150-200 gramov;

voda - 3 litra

Priprava:

1. Sterilizirajte kozarec.

2. Pripravite sirup iz sladkorja in vode.

3. Vroče jagode položite v vročo kozarcico.

4. Po popolnem raztapljanju sladkorja nalijemo sirup v kozarec.

5. Naročite in očistite v vročini.

Shranite ga lahko po 24 urah.

Recept za compote kosmulje "Mojito" iz zamrznjenih jagod

Če sveže jagode niso pri roki, bo primerna za kompot zamrznjena kosmulja. Za pripravo pijače lahko uporabite sestavine tako klasičnega recepta kot recepta z dodatkom ribeza, pomaranče ali apna.

Proces:

1. V vodo pomešajte z vodo.

2. Neuporabljene jagode potopite v nastali sladkorni sirup.

3. Nalijte kompot v kozarec, jo zvijte in jo segrevate.

Kosmulja - poceni berry raste skoraj celotno ozemlje Rusije, zato je kompot o stroških bo veliko cenejši trgovina sokovi. Poleg tega sadje zlahka prenaša prevoz in dolgoročno skladiščenje. Svež kompot lahko kuhate teden ali dva po nabiranju jagod.

Ne pozabite na koristi, ker kosmulje vsebuje vitamine A, C in P, vlaknine, železo in kalcij. Ta kompot je priporočljivo piti ljudem, ki imajo težave z uriniranjem, kroničnim zaprtjem.

Kompot sama nima svetle barve in vonja, lahko pa pomaga dodati oranžno ali ribez.

Pomembno! V kašastih jagodah vsebuje kisline, zato ljudje, ki trpijo zaradi črevesja, enterokolitisa in diareje, niso priporočljivi. Ta prepoved velja za pijače na osnovi tega jagodičja.