Slastna praznila za zimo: kompot cvetja kosmulje

Compote je prijetna in zdravo pijača. Popolnoma požrne žejo in osveži v poletni vročini in nas neguje z zelo potrebnimi vitamini pozimi in v izven sezone. Sladka, z obveznim kiselim okusom, kompot postane priljubljeno zdravilo za vso družino, in ne samo za otroke, kot si mnogi mislijo. Lahko se ga pridobi iz skoraj vseh jagodičja in sadja. Ampak to je neverjetno slasten, prihaja iz kraljevskega jagodičja - kosmulje.

Compote "kozhovenny navaden"

Za to pijačo so plodovi ponavadi zreli, vendar trdni. Dobro jih je treba sortirati in temeljito oprati, saj na jagodičjih pogosto poteka siv cvet. Za zaprtje kompote kosmulje, za vsak kilogram jagodičja potrebuje pol kilograma sladkorja. Pripravljeni izdelki so pokriti v pločevinkah, jih polnite z 1/3. Nato poročajo o sladkorju, ki enakomerno porazdeli med rezervoarje (iz tega izračuna smo grami). Ali sirup lahko pripravimo ločeno izračuna, koliko boste morali vodo na svoj količine in velikosti pločevinke, ki je pridelanih kompot iz kosmulj. Pred začetkom vratu napolni posodo s tekočino in steriliziramo: pol litra - 10 minut, liter - 15, 3-hlitrovye - pol ure. Potem zaviti, obrnite, pokrijte z odejo ali pokrivalo in v dan, dan v klet.

Kosmulje s vaniljo

Izvirni kompot iz kosmulje se dobi, če je mogoče ohraniti jagode parfumi vanilije, melisa in rum. 2,5 kg glavnega izdelka potrebuje sladkor 4 skodelice, peščica balzamov (svež), liter rum, polovico vanilije na vsaki posodi. Pravila priprave za konzerviranje so že znana. Na začetku so jagode pakirane. V kompoti kosmulje za ta recept, so sprejeti malo zelenkasto. Nato se porazdelijo sladkorji. V spanju zaspi nekaj listov ali vej zelenjave, vanilija je postavljena. Če ni granatnega jabolka, se bo vgradil v vrečke. Približno polovica pakiranja na kozarec. Nato se porazdeli rum, zadnja je dodana voda. Sterilizirajte pločevinke za 20 minut, nato zavite. Zaprta na ta način kompot se dobro ohrani približno eno leto in pol v suhem hladnem prostoru.

Kruh z jagodami

Kako kuhati kompot iz kosmulje, da bi bilo bolj nasičeno po okusu? V ta namen lahko združite jagode več vrst. Na primer, z jagodami. Za 1 kg kosmulja se vzame 700-750 g tega jagodičja in kilogram sladkorja. Sadje za razvrstitev, suho, distribucijo do bank. Nalij sirup (sladkor se raztopi in zavre v 2 litrih vode). Sterilizacijo je treba izvesti na naslednji način: 3 litre - 25 minut, 1 liter - 18-20 minut. Zaprite s pokrovi iz kositra, pokrijte, pustite, da se ohladi in odnesite v klet ali shrambo.

Kruh s hruškami

In končno še en zanimiv recept: kako pripraviti kompot kosmulja s hruškami. Sestavine: hruške zrele, sladke - 2 kilograma, jagode - 1 kilogram. Sugar - kozarec v 3-litrski kozarci. Hruške za čiščenje, rezanje na rezine ali četrti. Razdelite jih na pločevinke, dodajte oprane in posušene kosmulje, sladkor in vodo. Sterilizirajte za 15-20 minut, blizu. V tednu in pol je pomembno, da preverijo banke za "bombardiranje".

Uživajte v okusnem in uporabnem kompotu!