Pivo `Bram` - okus sončne Brazilije!

To pijačo lahko pripišemo legendarni in svetovno znani. In ne le v Braziliji, kjer "veliko, veliko divjih opic"! In po vsem svetu. "Brama" je pivo, ki ga globoko spoštujejo vsi poznavalci pene. Čeprav se zdi precej čudno, da se to zgodi iz te države, ki se komaj kdorkoli povezuje z najbolj znanimi blagovnimi znamkami v svetu. Seveda ima svojo izvirno kulturo, običaje in tradicije - in pivo sama po sebi je priljubljena zaradi "grozne vročine" na ulici. In Brama pivo - kot tudi ducat drugih znamk piva, ki so nam manj znane - navajamo po plažah in obiskovalcih vseh vrst jedilnic in restavracij.

Okus in okus

Glede na soglasno mnenje nekaterih strokovnjakov je celotna skrivnost okusa v noti citrusov. Toda grenka lupina v pivu "Brahma" je popolnoma odsotna in sama ima zelo blag okus. In tudi tresenje pri proizvodnji te pijače se uporablja posebna sorta, ki se razlikuje od tako imenovanih "evropskih" mikroorganizmov. Brazilci uporabljajo in se razlikujejo od običajnega hmelja. Bramovo pivo nasičuje z edinstvenimi okusi cvetja. Vse to nam omogoča, da govorimo o identiteti in avtentičnosti penečega pijače, ki mu omogoča, da se upravičeno imenuje narodni brazilski zaklad.

Nekatere značilnosti

V ta namen so bili "biser Brazilije" mednarodno cenjeni, oblikovalci pa so tudi izumili posebno zmogljivost. Pivska steklenica ima zelo izvirno ukrivljeno obliko, ime stekleničke pa je napisano na steklu. Ta zasnova govori o vitalnem credo avtohtonih ljudstev: "živeti enostavno in se ne podrediti udarcem usode." Ta filozofija Brazilcev se imenuje ginga in je znana po vsem svetu.

Brahma se proizvaja z zmogljivostjo 0,5 in 0,33 litra. Sestava piva: voda, ječmenov slad, maltozni sirup, hmelj, sladkor. Gostota je 11%, vsebnost alkohola pa ni manjša od 4,6. Značilna je barva. Oranžna je, z rdečo barvo. Mimogrede iste palete je značilno za okolje te latinskoameriške republike.

Pivo "Brahma": proizvajalec

Že dolgo časa blagovna znamka ni zapustila meja svoje domovine, čeprav je danes znana skoraj povsod, vstopa v top deset najbolj kupljenih piv po vsem svetu - Stari in Novi. Vse se je začelo veliko bolj prosaično, v Riu, kjer je sanjal obisk Ostap Bender. Bilo je tu v XIX stoletju, na koncu pa se pojavi Brahma.

Joseph Willinger, švicar po rojstvu, se preseli v stalno prebivališče. In kmalu podjetni evropski zaveda, da lokalno pivo ne bo dobro pijano, kot bi bilo. Joseph se odloči popraviti situacijo in začne kuhati, saj je postavljen: za sebe in za znance. "Evropsko" peno se je zaljubilo v okrožju, švicar pa širi zmogljivost in odpira pivovarno. Tukaj je bilo leta 1888 samo 32 delavcev, proizvodnja pa je 12 000 dnevnih litrov. Kmalu se je uspešen posel prodal drugemu lastniku, novi lastnik blagovne znamke pa ni ušel v umazanijo. Odprejo se nove zmogljivosti, proizvodnja pa se poveča na 6.000.000 let! Ves ta čas se pijača nalije v hrastove sode, šele leta 1934 se začne stekleničenje stekla. Danes pijača Brahma pripada korporaciji Anheuser-Busch InBev in je zelo priljubljena po vsem svetu.

Nekaj ​​zanimivih dejstev

V Braziliji je pivovarstvo do zdaj precej razvito. Celo v majhnih mestih na mini tržnicah lahko najdete številne blagovne znamke lokalnih pivov in obrti (čeprav Brazilci uporabljajo izraz artesanal) in tovarne.

V Braziliji je tudi lokalni Oktoberfest. Ta dokaj obsežen dogodek traja približno mesec dni, ljubitelji piva iz mesta v drugega. Tukaj lahko poskusite tudi verodostojno pivo Brama. Njena cena je demokratična in niha znotraj enega dolarja za steklenico.