Tinktura iz robida: funkcije kuhanja, recepti in uporabne lastnosti

Blaginja je kraljica med jagodami. Je zelo lepa, ima plemenito temno vijolično barvo in prijetno aromo. Nekaj ​​spominja na maline, zato jo obravnava z isto družino. Primerno za pripravo različnih sladic, pekov, juh in žit. Vendar pa mnogi kuharji raje kuhajo doma od natrijevega tinkture. Ta pijača je zelo okusna in uporabna, lahko jo uporabimo za zdravljenje prehladov.

Kje dobiti jagode in kaj uporabljati?

Obstajajo tri mesta, kjer lahko dobite kupino za kuhanje tinkture: v trgovini, v gozdu ali v lastnem vrtu. V supermarketih se jagodičje običajno prodajajo zamrznjeno. Praviloma je bil že izbran in pripravljen za nadaljnjo uporabo. Pred kuhanjem ostane le, da se talini pri sobni temperaturi in pere.

Gozdne robide najpogosteje rastejo v bližini rek. Najlažje je zbrati podeželske prebivalce, ki poznajo teren kot 5 njihovih prstov. Mestni prebivalci tega ne morejo najti. Ko trgate jagode iz grmovja, je treba biti previden, veje, ki se držijo oblačil in močno čebele. Uporabite sadje za kuhanje takoj, ker se ne shranjujejo dlje časa.

Druga možnost je, da zberete robide v vašem vrtu. Jasno je, da je treba za to najprej zasajiti in gojiti. Najboljše ocene do danes veljajo za neizkoriščene tiste - Loch Ness, Navajo in nekatere druge. Domača blackberry je enostavno sestaviti in uporabljati, okusi bolje. Vendar morate biti pripravljeni na dejstvo, da nima posebnega občutljivega vonja, ki je na voljo v gozdu.

Ne glede na to, kaj kupite - gozd, vrt ali kupljeno, poglejte, da je bil zrel, suh in dovolj trden. Repov, škode, nestandardne barve, plesni na jagodah ne bi smeli biti. V nasprotnem primeru dobra tinktura, ki bi jo lahko naredila, ne bo delovala. To ni vredno, bo pokvarilo.

Koristi tinkture iz robida

Ta pijača, narejena na pivu, alkoholu ali vodki, velja za zdravilno. Pomaga telesu, da izboljša delo želodca in črevesja, ugodno vpliva na sklepe, vam omogoča, da se znebite vnetnih procesov, vključno z ledvicami in mehurjem. Lahko se uporablja kot antipiretik.

Ti učinki na telo zaradi prisotnosti in robide kateremkoli pijač ustvarjena iz njih številne uporabne snovi: organske kisline (askorbinska, citronska, jabolčna in nikotina), vitamin P in K, retinola, železa, mangana, kalcija in tako naprej. Torej, pitje tinkture za malo je zelo koristno za zdravje.

Skrivnosti kuhanja

Tinkture iz robidnic je treba pripraviti takoj po nabiranju jagod ali nakupu. Za to je treba jabolko oprati in rahlo posušiti, razporejeno na papirnate brisače. šopek mete in rezino limone in tako naprej: nato prestavite v čiste kozarce, pokrov glede na izbrano receptu sladkorja, če je to potrebno, druge sestavine dodati. Pihajte do 4 tedne, občasno tresite. Z gazo nalijemo v čisto steklenico. To je to, je pripravljen.

Recept za luna

Ta tinktura iz blackberry učinkovito pomaga pri boju proti prehladi in pljučnici, pomaga pri ozdravitvi vnetja sklepov. Lahko se uporablja za gargle z boleznijo dlesni in samo za izboljšanje razpoloženja.

Sestavine:

• prečiščeni lunin - 1 l;
• voda je čista - 0,5 l;
• sladkor - 0,2 kg;
• robidnica - 1 kg;
• čista banka.

Priprava

Posodo za steklo je treba sprati s soda, sterilizirati in rahlo posušiti. Zložite v svoja jagode skupaj s sladkorjem, pour moonhine. Pustite 4 dni, ne pozabite se občasno pretresati. Nastala tekočina se filtrira iz usedline z gazo. Ostre jagode pustite na tkanini z vodo, pustite 4 ure. Zmešajte vse, ponovno spraznite. Nalijte se v steklenice, položite na polico v omari.

Recept za alkohol

Tinktura, pripravljena za alkohol, se izkaže, da ni slabše okusiti, kot narejeno na lune. Priporočljivo je za uporabo pri aterosklerozi, prisotnosti vnetnih procesov, gastritisa. Pripravljen je precej enostavno.

Sestavine:

• listi meta - 1-2 kosov;
• robidnica - 0,3 kg;
• limonina lupina - malo;
• alkohol - 0,5 l;
• sladkor - 1 tbsp. žlica;
• čista sterilizirana can.

Priprava

Za pripravo tinkture robide za alkohol morali jemati stekleni posodi in potopimo it čist in dobro naštetimi jagode, mete in limonino lupino in rahlo premešamo (prednostno z leseno palico ali žlico). Vse sestavine vlijemo z alkoholom, odstranimo za 1 mesec (lahko nekoliko več) v temni hladni sobi. Nato filtrirajte, vlijte v čisto steklenico in dajte v hladilnik.

Recept za vodikovo tinkturo

V infuziji robide na vodki lahko dodate še druge jagode, na primer maline ali črne ribeze, kot tudi marmelado. Uporabnost pijače se bo povečala le. Imel bo sprostitvene in krepilne lastnosti, lahko pomaga pri angini ali gripi.

Sestavine:

• jagode iz robidov - 0,2 kg;
• vodka 40% - 1 l;
• črni ribez (ali marmelada) - 0,2 kg;
• sladkor - okoli 4 žlice. žlice.

Priprava

Recept za tinkturo iz robidov na vodki je naslednja: navadni tri litrski kozarec temeljito oprati s kavo, sprati, sterilizirati 15 minut. Pustite, da se malo posuši. Postavite jagode in sladkor v njej, nalijte v vodku. Pokrij z gazo in ga postavite v temno mesto. Pihajte za 1-1,5 mesecev, pazite, da ni plesni. Da bi se izognili njegovemu nastanku, je priporočljivo, da se posodo redno stresa vsaj enkrat na vsakih 1-2 tednov. Po izteku časa infundiranja napolnite pijačo skozi gazo in nalijte v suho steklenico. Dajte jo v hladilnik. Shranjujte do 5 let.

Tinktura Blackberry za mletje

Razen za uporabo v blackberry žganje pogosto uporablja za drgnjenje kraje bolnike z revmo, bolečine v hrbtu (če ne kronične bolezni), artritisa in tako naprej. Za ustvarjanje mazave skupaj jagode tradicionalno uporabljajo listi.

Sestavine:

• sveži listi - 50 gramov;
• vodka - 1 steklenica.

Priprava

Recept tinkture robidnice doma v tem primeru je zelo preprosta: morate zbrati listi, ki nimajo nobene škode, pranje jih, prelijte z vrelo vodo, malo suho, premik v stekleni kozarec in prelijemo vodko. Zaprite posodo pokrovček, Odstranite sedem dni v temnem prostoru. Po nalijte v suho steklenico in jo položite v hladilnik.

Upoštevajte!

Ne glede na kakšen recept pripravljate tinkturo iz robida, se lahko uporablja za obloge za zdravljenje prehladov. Če želite to narediti, morate v pijačo mokro suho čisto gazo in jo postaviti na prsni koš. Na vrhu nosite topla oblačila ali se dvignite pod debelo odejo. Ker po tem postopku potrebuje dober znoj, je najbolje, da to storite pred spanjem. Ker je stisk popolnoma varen, lahko to storijo majhni otroci, razen morda le novorojenčke in alergije.