Žganja domačega kuhanja: tinkture gorskega pepela

Drevo, kot breza, je že dolgo veljalo za simbol Rusije. In tudi - simbol zlate jeseni. Nenavadno je lepa: svetle škrlatne jagode, zbrane v bujnih ščetkih, ob ozadju zelene liste s svetlo rumeno barvo. Vendar pa mnogi ljudje cenijo curly charmer. V Evropi se domneva, da gorski pepel ščiti pred zli duhovi, ker je pogosto zasajen v bližini hiše, pri vratih kot talismanski amulet. Poleg tega iz jagodičja izdelujejo zdravilne tinkture, okusne pijače, žele in celo marmelado.

Tinktura s sladkorjem

Za tinkture jagode jerebike so najboljša letina v pozni jeseni, ko je prvi zmrzali za njihovo malo "bo žoga". Potem sadje nekoliko izgubi svojo lastno grenkobo in trpinčenost. Res je, da lahko pridete pred pticami. Ker še vedno zbrati določeno količino drobnih sončnih dni, medtem ko je čopič ni isklovany, krat v hladilniku in uporabiti, kot je potrebno. In za predlagano tinkture jerebike, boste potrebovali: zrelih jagod - 400 g sladkorja - 100 gramov, steklenico vodke konvencionalne (kapaciteta 0,7) stopinj od 35 do 40 (to je mehka) ... Alkohol poskušajo vzeti brez arom in aditivov in nečistoč. Pralni, sušeni in posušeni jagode operite v enem zamrzovalniku. Potem jih potrebujejo za odmrzovanje v mikrovalovni pečici ali pečici, ki imajo do lupine ne bo gubam in počil. Zahvaljujoč tej tinkture jerebike ni grenak okus, in sadje svobodno izrazijo svoje sok in barvil pijačo. Sterilizirajte steklenico. Pour vodka v to, prelijemo jagode in sladkor, zaprite s tesnim zamaškom in dobro pretresite. Naj bo dan 2-3 pijača v kuhinji, občasno ga pretresite, tako da se sladkor popolnoma raztopi. Nato za tinkturno pepel postavite obdelovanec v temen prostor 3 mesece. Dobro je nasičeno z naravnimi sestavinami jagod. Po določenem času se steklenica odstrani, vsebina filtrira / filtrira skozi gazo in pusti, da doseže še en mesec. In šele po tem, je kurativna, zelo okusna, infuzijska pijača pripravljena za uporabo. Če želite, lahko dodate malo več sladkorja.

Tinktura pepelnika s suhim sadjem

Če vas zanima, kako narediti tinkturo ašvirja bolj sladko, potem preberite ta recept. Potrebovali boste: jagode - 350 g suhega sadja (rozine, jabolka, slive, limonske trave) - 650-700 gr, sladkor - 250 gramov vodke - 1 l .... Sadne jagode, ki se sperejo, posušijo, polnijo veliko posodo. Nalij jim sladkor in nato prelij alkohol. Pomembno je, da popolnoma zajema sadje. Tie vratu bombažno krpo ali Gaza in kraj, v temnem prostoru, da napolni za 3 mesece. Nato napolnite pijačo, jo razdelite v stekleničke in pijte z užitkom. Shranjujte v temnem prostoru.

Domače domaće s chernoplodkoy

In končno še en uporaben recept: jagodičja tinktura lune. Na chokeberry kuhano, ta domača pijača dobesedno postane v nektar bogov. Kaj potrebujete: alkohol - približno 1 liter ali nekoliko manj, 150 gr. jagode, 100 gr. - češnjev list, 300 gr. sladkor, 1,5 litra kuhane hladne vode. Tehnologija je naslednja: rowan in češnja, kuhamo 15 minut, zložimo v cedilo. Pour sladkor in vodka v juho, vztrajajo 3 tedne, filtrirajo in zdravijo!

Te pijače vam bodo koristile!