Koktejl `B-52`: sestava, recept, sposobnost kuhanja doma

Restavracije in bari so pripravljeni ponuditi svojim strankam širok izbor alkoholnih pijač. Izberete lahko svojo najljubšo čisto pijačo ali naročite koktajl iz svojih najljubših sestavin. Precej popularne pijače so bile posnetke: to je majhen alkoholni koktajl, ki ga priporočamo za pijačo v enem grmičevju. Svetel predstavnik takšnih pijač je "B-52".

Zgodovinsko ozadje

Trenutno ni edine različice porekla te pijače. Nekateri trdijo, da je bil ta izum pilot leta 1944. Drugi trdijo, da je leta 1945 v kozarcu Kegrsqua prišel en koktajl.

Ime koktajla je povezano z glasbenim rock bendom The B-52s, kot tudi z modnimi frizami za ženske v 60-ih letih. Na žalost, vse te različice videza »B-52« niso potrjene ali pa so legende lokalnih prebivalcev.

Uradna različica je naslednji dogodek. Leta 1955 je postal novi strateški bomber "Boeing B-52 Stratofortress" v Združenih državah Amerike. Istočasno se v eni od palic Malibu pojavi alkoholni koktajl z okusom sladke kave, sestavljen iz treh plasti. Da bi pritegnili pozornost na novo upravo za pijačo, se je odločila, da bo v čast novinca v ameriškem letalstvu - "B-52".

Sestava koktajla B-52

Trenutno je v "B-52" veliko različnih komponent, saj vsak bar ali restavracija skuša prinesti nekaj novega in svoj recept postati edinstven. Mednarodno združenje barmen poskuša ohraniti klasično sestavo te priljubljene pijače, predstavlja najboljše svetovne barterje in popularizira bar kulture. V skladu s sprejetimi normami "B-52" sestavljajo:

• kavni liker Kahlua;
• kremni liker Baleyrsquo-s;
• oranžna liker Grand Marnier.

Vsaka komponenta se doda po 20 ml vsakega.

Obstaja več različic zadevnega koktajla. Različne variacije so odvisne izključno od blagovne znamke alkoholnih pijač in ali so ognjene. Zaradi dejstva, da palice radi eksperimentirajo z receptom te pijače, je bila izumljena celotna zbirka podobnih koktejlov, imenovanih "serija B-50":

• "B-57" - plast kremastega likerja se nadomesti z mintovo koščkom;
• "B-55" - absinthe Xenta absent se vlije namesto oranžnega likerja;
• "B-54" - oranžni liker nadomešča mandelj "Amaretto";
• "B-53" se izračuna, (znan tudi kot "Oscar Wilde"), ko je substitucija smetano liker prihaja "Sambuca" plod vrtnega janeža likerja;
• "B-52" - dodaja dve plasti, ki jih sestavljajo rum Bacardi in Frangelico (tudi tak koktajl je mogoče najti pod imenom "B-52" s polno obremenitvijo);
• "B-51" - zamenjava oranžnih likerskih oreškov Frangelico.

Še enkrat, obstaja lažja različica koktajla "B-52", tako imenovane "ženske različice". Njegova olajšava je, da je kavni liker nadomeščen s čokolado, kar alkoholni pijači dodaja še več sladkosti.

Cocktail recept "B-52"

Vse navedene komponente so lepo napolnjene v skladu z metodo "graditi", to pomeni, da se plasti ne mešajo. Pijača se postreže v kupu, imenovanem stekleno oko, cev je vključena. Z vsemi predpisi za serviranje tega koktajla se zgornja plast vžge in v času gorenja pijača hitro porabi. Obstaja drugačen način oskrbe - z ledom, ko se plasti med dodajanjem zdrobljenega ledu mešajo.

"B-52" doma

Pri pripravi koktajla B-52 doma ni težav. Recept je praktično enak kot v restavracijah ali barih.

Najprej naredite seznam sestavin, ki jih potrebujete, v razmerju po 20 ml vsakega:

• kavni liker Kapitan Black ali Kahlúa;
• kremni liker "Baileys" ali kateri koli drugi analog;
• oranžni liker Cointreau.

Če pripravljate alkoholni koktajl doma, potem morate skrbno spremljati, da dobite enakomerne plasti. Najpogosteje se ljudje soočajo z dejstvom, da pri dodajanju nove plasti staro stoji odmori in pijača je mešana. Da bi se izognili opisani napaki, morate upoštevati naslednja navodila za pripravo "B-52":

1. Spodnja plast je kava. Najprej jo vlijemo v kup.
2. Nato potrebujete nož ali žlico. Z zadnjim delom žlice ali nožev se nalijte kremni liker nad kavo.
3. Zadnja sestavina je oranžni liker - rahlo dodajte kupcu, vzdolž rezila noža ali rob žlice. Pazite na enotnost plasti.

Pravila za uporabo "B-52"

Poleg težav pri pripravi izvirne alkoholne pijače obstaja še ena točka - posebna pravila uporabe.

Kot smo že omenili, se "B-52" nanaša na večplastne posnetke, tako da se vroči v posebnem visokem kupu. Obstajata dve vrsti vložitve - na ogenj in normalno. Ne pozabite, da je treba pijačo v vsakem primeru piti na prvi pogled. Če vložila "ognjeno" koktajl, ne pozabite, da morate piti po slamici je zelo hitro, drugače alkohol izpari, in plasti bo toplo, stopljeno in mešano. Da bi preprečili, da bi cocktail izgubil predstavitev pri vžigu, barmen polije rum za plast pomarančnega likerja.