Cocktail `Tequila Sunrise`: recept za čudovito pijačo

Tequila Sunrise, recept, ki ga bomo obravnavali v nadaljevanju, je eden izmed najboljših in priljubljenih koktajlov, ki jih večina obiskovalcev sodobnih barov in restavracij radi in naroči.

V angleščini "sončni vzhod" pomeni "sončni vzhod". In to ni slučajno, ker je "Tequila Sunrise", katerega recept je zelo lahka in preprosta, zelo podoben temu naravnemu pojavu. Verjetno je zato ta koktajl pogosti popularnost med poznavalci pijače z nizko vsebnostjo alkohola.

Zgodovinsko ozadje

Koktejl "Tequila Sunrise", katerega recept je bil ustvarjen v 20. stoletju prejšnjega stoletja, pa tudi "Long Island" je bil prvič narejen v času suhega zakona. Kraj rojstnega kraja te lepe in romantične pijače je mehiško mesto, imenovano Aqua Caliente, ki se nahaja na meji z ZDA.

Treba je omeniti, da je Tequila Sunrise, katerega recept je še vedno sporen, večkrat spremenil svojo sestavo, deleže, vrste pijač in vrstni red videza v steklu. Vendar pa je danes način izdelave takega koktajla preprost in enostaven. V zvezi s tem se to pogosto dogaja ne le v restavracijah in barih, temveč tudi doma.

Za pripravo tega nenavadnega koktajla morate poznati svojo sestavo. "Tequila Sunrise" vključuje naslednje sestavine (eno steklo):

• sveže iztisnjeni pomarančni sok - 90 ml;
• tekila - 35 ml;
• grenadinski sirup "Grenadin" - 20 ml;
• zdrobljen led - po presoji;
• sveža rezina oranžne ali več češenj - za dekoracijo.

Tequila Sunrise: recept za lepo in okusno pijačo

Pred pripravo takšne pijače morate kupiti poseben visokokakovostni kozarec - highball. Konec koncev, brez njega bo izdelava koktajla precej problematična. Zmečkan led (lahko imate navadne kocke) je treba dati v kozarec (skoraj na površino) in nato preliti v 35 ml tekile. Poleg močne pijače je treba dodati sveže stisnjene pomarančni sok. Če nimate sokovnik iz citrusov, potem za pripravo takega koktajla lahko uporabite običajen sok v pakiranjih, ki se prodajajo v trgovinah.

Končna faza priprave pijače

Ko sta dve sestavini dodani k steklu, je treba slamo potisniti v stran in nato preliti 20 ml sirupa granata "Grenadina". Omeniti velja, da količina te svetle sladke tekočine ne sme presegati predpisane stopnje. V nasprotnem primeru koktajl z romantičnim imenom "Sunrise" ne bo tako lep in okusen, kot bi si želeli. Nato počakajte nekaj časa, dokler sirup na granadi ne pade v dno stekla. Šele po tem lahko visokokakovostno steklo, napolnjeno s tremi različnimi tekočinami, narežemo z rezino svežega oranžnega ali več češenj.

Kljub dejstvu, da ta recept vključuje dovolj žgane pijače, koktajl "Tequila Sunrise" ni zelo visoka stopnja. Ampak ne bi smeli sodelovati.