"Dirty Martini": recept za kuhanje

Vermut, gin in oljčni sok v vašem steklu je "Dirty Martini". Moram reči, da je to eden najpreprostejših receptov za alkoholne koktajle. Uporablja le tri sestavine. "Umazani martini" se samo počutite kot doma in jih obravnavate pri počitniških gostih. Nežni okus pijače, ki ga boste zagotovo všeč in se spomnite od prvega požira.

Zgodovinsko dejstvo

"Umazani martini" - koktajl na podlagi druge zelo znane in priljubljene pijače "Dry martini". Razlikujejo se po tem, da v prvem receptu obstaja oljna slanica. On pa daje okus pijačo in prvotnemu okusu. Zato je bil koktajl imenovan "umazan".

Rečeno je, da je prvič mešan suh vermut z ginom Franklinom Rooseveltom (ameriškim predsednikom). Tako je decembra 1933 praznoval odpravo suhi zakon oddaja v živo.

"Umazani martini"

Koktajl recept je zelo preprost.

Sestavine:

1. Vermouth suho - 20 ml.
2. Vodka (ponavadi gin) - 70 ml.
3. Oljkov slanik (zelene oljke) - 10 ml.
4. Olivno zelena - 1 kos.

Za pripravo koktajla morate vzeti zelo ohlajeno vodko (ali gin) brez tujih nečistoč (lahko pokvari okus). Vermut je nujno suh, z nizko vsebnostjo sladkorja, na primer Secco ali Dry. Vermouth "Rosso", "Bianco" ne bodo delovali.

Moč koktajla se lahko spremeni zaradi drugačnega razmerja med ginom in vermutom. Ampak ne priporočamo prelivanja več slanice, saj lahko to piti grenak okus.

Priprava koktajla "Umazani martini"

Koktajl očala treba se ohladiti. Z ledenimi kockami napolnimo visoko steklo, nato pa mu dodamo vodka, olivni sok in vermut. No, vse sestavine so mešane, nato pa pretresene. Dobljeni koktajl prelijemo v kozarce in okrasimo z olivami. Pijača je pripravljena.

Koktejl "Umazani martini" se šteje za klasičnega aperitiva, kar pomeni, da ga morate piti pred obroki, da aktivirate prebavni proces. On pije velike gume. Celotna služba se uporablja tri do štirikrat. To ni enaka različica koktajlov s martini, ki jih je treba navaditi v majhnih delih. Bolje je uporabljati gin in ne vodka. In ne pretiravajte z olivnim slanico.

Treba je opozoriti, da je "Dirty martini" - ne najbolj priljubljena pijača, ker je njegov okus nekoliko specifičen in zato ni na vsakem vrhu. Uporabljajo ga gurmani in poznavalci občutljivega okusa.

Nezainteresirani potrošniki raje uporabljajo koktajle, kot so Martini Bronx ali Gibson, ker imajo bolj znan videz okusa in kompozicije za nefisticirane javnosti.

Namesto pogovora

Recept za "Umazani Martini" zahteva, da je pijača nujno mrzla in hkrati ne postavlja ledenih kock. Iz tega razloga se porabi takoj po kuhanju. Koktajl začne izgubljati prvotni okus, ko se postopoma prilagaja temperaturi okolja.

Pri pripravi pijače doma, lahko zagotovo spremenite malo sestavin - vam nihče ne bo prepovedal, da bi svoje lastne različice slavnega koktajla. Zato poskusite oceniti okusne lastnosti znanih pijač.