Zgodovina koktajla `Long Island`. Recept in sestavine

Zagotovo je nekaj obiskovalcev bari, restavracije in kavarne, ki uživajo en kozarec osvežilne okusno koktajl vsaj enkrat razmišljal o zgodovini njegovega izvora. Toda takšne pijače niso bile rojene po nesreči. Zgodovina njihovega izuma je praviloma zelo bogata in zanimiva. Tokrat bo zelo priljubljen koktajl, imenovan "Long Island Ice Tea", katere recept je znano vsem barmanov. Konec koncev, to pijačo z bogatim in bogatim okusom zelo pogosto naročajo obiskovalci. Od kod prihaja, kaj je bil razlog za njegovo ustvarjanje?

Kljub temu pa se lahko zdi paradoksalno, v Ameriki je bil v tem času izumljen koktajl suhega zakona. V tistih časih je bil alkohol strogo prepovedan. In pivci so morali prisiliti na različne trike, da bi uživali v svojih najljubših pijačah. Koktajl "Long Island", katerega recept je v tistem času ostal v skrivnosti, je bil zelo podoben navadnemu čaju. Za večjo podobnost mu je bilo celo narezano limono. Njena barva in aroma niso izdali sestave pijače. Uporabil ga je hladno s koščki ledu (ta tradicija je preživela do danes). Tako so se domačini lahko počutili malo počivali po težkem dnevnem delu, ne da bi se strah pred kaznovanjem od oblasti.

Koktajl "Long Island", katerega recept je pozneje postal znan po vsem svetu, je izšel iz sence šele leta 1970. Obstaja ena zanimiva zgodba, povezana s to pijačo. Po njenem mnenju je izvor koktajla neločljivo povezan z nenavadno "igro" lokalnih delavcev. Bilo bi, da gremo cele ulice, ne da bi manjkali eno bar. Seveda je bil zmagovalec tisti, ki je po takih libacijah uspel priti do konca ulice na nogah.

Koktejl "Long Island", recept, ki vsebuje veliko močne alkoholne pijače, je bil in še vedno zelo priljubljen. Vendar pa je ime njegovega ustvarjalca še vedno zakrito skrivnostno.

Obstaja pa še ena različica izvor pijače, glede na avtorstvo katerega pripada eni iznajdljivi natakar, v upanju, da si stranke. Pravijo, da je v enem od teh obratov, da je prišel čas, človek redno spremlja očarljivo dekle, in vsakič, ko naročil viski. Kot rezultat, njegov spremljevalec mu je bil pogoj - bodisi ona ali alkohol. Človek, kot pravi gospod, je izbral damo. Od takrat je v baru vedno naročil čaj z ledom. Toda nekega dne, ko je šel ven, iznajdljivi stranka ga prosil, da se pomešajo nekaj močan koktejl, ki bi izgledal ta osvežilne brezalkoholne pijače z limono. Iz kombinacije gin, rum, tekila, likerja, vodke in čaja za barvo se je rodil Long Island. Cocktail, recept, ki ga lahko sedaj izvedeli iz skoraj katerega koli vira, od sedaj redno strežejo v restavracijah in lokalih. Če pa želite, ga lahko pripravite doma.

Potrebujete 20 ml gina, toliko manj vodke (15 ml) srebro tekila, lahki rum in oranžni liker, pol limone, malo Gomme sirupa (30 ml), ledene kocke in "Cola" po okusu.

Pripravite visoko steklo. Vzemi led. V steklu zmešajte alkohol in sirup. Pritisnite isti sok limone. Pour "Koks". Vse skrbno pomešajte s posebno žlico za koktajle. "Long Island", recept, ki ste ga pravkar izvedeli, je skoraj pripravljen. Še pred namakanjem ostane samo okrasiti steklo. To se naredi z majhno rezino limone in svetlo cevko.