Tequila `Herradura`: opis, zgodovina proizvodnje in vrste

Tequila je od nekdaj veljal za odlično močno alkoholno pijačo z izvirnim okusom in aromo. Toda kako izbrati najboljši izdelek med vsemi sortami na policah supermarketa? Danes vas bomo predstavili na tequilo "Herradura" - vrhunsko pijačo, ki ne bo sramota, da bi na praznično mizo ponudili kot predstavitev.

Iz zgodovine proizvodnje

Podjetje "Herradura" sega v 19. stoletje. Takrat je Don José Feliciano Romo Escobedo iskal mesto za izgradnjo tovarne. Po legendi se je po žurbi precej kilometrov in počitkah za počitek opazil v daljavi sijočo sivko v sončnih žarkih. Feliciano je to vizijo predstavil kot znak od zgoraj in ugotovil, da je našel najboljše mesto za izgradnjo lastnega ranča in tovarno za proizvodnjo tekile. "Herradura" iz španskega jezika je prevedena kot "podkev" - zato je ranč, nato pa proizvedena pijača, začela nositi to svetlo in nepozabno ime. No, na resnični strani zadeve ni čudno, da je bila dolina Amatitan, ki se nahaja v državi Jalisco, to najboljše mesto za gradnjo tovarne za proizvodnjo tekile. Zaradi visoke vsebnosti železa v tleh so ta zemljišča postala odličen medij za rast in razvoj visokokakovostne modre agave, iz katere se proizvaja tekila "Herradura".

Do danes se pijača proizvaja na istem mestu kot v devetnajstem stoletju. Šele zdaj namesto starega ranča je zgradila majhno tovarno z zelo preprostim dizajnom in preprosto arhitekturo. Če pogledamo na to, se lahko duševno premaknete v istih letih, ko je bil proces proizvodnje odgovoren za samega Don Josa.

O pijači

Tequila "Herradura" - premium alkohol. Pravi poznavalci močnih pijač cenijo njegove okusne lastnosti. Po njegovih tretjih sto let, je na voljo izključno iz soka modre agave brez uporabe trsnega sladkorja, barvil in konzervansov leta, z vso staro tehnologijo in uporabo le ročnega dela je. Posebnost te blagovne znamke je uporaba le sokov modrega agave lastne proizvodnje. Prvič, zreli stožci se hranijo v opečnih pečeh in nato pošljejo v fermentiranje 3-8 dni. Za razliko od "Herradura" od drugih blagovnih znamk - daljše obdobje (več kot zagotavljajo mehiške proizvodnih tekila standardov), ki omogočajo destilat v hrastovih sodih.

Dekoracija steklenic

Kot je razvidno iz fotografije Tequila "Herradura", njena steklenica ima precej privlačen videz. Nenavaden slog je bil dosežen zaradi ustvarjanja kotne pravokotne posode, ki se nekoliko zoži navzdol in ima ozek podolgovat vrat. Ta oblika je podobna tradicionalnemu mehiškemu steklu, namenjenemu za uporabo tekile. In poleg privlačnega videza, je steklenica zelo udobna za držanje, kar ponovno dokazuje uspeh dizajna. Blagovna znamka te tekle je kovinska podkev, ki krasi sprednjo stran steklenice.

Vrste tekile "Herradura"

Do sedmih sort te pijače se proizvaja iz sokov modrega agave. Po seznanitvi z vsakim od njih, lahko preprosto izberete tekila, ki jo boste zagotovo želeli poskusiti.

• "Herradura Silver". Absolutno prozorna tekočina, ki je za mesec in pol izpostavljena staranju v hrastovih sodih. Vedno blagi okus z lahkimi notami citrusov in aromo meglenja je ohranjen od leta 1870.
• "Herradura Reposado." Tequila, ki ima bogato zlato-bakreno senco. Pikantni okus se lahko doseže z izpostavljenostjo najmanj enajst mesecev. Osnovni okus tequile dopolnjujejo odtenki limone in medu, pa tudi tanek noto vanilije. Pijača je bila proizvedena od leta 1974.
• "Herradura Aniejo". Tequila s svetlim okusom kave in karamele, dopolnjena z aromo začinjenega cimeta. Zasičena temna jantarna barva in staranje več kot dve leti sta rezultat recepta, ustvarjenega leta 1962.
• "Herradura Extra z Aniejo". Temno zlato tekila, več kot štiri leta izpostavljena v bela hrastovih sodih. Proizvodnja te sorte tekile "Herradura" se je začela leta 1995. Nežna aroma cimetov in vrtnic v kombinaciji z okusom vanilijega agave je zelo priljubljena med ženskami.
• "Herradura Colection de la Casa". Tequila je nežna zlata barva, hranjena nekaj manj kot eno leto v sodih iz konjaka.
• "Herradura Ultra". Premium mešanica dveh vrst brezbarvne tekile - "Aniejo" in "Extra Aniejo".
• "Herradura Antigua". Rumeno-limonin napitek, ustvarjen po receptu Aurelia Rosales. Prvih sto let je bila tequila izdelana samo za sorodnike ustvarjalčeve družine in šele leta 1995 je začela prodajati prvo steklenico "Antigua", izdano v čast 125. obletnici družbe.

Prijeten bonus od uporabe Tequila "Herradura" je bila odsotnost sindroma mačka. Kljub precej bogatemu okusu je pijača zelo enostavno piti, ne da bi v ustih pustila neprijetne grenke. Zato bi morali pravi poznavalci tekile zagotovo imeti nekaj steklenic "Herradura" v svojem domu.

Na koncu

V tem članku smo poskušali razkriti zgodovino videza Tequila "Herradura" od samega začetka podjetja za njegovo proizvodnjo. Povedali so o vseh vrstah tega pijačo, da bi kar najbolj enostavno izbrali vašo izbiro, in izmenjali mnenja tistih, ki so večkrat poskusili ta čudovit premium alkohol. Še vedno je treba opozoriti, da prekomerna poraba alkohola povzroči nepopravljivo škodo vašemu zdravju.