Praktični nasveti o rezanju, ali kako lepo rezati sadje

Carving - prava umetnost, svetla, barvita, elegantna. Konec koncev, tudi dal sadove v vazo, tako da poudari individualnost in najbolj privlačen del vsakega, nato pa boste morali biti sposobni, in nato razrežite isto sadje potiskane ustvariti eno celoto kompozitsiihellip- Ni vsak umetnik natyurmoristu takšno silo, kot se zdi. Vendar pa vse ni tako težko, lahko pa se obvladate tudi rezbarjenje, pa tudi druge kulinarične spretnosti.

Nekaj ​​predhodnih nasvetov

Nekaj ​​primerov, kako lepo rezati sadje, si lahko ogledate v fotografijah v tem članku. Naprej - samo vključite svojo domišljijo in ustvarite, ko poveste občutek sloga in okusa. Ampak brez naslednjih pravil, vam težko dobite pozitiven rezultat:

1. Prvič, zagotovo potrebujete ustrezen nabor orodij. Vse vrste zarez, žlice, plesni, noži s posebnimi rezili, ne le olajša delo, vendar bo nujno potrebna za izvajanje najbolj zapletenih podob. Če želite izvedeti, kako lepo rezati sadje, upoštevajte: potrebovali boste tako imenovani tajski nož z majhnim rezilom, ozkim in ostrim. Drži jo v rokah, lahko ustvarite nekaj neverjetnega iz navadne jabolk ali hrušk. Nož z rezilom v obliki srpa: so kosi-polkrogi in drugi. Trikotni nožni noži: potrebni so za rezanje listov, cvetnih lističev in celo zapletenega okrasja. Handy dodatna orodja, wielding spretno hostesa, ki kažejo, kako zmanjšati sadje je lepo, se lahko šteje in noži z rezili ovalnih in polkrožnimi koncih - dober dodatek k trikotno. Žlico-nuazettes, rezbarjenje sadja iz kroglic, so prav tako nepogrešljive za mojster dekoraterji. In, seveda, majhne kuhinjske škarje: jih je mogoče razrezati, na primer, "krono" ananasa.
2. Drugič, tiste, ki želijo izvedeti, kako zmanjšati sadje je lepo, da bi morala biti spomnil: za pristop umetniško obdelavo nekoliko nezrela sadje ali prvo kategorijo svežosti, trdna, brez črva luknje, madeži, itd Če vzamete slastno, vendar preveč zrelo, se bodo razkrojili, izgubili svoj "blagovni videz" ali celo sploh razpadali. In delo z njimi bo težko.
3. Tretjič, zmanjšati sadje na mizi lepo, morate biti sposobni združiti barve, združujejo barv in odtenkov. Nekateri so bolje lupiti, drugi pa, nasprotno, pustite v lupini. In tako se ne izteče sok, pre-pivo malo žele in olupljen rezine zasenčene v njem. Nato se deli ne bodo zatemnili.
4. Četrtič, te občutljive izdelke nemudoma razrežite pred vročitvijo. Dopolnjevanje praznih jedi in plošč je potrebno, kot jesti sadje.

Nekaj ​​predlogov

In zdaj nekaj predlogov o tem, kako lepo cut sadje. Če ste pozorno prestregla lupino pomaranč v obliki lilija in ga odstraniti, ne da bi poškodovali cvetni listi, se obrnete na skodelico, kjer lahko postavite temno češnjeve rdeče ali zelene grozdje, jagode škrlatne. Oranžna in druge barve, ki so naštete, so zelo impresivne. Ali pa narežite jedi pomaranč v lupini na rezine in jih položite na posodo v obliki cvetov, jih združite s vrčmi ali dolgimi "lističi" banan. Ananas je vzel iz ananasa, celotna košara pa je napolnjena s celimi plodovi. Meso je razrezano na diamante, kocke in vroče, prelijemo maline ali rdeče in črne ribeze. Izgleda, da je eksotična karambola zasnovana tako, da bi iz nje naredila elegantne zelene zvezde. Jabolka odlično prikazuje cvetje in metulje. In preostanek plodov sadovnjakov in jagod bo na mizi zasedel dostojno mesto.

Za figurativno narezano sadje je bolje na ravnih jedeh.