Čokoladni piškotki: recepti s fotografijami

Mehka, dišeča, nenavadno zračna čokoladna piškota je odlično zdravljenje, ki popolnoma dopolnjuje skodelico čaja. Takšno zdravljenje je veliko bolj okusno in bolj uporabno kot nakupovalna bonboni, kar omogoča, da se ga da tudi najmanjšim članom družine.

Nekaj ​​besed o čokoladnih piškotih

Pripraviti tako dobrote ne bo težko, tudi za začetnike ljubice. Še posebej, ker obstaja veliko receptov za čokoladne piškotke danes. In izdelki za njegovo pripravo so zelo dostopni. Torej, poskrbite, da bo vaša družina z okusnimi in dišečimi domačimi pecivmi v naglici.

Z lahkoto lahko v enem uri preprosto uredite recept za piškote iz klasičnega čokoladnega čipa. Poleg tega za to ne potrebujete preveč energije - vse je zelo enostavno. Celo absolutno neizkušena gospodinja se bo spopadala s takšno nalogo. In vam pomagajo pri preprostem receptu za čokoladne piškotke po korakih.

Potrebni izdelki

Sestavine za to poslastico ponavadi najdemo v vsaki kuhinji. Ampak tudi če jih nimate, lahko najdete vse, kar potrebujete v najbližji trgovini. To je, mimogrede, še ena prednost receptov čokoladnih piškotkov - razpoložljivost komponent v sodobnih razmerah za mnoge družine igra pomembno vlogo.

Torej, za začetek, pripravite:

• kozarec sladkorja;
• čajna žlička praška za peko;
• 150 g masla;
• 2 jajca;
• pol kozarca kakavovega prahu;
• čajna žlička ekstrakta vanilije;
• 2 skodelice moke.

Seveda lahko svoje pecivo dopolnite s skoraj vsemi sestavinami po vašem okusu. Na primer, fino s čokoladnimi piškotki združujejo zdrobljene orehe, kandirano sadje in pomarančno lupino. Postopek kuhanja traja približno 1-1,5 ure.

Recepcija čokoladnih piškotov s fotografijo

Korak 1. V eni posodi zmešajte vse suhe sestavine: moko, ščepec soli, kakav v prahu in pecilni prašek. Najbolje je kombinirati sestavine s sito. Mimogrede, zelo pomembno je presejati moko - to močno vpliva na kakovost preskusa.

Korak 2. V ločeni skledi premijemo jajca, preden jim dodamo sladkor, dokler ne dobimo trdne pene. To bo trajalo približno 5 minut. Zaželeno je, seveda, uporabiti mešalnik ali mešalnik. Toda lahko se spopadeš z nalogo in s pomočjo preprostega corolla.

Dodajte mehko maslo v mešanico - najbolje je, da jo vzamete iz hladilnika vnaprej. Še enkrat intenzivno obesimo maso in končno dodamo ekstrakt vanilije.

Korak 3. Zdaj morate povezati suhe in tekoče sestavine. To naredite postopoma in dodajte pripravljeno mešanico moke v majhnih delih.

Če želite dopolniti vaš recept za čokoladne piškotke s svojimi najljubšimi poslanci, morate to storiti v tej fazi. Dobro premešano testo zmešamo s polietilenom in ga eno uro pošljite na hladno mesto.

Korak 4. Po pravočasnem času lahko začnete peko piškotkov. Najprej vklopite pečico tako, da izberete temperaturo 180 stopinj. Pergon pokrijte s pergamentom, ga ni potrebno mazati. Uporaba čajne žličke izmenično tvori čeden izdelek in jih postavlja nekaj centimetrov drug od drugega.

Korak 5. Ko se pečica segreje, ga 8-10 minut pošljite v pekač. Po pečenju nemudoma nemudite odstraniti piškotke - v vročini so preveč krhki. Počakajte vsaj nekaj minut in pazljivo premešajte pecivo na posodo.

Kot rezultat boste dobili neobičajno mehke, dišeče piškote s prijetnim okusom čokolade. Ta obravnava je prepričan, da prosim tako odraslim in otrokom.

Čokoladni piškoti z glazuro

Končni dotik v obliki sladkega premaza daje tej dišeči pečici svečen videz, zaradi česar je njen okus še bolj rafiniran in mehkejši. Tako zdravljenje lahko celo predstavite v lepi škatli s kolegi ali prijatelji za počitnice. Na splošno je ta recept za čokoladne piškote s kakavom namenjen vsem sladkim zobom in materam, ki skrbijo za prehrano svojih otrok.

Za kuhanje potrebujete:

• čajna žlička cimeta;
• 40 g kakava v prahu;
• 180 g masla;
• 2 jajca;
• čajno žličko limoninega soka;
• ščepec soli;
• 100 g sladkorja;
• 250 g moke;
• 100 g sladkorja v prahu.

Ukrep

Pred-ekstrahirajte maslo iz hladilnika, da bi bilo mehko. Ko je dosežena želena konsistenca, jo prenesite v globoko skledo in dodajte rumenjake, ločene od beljakovin. Z mešalcem zmešajte sestavine, dokler ni gladka. Nato pošljite sladkorja in nadaljujte z maso pri največji hitrosti.

Zdaj dodajte kakavov prah in cimet v mešanico olja, ki poteka skozi sito. Nato obrnite prešano moko in sol. Temeljito premešajte pripravljeno testo z žlico in jo položite na delovno površino. Ne pozabite, da ga pripravite, posutite s pečico moke. Testirajte ročno testo, dokler ne dosežete homogenosti. Končana masa je zavita v polietilen in poslana na mraz pol ure.

Po določenem času, vzemite testo, ga razdelite na več delov in zvijte vsakega od njih. Debelina tvorbe ne sme presegati štirih milimetrov. Nato nežno rezite kose testa iz testa s pomočjo oblik.

Vklopite pečico 180 stopinj. Na pladnju za pekač, položeno s pergamentom, premaknite obdelovance. Ko se pečica segreje, pošljite piškotke znotraj 10-12 minut. Kuhanega peciva se najprej ohladi in nato preklopi na ploščo.

Zdaj ostaja samo pripraviti zaledenitve za čokoladne piškotke. Za to je eden od prej ločenih proteinov pomešan s sladkorjem v prahu in sveže iztisnjenim limoninim sokom. Maso zmešajte z mešalcem, dokler ne dosežete homogene bele konsistence.

Vsak izdelek je skrbno mazati pripravljeno ledu in pustimo, da se strdi. Mimogrede, če se odločite za dopolnitev mešanico obarvane hrane barve - tako piškotki se bo izkazalo, bolj bogato okrašen in barvita. Ta odločitev bo zagotovo uživali najmanjše člane vaše družine. Medtem ko je še tako preprost recept za čokoladni piškoti vam omogočajo, da kuhati okusno zdravljenje, da okrasite to ni potrebno - to bo zagotovo vesel, da spravite v vseh gospodinjstvih. Poskusite in se prepričajte sami!

Piškotki s čokoladnimi žetoni

To je preprosto nemogoče, da prenese takšno poslastico. Uporaba piškotkov recept čokolade čip, lahko kuhamo nežno krhko pecivo z nepozabno aromo in okus. To kolačev poslastica topi v ustih. In se lahko pripravimo na dva načina: z ali brez kakava. Glede drugih sestavin, boste potrebovali:

• 250 g masla ali margarine;
• pol čajne žličke sode in nekaj kapljic kisa;
• 4 žlice sladkorja;
• 2 skodelice moke;
• 50 g čokolade.
  

Priprava

V globokem vsebniku presejte moko in dodajte mehko olje. Ročno ali z mešalcem razrežite komponente, dokler ne dobite fino drobtino. Nato pošljite v mešanico sladkor in soda, ki je bila predhodno grizirana s kisom. Vse to skrbno premešajte.

Zdaj je na vrsti čokolade, ki jo boste morali zlomiti na veliko majhnih kosov in jo tudi poslati v mešanico. Zasežite testo in ga oblikujte s kroglico. Kuhamo v hladilniku pol ure.

Po določenem času, vzemite testo in ga zvite v plast približno centimeter debel. Ne pozabite pripraviti delovne površine, da se masa ne drži. Nato z uporabo curly plesni ali navadnega stekla nežno izrežite piškotke in jih položite na pekač, pečen s papirjem za peko.

Predoblike pošljite v vroči peči 180 minut za 20 minut. Posledično boste dobili mehko, krhko ružni piškotek. Izdelke ohladite iz pladnja za pekač. Poskusite preprost recept za čokoladne piškotke in se prepričajte, da je to zelo okusno in dišavo. Poleg tega je veliko bolj uporabna kot peka, ki se prodaja v trgovinah.

Čokoladni piškoti s kokosom

To je edinstvena hrustljava poslastica z občutljivo polnjenjem in omamljanjem arome. Takšni piškotki se popolnoma prilegajo skodelici čaja ali kave. Če obožujete vonj kokosa, se prepričajte, da uporabite ta preprost recept.

Za pripravo testa potrebujete:

• 7 žlic kakava;
• 3 čajne žličke - pecilni prašek;
• 50 ml mleka;
• 200 g sladkorja;
• 150 g olja;
• 0,6 kg moke.

In za polnjenje, vzemite:

• 100 g kokosovih sekancev;
• 5 žlic mleka;
• toliko prahu.

Postopek

Seveda, morate začeti s testom. Dobro premešajte mehko maslo s sladkorjem. Nato pošljite v sestavine toplo mleko in jajca. Ponovno žgajte natančno in dodajte prešano moko, kakav in pecilni prašek. Sedaj z roko gnetite testo. Posledično boste imeli precej gosto maso, podobno kot plastelin. Naredite klobaso iz testa, jo zavite s polietilenom in jo pustite na hladno eno uro.

V tem času poskrbite za polnjenje. Če želite to narediti, preprosto zmešajte vse sestavine, pripravljene za to v eni skledi. Kot lahko vidite, je vse tukaj zelo enostavno.

"Razredčeno" testo, razrezano na 12 enakih delov. Potem vsak kos nežno zdrobimo roke, damo čajno žličko v notranjost polnila in ga zavijmo, ter tvorimo piškotek. Gredice položite na pekač, ki je prekrita s pecilnim listom. Pečemo približno 20 minut pri 180 stopinjah. Počakajte, da se izdelek preveri z leseno palico. Zdaj lahko cenite vse nežnosti in prefinjenosti čokoladnih piškotov s kokosovim polnilom.