Domači piškotki v naglici: recepti s fotografijami

Piškotki so najpogostejši. Oči so pobegnile od velike izbire v supermarketih: mandelj, ovsena kaša, čokoladna glazura in marmelada. Vendar nobena od predstavljenih na klopi ni primerljiva z najpreprostejšimi domačimi piškotki za mleko ali čaj.

Domače piškoti kuhano zelo preprosto, ne bo veliko časa in ima pomembne prednosti: v nasprotju s tovarni piškotek, vemo, da v svoji sestavi in ​​sami lahko dodate ničesar sami.

Za vas smo našli nekaj receptov za piškotke v hitrem obraču s fotografijo in opisom procesa po korakih. Priprava ne bo trajala več kot pol ure in vam bo zagotovila okusen čaj.

Skrivnosti uspešnega piškotka

Preden oddate naše recepte, želimo deliti nekaj nasvetov o tem, kako priti do popolnih domačih piškotkov.

I. Glavna skrivnost uspešnega piškotka je njena sestavina. Zato pred kuhanjem presejte moko, ki nasiči glavno sestavino s kisikom. Sestavni kot jajca, masla ali margarine, sira ali kisle smetane, najboljši nadzor hladilnika pred pripravka: proizvodi katere bodo pripravili jed mora biti pri sobni temperaturi.

II. Za raznolikost okusa piškotkov lahko dodate nekaj začimb, kot so ingver, vanilija, cimet. Prav tako lahko postavite malo suhega sadja, rozin, oreškov ali čokoladnih čipov.

III. Debelina testa ni manj pomembna od idealne sladice. Testo razrežite približno 3-5 mm debelo, tako da bo dobro pečen in ne bo goril.

IV. Pred tem pečenje piškotov Ne pozabite, da pecilni pločevine namažete z oljem ali naredite pekač za pekač.

V. Vnaprej ogrevaj pečico, če želite, da se piškotki dobro dvignejo. V hladni ali slabo ogrevani pečici to ne deluje. Optimalna temperatura za pečenje je 180 stopinj, pri temperaturah nad 180 pa bo preveč trd.

VI. Tudi trdi piškotek bo postal, če je prevelik, ga vzemite natančneje. Piškotke vzemite takoj, ko postane rjava, ker bo piškotek, ko se ohladi, postal čvrst.

VII. Gotove piškotki so najbolje hraniti v posodi tin box ali plastično, in če se je začel, da se posušijo - dal tam košček jabolka.

Ampak zelo dvomimo, da bodo morali biti shranjeni vaši okusni piškoti - takšen yummy bo zapustil za večer.

Torej, začnimo študirati recepte piškotkov v naglici.

Hvorost

Najpogostejši piškotki so drva. Okus ščetk je podoben otrokom, zjutraj pri babici, mleku in malem marmeladi. Premikamo se v otroštvo, ko smo jedli najbolj okusne piškotke.

Vsaka družina jo pripravi na svoj način, delimo recept za krtačo na pivu.

• 220 g moke;
• 3 jajčni rumenjaki;
• 1,5 žlica sladkorja;
• 60 ml piva;
• sončnično olje za cvrtje;
• sladkor v prahu.

Mletite rumenjake s sladkorjem. Dodajte moko in pivo ter zmešajte sestavine, dokler se ne zmehča. Zložite testo in zložite. To dejanje ponovite večkrat, sicer bo piškotek prešel.

Testo prepognite v tanko listo, približno 3 milimetre in razrežite na trakove 3 do 10 centimetrov. Na sredini naredi rez. Postavite rob traku skozi to.

Vzemite ponev, prelijte olje in ogrejte. Spustite v predhodno segreto olje za 3-4 kosov in južite do izraza rumenjaka. Obrni se.

Piškotke vzemite na pladenj, poslan s papirnatimi prtiči. Olje mora odtekati. Put lot za zabavo v posodo in potresemo s sladkorjem ali sladkorjem v prahu.

Domači piškotki

Najenostavnejši piškotke v naglici iz testa, ne cloyingly sladko, ne zahteva dolgo gnetenje, mehko in dišečo.

Za pripravo piškotkov bo potrebno:

• Maslo ali margarinsko maslo - 200 g.
• Jajca - 2 kosi, samo rumenjaki.
• Moka - 400 g.
• Sladkor - 100 g.

Za mešanje testa je priporočljivo uporabiti mešalnik. V skledo pošljite nafto, rumenjake in druge sestavine. Če nimate praška za pecenje, ga zamenjajte s kislim kisom. Blender je dosegel povprečno hitrost in gnetil testo. Končano testo zaviti v živilski film in pol ure umešajte v hladilnik.

Mizo pokrijte z moko, razprite testo. Izrežite piškotke s posebnimi figurami ali kozarcem, položite na pekač in pecite 10-15 minut. Ne pretiravajte, sicer bo zelo težko. Ohladi ga na pekaču in pripravi čaj.

Piškotki "Otroci"

Piškotke v naglici lahko prosim in svoje otroke. Takšne piškotke je mogoče dati tudi najmlajšim otrokom, saj v njem ni nič škodljivega in ni cloying sladkosti, kot s trga.

Sestavine za hitro piškotke v peči:

• Moka 250 g.
• Sladkor - 2-3 žlice.
• Pecilni prašek - 0,5 čajne žličke.
• Rastlinsko olje - 100 ml.
• Banana - 1 kos.

Odstranite banano iz kože in jo zmešajte v drozlu. Z njim dodajte maslo in sladkor ter zmešajte, dokler ne gladite. Mešajte moko s praškom za peko ločeno in sejati. Dodaj v razsutem stanju. Sestavite testo, ga zvite v pecivo in pokrijte s filmom za hrano. Naj testo ležijo v hladilniku 20 minut in pol ure.

Po pol ure po končanem testu s steklom ali oblikami izrežite številke ali razrežite kvadratke. Pečemo deset minut.

Posteljni piškotki

Lenten delikatesa je odlična različica hitrih piškotkov za tiste, ki obdržijo post, kot tudi vegetarijanci. V pusto piškotke se ne dodajajo niti jajca ali živalska maščoba, ampak je tako okusno, hrustljavo, vonj.

Za pripravo pustega piškotka na seznamu:

• Moka 250 g.
• Voda - 100 ml.
• Sladkor - 100 g.
• Škrob - 50 g.
• Oljčno olje - 50 ml.
• Sol je ščepec.
• Soda - 0,5 čajne žličke.

V globoki skledi pošljite škrob, sol, moko. Dodajte maslo in polovico pripravljene vode. Soda je treba ugasniti s kisom ali citronsko kislino in jo dodati vsem sestavinam. Mešajte testo in postopoma prelijte vodo. Testo moramo biti voljno, mehko in enostavno. Pečemo kruh in pecite deset do petnajst minut.

Čokoladni piškoti

V jetra lahko dodate tudi stopljeno čokolado ali kakav. Čokoladni piškoti so resnično zdravljenje.

Za pripravo piškotka s čokoladnim okusom dodamo kakavov prah v običajno peskovito jetra. Polnjena na čokoladi z vodno kopeljo je tudi odličen način za diverzifikacijo sladice, vendar manj ekonomičen.

Torej, na mehčano maslo iz smetane, dodajte sladkor, jajce in dobro žganje. Odstranite jo z moko, dodajte kakav in pecilni prašek. Sestavite testo in izrežite figurice. Pecite pecivo na pekač, ki je prekrit s papirjem za peko.

Čokoladni jetra lahko dodate kokosove sekance, čokoladne žlice ali oreške. Nenadmazljivo.

Piškotki se pečejo deset minut.

Skuta za skute

Tukaj je še en recept za piškotke v žaru v peči. Resnično zdravljenje je piškotki. To ni samo okusno in neverjetno aromatično, ampak tudi koristno na račun skute. Ta apetira rešitev za prigrizek z mlekom ali čajem.

Za pripravo prikupnih skute dodajte 200 gramov skute v sestavo domačih piškotkov.

To piškotek lahko skuhamo.

Združite skuto z mehčanim maslom. Za to lahko uporabite mešalnik. Zato morate dobiti homogeno maso. Dodajte sladkor, moko in pecilni prašek.

Dajemo jetra standardni obliki. Testo razrežite za tri do pet milimetrov in izrežite keks s krožnimi kalupi ali kozarcem. Potresemo krog s sladkorjem ali praškom in ga na polovico zložimo. Ponovno potresemo in ponovno zložimo. V obliki, boste dobili domače piškotke v naglici trikotne oblike, ki spominja na vranične noge. To je okusno, hrustljavo in neverjetno dišeče.

Ginger obdelovati

Če imate radi dišeči piškoti, morate poskusiti recept za piškotke v naglici z ingverjem. Najpogosteje je ta različica piškotkov pripravljena v Ameriki in Evropi za božič.

Zelo je okusna in neverjetno dišeča.

Za pripravo piškotkov morate dodati v testu:

• 4 tsp. dragi.
• 3 žličke. cimet.
• 3 žličke. ingver.
• 1,5 tsp. kardamom.

Pecite kuhan z medom. Segrejte jo v vodni kopeli, mora biti tekoč. V skledo masirajte maslo skupaj s sladkorjem. Dodajte ohlajeni med in jajce. Vžigajte vse, dokler ni gladka.

Močno zmešajte moko, soda in druge začimbe ter premešajte v skledo z maslom, jajcem in medom.

Temeljito premešajte testo. Zato mora biti mehka, elastična in rahlo lepljiva. Ne dodajte veliko večje količine moke, največ žlička, v nasprotnem primeru bo zelo težko, tako ne tako drobljivo in krhko po pečenju.

Testo premešajte v hladilniku za nekaj ur.

Po pol ali dveh urah, ga spustite in izrezajte številke.

Piškoti se zelo hitro pečejo, 7-10 minut. Bodite prepričani, da okrasite piškotek z glazuro ali svetlem prahu.

Zaključek

Upamo, da boste naši recepti za piškote koristili v naglici. Naši piškotki so dišeči, okusni in krhki, za vsak okus.

Preizkusite naše predlaganih receptov, eksperiment, dodajanjem začimb in drugih dodatkov, da vam je všeč, ne pozabite, da okrasite glazura in posipov.