Kaj je citrus? Kaj je citrus?

Jeseni in zima je obdobje, ko človeško telo nima vitaminov in zahteva veliko koristnih snovi, ki pomagajo opravljati normalno delovanje in delovanje organov. Skupaj s tem je v hladnem obdobju svežih agrumov v prodaji. Kaj je citrusi

Kaj je citrus? Opredelitev

Samo ime je iz latinskega "citrusov". In ta beseda je prevedena kot "limona". Tako so ga pred tisočletji imenovali Arabci. Mimogrede so prinesli to vrsto plodov v Evropo.

Vsi poznajo sadove kislega okusa, ampak kaj je citrus? Pojasnilni slovar jih definira kot sadna drevesa ali grmičevje, ki jim pripadajo limonina, oranžna in nekatere druge vrste rastlin.

Skupno število takih plodov je več ducatov in jih je bilo odvzeto iz človeka divjih sort.

Najbolj priljubljeno in razširjeno sadje citrusov je seveda oranžno. Prvič in dolgo časa se je pojavil na Kitajskem. Menijo, da je hibrid mandarine in pomela. V skoraj vsaki južni deželi zdaj raste pomaranča. Če pogledate statistiko, se izkaže, da je jedo sadež precej več kot celo jabolka. Čeprav so v naši državi najpogostejši.

Ko govorimo o tem, kaj citrusi, ne izgubite pogleda drugih plodov, nič manj okusnih kot pomaranče. Na primer, mandarine, grenivke, pomelo in apno. Vsi ti pripadajo tudi tej kategoriji in niso nikakor slabši od vodje. Vsak od njih je našel svojo prošnjo.

Mandarina se je pojavila v naši državi iz vzhodne Azije in, mimogrede, se je zelo dobro uveljavila v subtropskem podnebju.

Iz Azije smo prinesli še en sadček te družine - grenivke. Šteje se tudi za hibrid, toda kaj točno ni znano.

Manj priljubljen in znan je pomelo. Nanaša se na podvrsto grenivke. Zunanja zelena s debelo kožo. Najpogosteje se uporablja za kandirano sadje ali marmelado.

Toda apna, verjetno najnovejša od vseh citrusov. O njem je govoril šele v devetnajstem stoletju. In hvala za to morate povedati britanskim pomorščakom. Ime samega sadja Ameriški sleng zveni kot "apno" in preveden kot "Anglec".

Vse zgoraj navedene vrste so jedli samo brez lupine. Ampak kumquat, ki velja za podvrsto oranžne, lahko jeste s kožo. Po okusu izgleda nekako kot mandarina.

Uporabne snovi

Kaj je citrus in kakšno sadje so povezane z njimi, je že jasno, kaj je njihova posebnost in kakšne koristne lastnosti imajo?

Najpomembneje je, da je eden od najbogatejših virov vitamina C. Poleg tega ostaja njegova raven do pomladi, ker ima plod zelo debel neprepusten lupek.

Mnogi verjamejo, da bolj kislo sadje, več vitamina vsebuje. Dejansko je to povsem napačno. Njegova vsebina ni odvisna od okusa. Na primer, isti peteršilj, ki ni popolnoma kisel, vsebuje veliko več kot limona.

Šampion v vsebnosti vitamina C je oranžna. V srednje velikem sadju je približno potrebna dnevna norma. Na drugem mestu je grenivka.

Poleg tega citrusi vsebujejo tudi druge snovi. Najprej, folna kislina, izjemno uporabna za živčni in reproduktivni sistem. V enem sadju vsebuje dnevni delež tega vitamina, ki se imenuje tudi B9.

Kateri citrusi še vedno vsebujejo, kaj pritegne pozornost? Smatrajo se močni antioksidanti, ki zmanjšujejo vnetne procese v telesu in upočasnjujejo staranje. Pomagajo in normalizirajo krvni tlak, prav tako zmanjšajo apetit.

Lemon

Če vas vprašate, kaj je citrus, najverjetneje bo pomislila na pomislek limone. Čeprav se pomaranča šteje za bolj priljubljeno vrsto, vendar če se človek nenadoma ohladi, se takoj spomni limone in ne zaman. Vedno se uporablja kot zdravilo, saj vsebuje veliko askorbinske kisline, in citrin, pomaga telesu, da bolje absorbira vitamin C. Poleg tega je limona, potreben za preprečevanje sladkorne bolezni. Vonj tega sadja odlično pomaga sprostiti in odpraviti stres.

Oranžna

Najbolj priljubljen tip je oranžna, ki vsebuje ne samo veliko vitamina C, temveč tudi vitamine B. Ne vem zakaj jih potrebujejo in kaj je to? Citrus, bogat s tem vitaminom, je koristen za zdravje celega telesa, pa tudi za vid. Pektin - še ena nepogrešljiva snov, ki je na voljo tudi v oranžni barvi, pomaga prilagoditi delo želodca in celotnega prebavnega sistema kot celote.

Mandarin

Čeprav je sadje zelo okusno, vendar je v vsebini uporabnih elementov nekoliko slabše od svojih kolegov. Obstajajo tudi vitamini C in A. Pomagajo pri želodčnih boleznih, še posebej v primeru motenj, pripravi apetit. Sok mandarine priporočamo, da pijete z bronhitisom, saj popolnoma očisti dihalne poti.

Grenivka

Če je oranžna vodilna uporabnica, grenivke jedo ljudje, ki gledajo svojo figuro. Zakaj je to in kaj citrusi počnejo, zaradi česar pomaga pri izgubi teže? Vsebuje vitamine PP in D, ki dobro kalijo kalorij. Grenivke priporočamo ljudem, ki imajo dieto, pa tudi tistim, ki imajo prekomerno telesno težo. Če po jedo pojeste polovico sadja, lahko porabite polovico kalorij. Obstajajo tudi posebne diete, kjer je osnova vsega pomaranč in grenivk. Toda to ni vse. Obnavlja energijo, učinkuje na tonski učinek na živčni sistem in pomaga po hitrem obnavljanju po transfuziji ali nalezljivih boleznih.

Lime

Kdo ne pozna te sveže arome in grenkega okusa? Te značilnosti, ki so postale priljubljene pri apnenih kuhinjskih pripravah v Vietnamu, Mehiki in na Tajskem. Prav tako je bogata z različnimi vitamini, kalcijem in celo železom. Ima antiseptične in protivirusne učinke na človeško telo. Pomirja in lajša stres.

Ne mešajte limone in limete. Nekateri celo mislijo, da so isti, zelena barva pa kaže, da sadje ni zrel. To je najpogostejša napaka. Ti plodovi so povsem drugačni. Niso jih celo zamenjali pri pripravi jedi ali pijač, sicer bodo vsi okus in čar izgubljeni.

Kaj je citrus? Kontraindikacije in priporočila

Zdi se, da lahko takšno koristno sadje jedo vsi in v poljubni količini. Ampak, kot se je izkazalo, kljub velikim prednostim, obstajajo nekatere kontraindikacije. Zato ne izpostavljajte preveč stresa sadju, če ste ogroženi.

Prvič, citrusi - na splošno in vsi - so kontraindicirani v prisotnosti želodčnih razjed ali gastritisa, v katerih ima telo visoko kislost.

Nekateri od njih vsebujejo veliko sladkorja, zato niso posebej priporočljivi za ljudi s sladkorno boleznijo.

Omejite porabo, tudi če ste alergični.

Težave z zobmi - druga prepoved uporabe kislih sadežev. Vsebujejo kisline, ki negativno vplivajo na že tako dobro dobro emajl.

Če vam je všeč sok iz pomaranč, potem ga po uporabi sperite z usti, da odstranite kislinske ostanke.

Med nosečnostjo ne jejte plodov. Obstaja tveganje, da bo imel otrok alergijo na citruse ali močno diatezo.

Kar zadeva priporočila, je citrus lahko in je treba jesti med prehrano. So nizko kalorična, za razliko od banan in grozdja. Uporabni so za ljudi, ki imajo težave s črevesjem.