Solate z oljčnim oljem: okusni in zdravi recepti

Solate z oljčnim oljem so zelo okusne in zdrave. Priprava takšnih posod ne traja veliko časa in energije. Solate se lahko uporabljajo kot lahki zajtrk ali kosilo in lahko postanejo ornament kake mize. Najpomembneje je, da so solate s takšnim prelivom naravne in koristne, jih je treba vsaj nekajkrat na teden porabiti za pridobitev potrebnega deleža vitaminov in drugih hranil.

Solata z dimljenim lososom

Zelo izviren recept za posodo, z uporabo posebne oblačila za solato z oljčnim oljem, ki združuje vse sestavine in naredi solato neprekosljivo. Po večerji s takšno solato, bo vsaka oseba že dolgo dobila odlično energijo.

Potrebni izdelki

Priprava kakršne koli posode se začne s pripravo sestavin, v tem primeru boste potrebovali:

• 200 g prekajenega lososa;
• beluši;
• konzervirani zeleni fižol;
• približno 300 g krompirja (3 srednje velikosti);
• nekaj paradižnikov;
• žlico z olivami;
• 4 jajca;
• ena rdeča solata;
• mešanica zelenih solat.

Kot solatni preliv se uporablja mešanica oljčnega olja, francoskega gorčice in majhne količine limoninega soka. Kot vidite, so vse sestavine zdrave in hranljive. Kdo je na dieti in pazi na prehrano, je treba vedeti, da je vsebnost kalorij olivnega olja 844 kalorij na 100 gramov izdelka.

Metoda priprave

Vedno začnite s pripravo hrane, ki je najdaljša pripravljena, takšen izdelek v tej solati je krompir. Vzemite kremenico, prelijte jo v vodo in zavrite tri krompirja, dokler ne pripravite. Zelenjavo je treba toplotno obdelati v lupini. Pri pripravljenosti za hlajenje.

Fižol belušev in čisti pod tekočo vodo, ko je pripravljen, ga je treba prenesti v ledeno vodo. V tem primeru bo ohranila svojo barvo in se ne bo spremenila v nered.

Po čiščenju je treba tudi kuhati jajca in jih razrezati na 4 dele. Odprite kozarec s konzerviranimi fižolami. Paradižnik mora biti po rezanju ne zelo velikih lobulov. Blanching - odstranjevanje kože iz zelenjave, morate zavre vodo, na paradižniku naredite dve zarezi pravokotno drug drugemu in potopite v vrelo vodo 15-20 sekund. Nato hitro dajte zelenjavo v ledeno vodo. Zdaj lahko z rokami odstranite kožo.

Cut krompirja v tanke plošče in olupljene solatne čebule - slama. Cut rib v trakove ali kocke. Liste zelene solate je treba razčleniti na manjše koščke.

Pripravite obleko, da naredite okusno solato z oljčnim oljem. Da bi to naredili, premešamo 100 ml masla s polnom limoninim sokom in 1,5 žlici francoskega gorčice. Temeljito premešajte.

Zdaj lahko začnete sestavljati solato. Treba je postaviti raztrgane zelene cvetove, od zgoraj pa previdno položiti vse druge izdelke. Sestavine, naštete v receptu, bodo trajale 3-4 posluževalne plošče. Z zgornjega dovajajte nekaj kosov rib, v tem primeru pa bo zagotovljen čudovit videz solate. Vsi obilno zaliti s solatnim prelivom.

Zelenjavna solata z oljčnim oljem

Prizadevala bo za vse ljubitelje zelenjave, tukaj ni izdelkov toplotno obdelan, zato lahko kuhate posod v samo 15 minutah. Če pogosto uporabljate te vrste solat, kjer oljčno olje deluje kot polnilo, potem lahko v tem primeru rahlo izboljšate okus in aromo olja.

Vsakič, ko se ne da priti z različnimi omakami, lahko preprosto steklenico olja dati šopek svežega rožmarina, nekaj vejic timijana, nekaj listi bazilike, mete ali drugih aromatičnih zelišč, ki jih imate pri roki. Torej, tudi če je olje shranjeno v dnevu ali dveh postane neverjetna okus.

Seznam izdelkov

Če želite narediti to preprosto solato, morate vzeti:

• 200 g bolgarskega popra, paradižnika in kumare;
• 150 g brynze (se lahko nadomesti z rednim feta sira);
• olive brez jame (čeprav s kostmi veljajo za boljše, vendar boste izgubili veliko časa za njihovo rezanje);
• solata - 80 g;
• majhen rdeči solatni lok.

Kot oblačilo se tukaj uporablja oljčno olje, v najboljšem primeru pa ga je treba hraniti v različnih zeliščih.

Kako kuhati

Postopek izdelave te solate je zelo preprost, najprej morate oprati zelenjavo in jih očistiti. Vse izdelke, vključno s sirom, je treba razrezati na velike kocke, debele približno 1,5 centimetra.

Zelo pazljivo sperite solato. Če je čas, je priporočljivo, da se jih spusti v hladno vodo in tam zadrži pol ure, v tem primeru se bo ves pes padel navzdol. Če ni časa, vsakega posameznega lista sperite, potem ko si zbrisate roke na precej velikih kosih.

Mark plošča (v primeru proizvodov, navedenih mas v 2 porcijah), da se položi na drsno solate, obilno prelijemo olivno olje in nato nalijemo vse rez očiščen. To je treba narediti zelo previdno, da ne bi kompakten zelenice, je še bujna in lepa.

Solano čebulo je treba razrezati v zelo tanke rezine in lepo položiti na vrh solate. Še enkrat, nalijte malo olja. Oljke so razpršene na ploščici, vam jih ni treba rezati. To je postopek priprave solate z oljčnim oljem, paradižniki in drugo zelenjavo končano. Ta jed je primerna za vsakodnevno uporabo, lahko pa jo dobite tudi kot praznično mizo kot lahka prigrizek za vroče jedi.

Zelo uporabna in preprosta solata z oljčnim oljem

Ta recept za solato je primeren samo za tiste ljudi, ki zaznavajo nenavadne kombinacije okusa. Na prvi pogled so nezdružljivi izdelki združeni, v resnici pa je vse skupaj samo eksplozija okusnih brstov. Koristne solate ne bi smeli veliko povedati, saj recept kaže veliko število citrusov in drugih sestavin, ki imajo veliko vitaminov. Kot omaka se tukaj uporablja samo oljčno olje, katerega vsebnost kalorij je bistveno nižja od drugih priljubljenih solatnih prelivov.

Potrebne sestavine

Za pripravo te nenavadne solate vzemite:

• okoli 120 g solatne zelenice;
• eno oranžno in grenivko;
• en trden avokado;
• majhna količina semen granatnega jabolka;
• suhe fige ali suhe marelice;
• malo orehov (potrebujejo le, da posipajo solato na vrhu);
• kozji sir - 50 g.

S solato lahko oljčno olje dodate in jo lahko zmešate z majhno količino posušenega bazilca, marjorama in origana. Prav tako je priporočljivo dodati sok iz polovice limone.

Postopek kuhanja solate

Za pripravo vam ne bo treba veliko časa in truda, priporočamo, da natančno sledite navodilom po korakih:

1. Najprej morate umiti liste solate, jih pobrati v majhne koščke in jih položiti v globoko skledo.
2. Olupljajte malo pokažite v ponvi pred pojavom rdeče barve.
3. Rezanje fig v majhne trakove. Očistite granat in ga razdelite na zrna.
4. Get fileti oranžne in grenivke. Ta postopek je treba izvesti kvalitativno, tako da ni nobenih belih delov, ki bodo dali grenkobo. Izreži kozjega sira v majhnih ali srednjih kockah.
5. Odlepite avokado, ga narežite na polovico in razrežite na tanke plošče.
6. Vse zgornje sestavine (razen oreščkov) damo v eno veliko skledo.
7. Pripravite solatni preliv. Vzemite 80 ml oljčnega olja in čajno žličko bazilike, marjorama in origana. Temeljito premešajte.
8. Zalijete izdelke z oljem, premešajte z rokami, tako da omaka popolnoma pokrije vse sestavine.
9. Solata dajte na plošče, potresemo z majhno količino matic.
   

Če želite posodo narediti bolj hranljivo, lahko dodate malo piščančjega fileta, ocvrto v ponvi.

Različni prelivi iz oljčnega olja

Iz tega izdelka lahko naredite zelo nenavadno in zelo okusno polnjenje. To lahko naredite na primer:

1. V 60 ml oljčnega olja vzemite 40 ml balzamičnega kisa. Sestavite dve sestavini v posodo mešalnika.
2. Tudi tukaj, dajte majhno količino suhega meta in bazilike, vse razrezane na homogeno konsistenco. Nastala masa se lahko napolni s solati.

Če ta omaka ostane nekaj časa, se balzamik pade, olje pa ostane, zato ga ponovno uporabite pred ponovno uporabo. Namesto balzamičnega kisa, ki je daleč od vseh, lahko uporabite sojino omako, v tem primeru pa dobite čudovito solato za jate, ki uporabljajo mesne sestavine ali morske jedi.

Prav tako je mogoče narediti bolj zapleteno spremembo oblačil, ki temeljijo na oljčnem olju. Če želite to narediti, vzemite peščico arugule, masla, pomarančnega soka in medu. Vsi izdelki morajo biti pire, prijetna zelenkasta omaka z izvirnim okusom. Te sestavine so neverjetno skladne med seboj.

Zdaj poznate več vrst odličnih salatnih receptov z oljčnim oljem. Mnogi zdravniki in izkušeni kuharski strokovnjaki priporočajo uporabo takšnih jedi, saj so prelivi iz majoneze veliko bolj škodljivi za telo kot kakovostno oljčno olje.