Solata z olivami. Recepti.

Oljke so nam prišle iz južnih držav že zelo dolgo in imeli smo čas, da se zaljubimo in pridobimo priljubljenost med celo najbolj hitimi gurmani. Poleg nenavadnega in prijetnega okusa, to sadje vsebuje veliko količino vitaminov in drugih hranil, in so zelo kalorični. Toda prijeten okus oljk se dobi šele po obdelavi v slani raztopini in v surovi obliki nikoli ne porabijo zaradi grenkega okusa. To koristno sadje lahko dodamo različnim jedem ali uporabimo kot okras. Posebej okusna in slana je solata z olivami. Recepti za izdelavo takšnih solat so ogromni. Vaša pozornost je povabljena na več svojih možnosti.

Solata s sirom in olive

Zelo okusna solata z olivami, katere recept je precej preprost. Za njeno pripravo siri 150 gramov piščančjega mesa in 100 gramov zelene. Nato jih pomešajte, dodajte polovico čajne žličke zdrobljenega suhega bazilca, poper in nato kuhajte na majhnem ognju, dokler meso ni pripravljeno. V vmesnem času narežite na majhne koščke 1/4 skodelice oljk. Po tem se na skledo solata narežejo narezane oljke in obara z zeleno, v to mešanico pa dodamo 250 g brynze, 10 g česnovega prahu. Sestavine vlijemo s špagetsko omako in mešamo.

Solata z olivami iz jezika s šunko in zelenjavo

Za to solato moramo pripraviti: 200 g kuhamo vnaprej goveji jezik, 100 g kuhanega pršuta, 250 g kuhanih rezancev, 1 čebula, 1 svežo zamrznjeno zelenjavo, 1 kozarec oljk brez jam, listi zelene solate.

Za omako: kozarec kisle smetane, 3 česna, pol kozarec marincade kumare, čebule, kup zelene čebule, kisle kumare, popra in soli.

Najprej se zelenjava odmrzne in kuhamo. Nato se drobno sesekljano čebulo, šunko in jezik razrežejo v tanke trakove in olive - v krogih. Vsi kuhani izdelki so mešani, dodani pa so rezanci in majhne solatne liste razrezane na majhne koščke.

Po tem je treba solato napolniti z vnaprej pripravljeno omako. Da bi naredili to omako, zmešajte kislo smetano, kumarico, kisle česen, drobno sesekljano zeleno čebulo, sesekljano kumar in čebulo. Po tem dodajte sol in poper. To solato z oljkami, preden se postrežejo na mizo, mora biti pol ure v hladilniku, da se ohladi.

Solata z olivami in klobasami

Zavre eno srednje korenje, eno veliko krompirjev gomolj in štiri jajca. Nato delo 230 g kuhanih klobas, 130 g koli sira, kuhanega krompirja, korenja in narežemo na tanke trakove in jajca, kumarice in dve 1 4 bregovih oljke v obliki kock. Nato vse sestavine so mešani, in soljene in poper po okusu in solata oblečen z majonezo.

Solata je postavljena s hribom in okrašena z grahom, koščki masla in oljkami.

Solata iz lignjev s paradižniki

To pripraviti zanimiva solata 350 g olupljenih ligenj se vnaprej kuhamo, nato pa ohladimo in razrežemo na tanke trakove. Potem je potrebno rezati prstane 1 glavo rdeča čebula in 1/4 pločevink oljk.

Kombinirane filete lignje, čebulo in olive združimo, skrbno premešamo in začinimo s sokom, iztisnjenim iz ene limone. Potem je treba napolnjene sestavine pustiti marinirati približno 1 uro.

Po tem času na kisle sestavine dodamo paradižnik, ki je predrezan na majhne rezine in solatni preliv 2 žlice. žlici sončničnega olja.

Solate z dodatkom oliv se vedno izkažejo za izvirne in z zelo nežen in zanimiv okus. Takšno solato lahko pripravite tako za praznično mizo kot tudi za vsak dan.