Fosfor (mineralna snov): dnevni odmerek v prehrani ljudi

Različni minerali, fosfor, magnezij, kalij - vsi imajo velik vpliv na zdravstveni status

Značilnosti snovi

To je eden najpomembnejših kemičnih elementov za zdravje ljudi in dobro počutje. Fosfati - spojine z njo - so široko zastopani v hrani. Ta element pogosto najdemo v naravi.

Analiza povprečne prehrane katere koli osebe kaže, da vsebuje odmerek komponente, ki je 7-10 krat višja od potrebne mejne vrednosti za odrasle.

Visoka vsebnost fosforja najdemo v različnih vrstah mesa, perutnine, rib, žitnih proizvodov, oreščkov, stročnic (grah, leča), zelenice. Ti viri hrane tega elementa so bogati z drugimi snovmi, vitamini, ki jih je priporočljivo redno jemati.

Vpliv na telo

Fosfor je mineralna snov. Dnevni odmerek (fosfor je mišljen) stabilizira stanje kosti, zob, las in nohtov. Ti deli telesa vsebujejo približno 85% elementa glede na celoten organizem.

Različne fosfornih spojin so prav tako vključeni v najrazličnejših kemičnih reakcij v človeškem telesu in so odgovorne za proizvodnjo energije, prebavo beljakovin, ogljikovih hidratov in maščobnih kislin, kot tudi spodbuja sintezo beljakovin.

Pomen za telo

Fosfor je mineralna snov, katere dnevne doze igrajo vlogo v skoraj vseh procesih telesa.

Glavna vloga te komponente spada v področje presnove, proizvodnjo energije, vzdrževanje funkcij živčnega sistema. Zato je obvezni del prehrane osebe mineralne snovi. Količina fosforja, če zadostuje, pomaga obnoviti in obnavljati mišice, jetra, ledvice, kosti. Tvorijo se tudi encimi in hormonske spojine, izdelajo se vitamini B-skupine. Vendar pa so te snovi vključene v formulo nukleinskih kislin, ki so odgovorni za dednost, kot tudi ATP - adenozin trifosfata, ki zagotavlja energijo za vitalne procese. Pomanjkanje teh elementov v dnevnem odmerku lahko povzroči resne motnje.

Celotni dnevni odmerek fosfata v prehrani odraslega je 1,2 g Povečan odmerek (1,5-1,8) zahteva med nosečnostjo in laktacije, ter med tuberkuloze, bolezni živčnega naravi, vključno z različnimi zlomov in bolezni kosti.

Uporaba fosforja

Treba je spremljati vire fosforja in jih jejte pravočasno. Dnevni odmerek mineralnih snovi mora biti čim bolj normalen.

Večina fosfatov ima zrna in stročnice, vendar se slednji nanašajo na slabo prebavljive fitine. Živalski proizvodi pustijo približno 70% prvotne vsebnosti fosforja v telesu, medtem ko rastlinska živila z vlakninami proizvedejo približno 40%.

Za boljši učinek je potrebno zmočiti zrna - to prispeva k večji ohranitvi fosforja.

Mineralna snov (dnevni odmerek fosforja, vključno z) je običajno zmanjšana. To se zgodi, če se asimilacija te komponente pojavi z previsoko koncentracijo kalcija in najmanj beljakovin v meniju.

Pomen gnojil

Velik vpliv na sestavo živilskih proizvodov živalskega in rastlinskega izvora opravlja fosfor mineralna gnojila, ki se uporabljajo v kmetijstvu in živinoreji. Fosfor se v njih pojavlja kot eden od treh osnovnih elementov, ki igrajo temeljno vlogo pri razvoju živih organizmov (skupaj z dušikom in kalijem). Ta element ureja procese kemične izmenjave, služi kot vir energije, tvori sestavo DNA in RNK.

Sorta gnojil

Uvedba mineralov se opravi jeseni, tako da jih lahko absorbirajo v tla, nato pa jih lahko poljubno poljubijo. Spomladi ponovite hranjenje, že pri hitrih povezavah. Danes se uporabljajo naslednje vrste fosfornih gnojil.

• Superfosfati, ki vsebujejo monokalcirane spojine kisline in žvepla, magnezija. V vodi topna oblika spodbuja hitro asimilacijo elementov. Obseg uporabe takšnega elementa je precej širok: za poljščine, tla in v katerem koli času v letu. Uporablja se lahko sam ali v mešanici.
• Dvojni superfosfati, ki vsebujejo fosforjev koncentrat - do 40% celotne mase. Uporabljajo se za jesenski vrh preliv in korensko območje. Zaželeno je, da se vsi uporabljeni odmerki dvakrat zmanjšajo, da bi se izognili prevelikosti snovi in ​​sežiganju koreninskega sistema rastlin in dreves. Za ceno takšnega gnojila je zaradi koncentracije v maščobih hranil boljše od preprostega fosfata, vendar je ta možnost na koncu manj donosna na račun manj porabe.
• Amfioze, pridobljene z nevtralizacijo ortofosforne kisline z amoniakom. Količina dušika se po reakciji zmanjša, skupaj s fosforjem pa je eden od aktivnih elementov v procesu asimilacije. Ta element hranjenje je dobro v kumare in melone, ne vsebuje klor in nitrate, ker ne pojavijo alergijske reakcije, pepelaste plesni, kloroze na rastlinah. Bolje je, da uporabite amofos v jeseni ali pod pomladnim oranjem.

Diamofoze so amonijev hidrofosfati, kjer je glavni element fosforjev koncentrat, ki omogoča prihranek gnojila. Ta element zmanjša stopnjo kislosti, povečuje osnove v tleh. Omogoča kombinacijo organskih gnojil, humusa, iztrebkov. Zmes je treba dobro razredčiti, da bi se izognili togosti.

• Kostni obrok iz organskih odpadkov - proizvod predelave drevesa iz kosti živali. Vsebuje 60% fosfatov, zaradi česar je mogoče ustvariti pravi uporabni kompost brez uporabe kemikalij.

Gnojila s fosfornimi spojinami se uporabljajo povsod: od zemlje do lončenih cvetov do obsežnih žitnih polj in melon in gurda.

Vloga fosforja v kmetijstvu

Fosfor - minerala, dnevni odmerek, ki igra pomembno vlogo pri zagotavljanju koristne elemente sadje, jagode, rastline - pod njihov vpliv boljših sadnih rastlin, tvorijo dobre semena in prenese pomemben del koristnih sestavin za prehrano ljudi. Prednosti fosfati, ki se absorbira z rastlinami v največje dovoljene količine, celo presegajo snovi gnojila.

Minerale se aktivno uporabljajo v kmetijstvu. Njihova vloga je zelo visoka. Pomanjkanje fosfatov negativno vpliva na kemijsko sestavo in stanje rastlin, njihov donos. Poleg tega odsotnost fosforja v tleh lahko vodi do izumrtja gozdov, polj in podeželja. Fosfor regulira reproduktivno funkcijo flore celotnega sveta. Brez tega elementa se ne more razviti, se rast drevesa zmanjša, zemlja postane neplodna šota.

Uredba v telesu

Da bi preprečili pomanjkanje elementov, zdravnik predpisuje posebno prehrano, ki jo mora bolnik strogo držati (različne mineralne soli). Norma (mineralne snovi v tem primeru je fosfor) pomaga rešiti veliko število zdravstvenih težav.

S pomanjkanjem krvi ali cirkulacije, s sladkorno boleznijo, uraturijo, okasalurii imenovan alkalne prehrane. Pri bolnikih z urolitiazo, fosfaturijo, epilepsijo in drugimi indikacijami se priporoča kislinsko aktivna živila.

Minerali za telo so zelo pomembni - urejajo metabolizem soli in vode, vzpostavijo stabilen osmotski tlak v celicah telesa in tekočine medcelične votline. To prispeva k aktivnemu gibanju elementov in pospeševanju metabolnih procesov.

Pomanjkanje snovi

Mineralne snovi, katerih vir hrane se redko pojavljajo v prehrani ljudi, začnejo iti v stanje primanjkljaja. Najpogosteje prihaja iz neuravnotežene prehrane, ko v meniju prevladuje ena ali druga jed, slaba v fosfatu, v škodo drugih. Na primer, mleko in njeni proizvodi so dober vir kalcija, ki ga je mogoče zlahka prebaviti, vendar ima mleko šibek učinek na krv in primanjkuje magnezija.

Poleg motenj v prehrani so glavni vzroki pomanjkanja fosforja v telesu naslednji.

1. Posebna sestava izdelkov, proizvedenih v določeni regiji pravic do prebivanja. V določenem kraju lahko pride do prevladovanja določenih snovi, druge pa so prisotne v zelo omejeni sestavi.
2. Izčrpana sestava pitne vode v regiji, ki vodi do endemičnih bolezni: pomanjkanje joda, infekcijskih okužb.
3. Prekomerna uporaba beljakovin, maščob ali ogljikovih hidratov tudi moti normalno asimilacijo mineralnih spojin v živilskem traktu.
4. Nepravilna toplotna obdelava izdelkov med kuhanjem, ko se izgubijo številne snovi. V tem primeru je bolje jesti zelenjavo na zrezku, odvajanju, namakanju hrane za ohranjanje zdravih sokov. V bujonu prehaja približno 20-30% uporabnih snovi, medtem ko se minerali bolje držijo pri uporabi parnika in ohranjanju kože.
5. Odsotnost spremembe prehrane med potrebnim povečanjem odmerka določenih snovi - med nosečnostjo, hranjenjem, medicinskimi postopki, preventivnimi ukrepi. V tem času so potrebni višji odmerki različnih mineralov: fosfor, kalij, kalcij, magnezij, železo.
6. Ozadje kroničnih bolezni, ki vodijo do poslabšanja absorpcije različnih spojin, izgube hranil zaradi kemoterapije, opeklin, povečanega uriniranja, bruhanja. Takšne simptome lahko povzročijo tuberkuloza, okužbe, prebavne motnje, zastrupitve, endokrine motnje.

Kaj še potrebuje oseba poleg fosforja?

Mikro- in makroelementi vsebujejo velike odmerke v določenih izdelkih in v ustreznih razmerjih. Lahko se gibljejo od deset do sto tisoč miligramov za vsakih 100 gramov tkiva ali izdelka.

V večini primerov so najbolj bistvene snovi so: kalcijev fluorid, vanadij, selen, nikelj, cink, jod, molibden, krom, mangan, magnezij, železo, stroncij, baker - skupaj 14.

Vsebina teh elementov v proizvedenih vitaminih se razlikuje od tisočega miligrama do nekaj miligramov. Včasih, za normalizacijo zdravja, potrebuje človek žveplo, klor, natrij, kobalt.

Kaj je uporaba za telo?

Fosfor, vitamini in minerali v celotni kombinaciji imajo globalni vpliv na zdravje bolnikov. Najprej je to gradnja kosti. Tudi mikroelementi aktivno sodelujejo pri uravnavanju kislinsko-baznega ravnovesja v prebavnem traktu.

V bistvu imajo minerali alkalni učinek. Alkalne reakcije spodbujajo tudi meso, ribe, sadje, jagode. In kislinski medij ustvarijo jajca, mleko, piščanec, žita.

Namesto sklepanja

Dobro uravnotežena prehrana in pravočasna preprečitev pomanjkanja mineralnih spojin prispevata k pravočasni odstranitvi pomanjkanja ali presežka joda, magnezija, kalcija, fosforja in drugih mineralov.

Če obstaja potreba po prehrani brez soli v skladu z režimom v primeru bolezni ledvic, povzroči primanjkljaj natrijevih in kloridnih spojin. Klinična slika, ki jo zdravnik pridobi med celovito analizo krvi in ​​drugih snovi od bolnika, lahko kaže na potrebo po povečanju oskrbe s kemično snovjo (na primer fosforjem) za preprečevanje bolezni.

Za popolnost učinka je potrebno skrbno upoštevati vse predpise in popolno medsebojno razumevanje med zdravnikom in pacientom. Prilagoditev ravni fosforja in vzpostavitev kemijskega ravnovesja v telesu ne bo trajalo dolgo, če gre za konstruktiven pristop k reševanju tega problema.

Torej smo ugotovili, kaj je fosfor (mineralna snov) dnevni odmerek.