Ali je mogoče objaviti med v postu: različna mnenja, tradicije in recepti.

Objave in druge vrste abstinence so sestavni del pravoslavne kulture in religije. In čeprav se vsi verniki ne držijo svoje strogosti, mnogi poskusijo čim bolje. Najdaljši v času, Veliki post, pred praznikom Pasha, traja skoraj mesec in pol. V tem času verniki ne iščejo živalskih izdelkov, se omejujejo na druge zemeljske radosti in ostanejo v molitvi.

Dovoljeni bonboni

Večina pravoslavcev, ki poskuša slediti vsem navadam veroizpovedi, ne more razumeti, ali je mogoče hitro objaviti med. Po eni strani ni med prepovedanimi izdelki. Po drugi strani pa je še vedno živalskega izvora, ker ga proizvajajo čebele. Poleg medu je sladek in posledično tudi precejšen presežek.

Vsakdo razume, da v času posta ne uživajo torte in peciva, pecelj in čokolade zaradi prisotnosti mleka, masla, jajc in drugih hitrih živil v njihovi sestavi. Po drugi strani pa je sladkor zelo sprejemljiv. Mnoge gospodinje so celo prilagodile pečico vitke pite, piškotki in medenjaki. Konec koncev, živeti brez sladkarij že dolgo časa je zelo težko, še posebej za otroke. In v mnogih samostanih se uporablja pri postu, zato vam ni treba skrbeti za navadne mamice.

Malo zgodovine

V krščanstvu, ves čas je bil Bog prijeten Bogu. V številnih samostanih obstajajo lastne pčelinje, pravoslavni pa imajo tudi svetnike - pokrovitelje čebelarstva. Govorimo o Zosimi in Savvatyju, ki je ustanovil solovetski samostan.

Tudi v času strogega spoštovanja krščanskih tradicij v Rusu, kaj je v postu dragi. V zvezi s tem je več potrditev. Prvič, veliko recepti za pusto posodo, v katerega je vstopil. To in sladko kašo, in pečeno sadje (hruške, jabolka) in pijače. Drugič, najstrožji Domneva hitro, ki se začne 14. avgusta in traja 2 tedna, je povezan z medom. Ob prvem dnevu, imenovanem Odrešenika medu, je običajno posvečiti to sladko v templjih, nato pa vse leto skrbeti za to in ga uporabiti na počitnicah ali v času nesreče.

Pomanjkanje v Rusiji je bilo storjeno, da bi žrtvovali, tudi medu, ker se je verjel, da je to Božji dar, ki ga je treba deliti. Poznan po njegovi skromnosti in asketizmu Baptist John je bila v hrani zelo nezahtevna. Postal je vse leto in ni jedel živalske hrane. Iz dobrot v njegovi prehrani je bil samo divji med. To je eden od razlogov, zakaj ga kristjani uporabljajo brez omejitev.

Mnenje strokovnjakov za prehrano

Prednosti posta v zadnjih letih govorijo ne samo verniki in duhovniki, ampak tudi zdravniki. Vsak organizem je treba raztovoriti in očistiti. Vendar to ne pomeni, da bi morala biti prehrana v času posta majhna in enolična. Če telo še dolgo ne prejme vseh potrebnih vitaminov in elementov v sledovih, lahko škodi. Naravni medje jih vsebuje v velikih količinah. Tako so zdravniki tukaj po njihovem mnenju popolnoma soglasni. In če vprašajo, ali je v postu mogoče objaviti med, bodo gastroenterologi, strokovnjaki za prehrano in drugi strokovnjaki odgovorili, da je to celo potrebno. To še posebej velja na predvečer velikonočnega praznika, ko je še vedno nekaj svežih zelenjave in zelenjave, lanskoletnih skoraj brez vitaminov. Dragi v tem primeru bodo samo reševanje.

Recepti posteljnih sladkarij

Da bi rahlo diverzificirali prehrano, tudi med prepovedjo kulinaričnih ekscesov, izkušene gospodinje uspevajo presenetiti svoje ljubljene z vsemi vrstami dobrote. Nedvomno je med samo sama po sebi dobra. Toda, prvič, ne moremo jesti preveč. In drugič, ne bo tako enostavno dobiti dovolj. Zato, potem ko smo ugotovili, ali je mogoče objaviti med v postu, ga ni treba zaznati kot glavni izdelek. Namesto, kot prijeten dodatek čaju ali sladicam.

Med sortami, dovoljenimi med postom - obilo sadja in zelenjave. Zato lahko kot sladica na primer pečete hruške z medom in maticami. Če želite to narediti, vzemite precej gosto sadje (2-3 kosi), sperite jih in očistite z lupine. Nato mletite peščico vseh oreškov (jih lahko zamenjate z ovsenim kašama ali drugimi kosmiči). Hruške so rezane na polovici, vzete iz sredine in rahlo škropljene z limoninim sokom. V notranjosti dodajte oreščke, čajno žličko medu in jih pospravite v nevnetljivo pečico 25-30 minut, malo vode dajte v dno pekača.

Seveda se taka sladica lahko naredi ne samo med postom, temveč tudi vsak dan. In med se lahko nadomesti z navadnim sladkorjem. Toda v času, ko je večina dobrin tabu, se bo to sladica zdelo samo mojstrovina. In z medom bo še posebej okusno in dišeče.

Pečenje

Ko se vrnemo k vprašanju, ali je mogoče objaviti med, je odgovor na to sam po sebi, če preučujemo stare tradicionalne recepte za to obdobje pečenja. V Rusiji so bile vse vrste medenjakov, peciva in medenjakov. Večina jih je bilo bogatih, vendar so recepti, ki so jih gospodinje uporabljale med hitro. Na primer, pečeno jabolko pite z medom.

Na pol skodelico moke vzemite pol kozarec rastlinskega olja in 3 velika jabolka. Še vedno potrebujete 150 gramov medu, malo cimeta in žlico vode, 0,5 čajne žličke sode.

Jabolke očistimo in odstranimo semena. 2 razrezane na tanke rezine, 1 - tinder na rezilu. Medu se doda, pri čemer sta dve žlici, maslo, voda, soda in moko. Izkazalo se je precej tekoče snovi. Jabolka razrežite v maščobni obliki, potresemo s cimetom, prelijemo preostali med in širimo testo. V pečico se pošlje 40 minut, da pečemo pri 200 stopinjah. V Rusiji so med počitnicami med postom nujno pečene jabolčne pite, da bi nekako osvetlile resnost in monotonijo.

Izkazalo se je, da je odgovor na vprašanje, ali je med na postu pozitiven, pozitiven z vidika vernikov in po mnenju strokovnjakov za prehrano in na podlagi zgodovinskih dejstev. Torej, ne zanikajte si to malo veselje.