Jajce fazana: uporabne lastnosti in fotografije

Na kmetijah so neverjetne ptice - fazane - z nepozabnim videzom in visoko jajčenjem.

Opis

Jajca fazana je polovica majhna kot piščanec. Barvno območje je veliko bolj barvno: od svetlo sive do temno zelene. Ptice, ki izvirajo iz sivih barvnih jajc, imajo več možnosti za preživetje kot piščanci iz zelenkastih jajc. Struktura jajčne lupine je zelo krhka, na njej so lahko majhne pore. Da bi v prihodnosti dobili dobre potomce, je treba izbrati največja jajca.

Jajca, ki niso primerna za uporabo:

• zelo majhna;
• premlada ali temna barva;
• s poškodbo na lupini;
• nepravilna oblika (okrogla ali podolgovata).

Kako pregledati jajca

Pred pošiljanjem jajc v inkubator, jih skrbno pregledamo s posebno napravo - ovoscopom, ki zazna odstopanja. Ovoskopa določa:

• sestava proteinov;
• kakovost lupine;
• nastanek rumenjaka in njene barve;
• velikost zračne komore.

Fazano jajca so razdeljene v majhne, ​​srednje in velike kategorije. Da bi se piščanci rodile zdrave, morajo biti vse kategorije ločene.

Inkubacijsko obdobje: koliko fazanov sedi na jajcih?

Ženski fazan nima instinkta valilnih jajc, ona stalno jajca stoji na različnih mestih. Lahko se razpršijo okoli ohišja.

Sredi pomladi fazani začnejo svojo sezono parjenja. Fazani nosijo jajca od aprila do avgusta. Poleg tega imajo samice zelo slab pomnilnik, kar se kaže na naslednji način:

• se ne spominjajo svojih piščancev in lahko skrbijo za druge;
• Ne pozabite, kje nosijo jajca, tvorijo veliko število gnezd.

Koliko fazanov lovijo jajca v naravi? Tako vprašanje so postavili kmetje. Glede na čas je povprečno petindvajset dni.

Med polaganjem jajc potrebujejo fazanske ženske posebne vitamine in minerale. Bolj uravnotežena hrana, boljša jajca.

Pravila za hranjenje jajc pred razmnoževanjem:

• shranjene v temni, prezračevani sobi;
• Redno ga je treba obrniti, sicer bo rumenjak pritrjen na lupino;
• rok uporabnosti od 5 do 14 dni.

Preden postavite fazanska jajca v valilnico, jih je treba segreti pet ur, da se segrejejo na sobno temperaturo. Temperaturni režim v valilnici naj bi znašal 37,8 ° C, vlažnost pa okoli 60 odstotkov.

V 14 dneh inkubatorja ni mogoče odpreti in petnajstega dne se jajca rahlo ohladijo. Če želite to narediti, odprite pokrov 15 minut. To pozitivno vpliva na razvoj piščanca, saj se spodbujajo vsi procesi rasti, izmenjava plinov postane boljša. Od 22. dan do rojstva piščancev se temperatura v valilnici zmanjša za 0.1 ° C, vlažnost pa se, nasprotno, poveča na 75-80%. Če izpolnjujete vse zahteve, potem je največja plodnost zdravih piščancev. Vsake štiri ure se jajca obrnejo, zato se zarodek odlično razvija. Inkubacijsko obdobje traja štiri do pet tednov. Osmi dan valilna jajca fazan pregledamo s pomočjo ovoskopa, v primeru, da je sadje nepremično, ga je ponovno dajanje ni smiselno. Če zarodek sklepa mišice srca, potem je primeren za nadaljnje vzdrževanje.

Kako vsebovati mlade

Ko se rodijo piščanci, morajo veliko pozornosti posvetiti. Lahko jih rastejo v prostoru ali vijoliču, na tleh pa mora obstajati gosta stelja. Preden postavite novo pojavne fazane, morate pripraviti sobo:

• iz rečnega peska, žagovine in sena za izdelavo talne preproge;
• za izvedbo dezinfekcije;
• postaviti naprave za ogrevanje zraka.

V prvem tednu mora biti sobna temperatura 28 ° C in v bližini grelnika 35 ° C. Od drugega tedna dalje se temperatura postopoma spusti na 25 ° C, tretja pa na 23 ° C, v preostalem obdobju pa na 20 ° C. Ptice so rojene zelo šibke, zato so močnejše, potrebujejo uravnoteženo prehrano in udobne življenjske razmere. V prvih dneh jih je treba hraniti s sesekljano kuhanimi jajci z drobno sesekljano zelenjavo. Namesto vode je bolje uporabiti kislo mleko. Sedem dni kasneje se piščancem napajajo s pšeničnimi kašami na mleko. V dveh tednih piščanci začnejo leteti in zlahka letijo z metrsko ograjo, zato je priporočljivo narediti krošnjo. Takoj, ko bodo piščanci mesec in pol, mora biti njihova hrana raznolika z živino in krmo. Fazani se ne bojijo hladnega vremena, zato jih celo pozimi hranijo v kletkah na prostem.

Sestava in lastnosti

Jajca fazana veljajo za zelo visoko kalorično hrano. Jajca vsebujejo veliko hranil, zato se pogosto uporabljajo po boleznih ali obremenitvah, zato jih priporočamo nosečnicam. Koristne lastnosti jajc:

• dobro vplivajo na strukturo las in obraza;
• veliko vitaminov in makrohranil;
• visoka hranilna vrednost;
• povečanje imunosti;
• so koristni za ljudi z oslabljeno imuniteto.

Uporaba v hrani

Fazansko jajce (fotografija zgoraj) so pripravljene na različne načine - pečene, kuhane, ocvrte in dodane v omake. Okus in kakovost jajca sta odvisna od tipa fazana in od tega, kaj jeste. Kuhana fazanska jajca so bolj nežna kot piščančja jajca. Pred uporabo je treba dobro izpirati pri temperaturi vode najmanj 46 ° C. Zahvaljujoč temu bodo vse škodljive bakterije umrle in ne vstopile v človeško telo. Jajca je mogoče samo kuhati. Surov lahko škoduje človeškemu telesu. Negativno vplivajo na prebavo, poleg tega pa obstaja možnost ulova salmonele.

Uporaba v kozmetologiji

Fazano jajca se uporabljajo za izboljšanje kože, strukture las, krem, mask in zdravil. Na primer, s kožo suhega obraza lahko uporabite masko iz ene fazanske jajca in žlico kreme. Vse sestavne dele je treba mešati, nato pa masko nanese na obraz. Držite ga približno 20 minut, nato sperite s hladno vodo. Za pomlajevalno masko morate rumenico zmešati z rastlinskim oljem in dodati čajno žličko limoninega soka.

Fazano jajca - odlična priložnost za diverzifikacijo svoje prehrane, krepitev imunitete in izboljšanje strukture kože obraza.