Celotna resnica o prehrani. Gosja jajca

Od neolitika se je človeštvo naučilo, da raste in obdrži gosi doma. Poleg tega ljudje trenutno jedo ne samo gosje meso, ampak jajca teh ptic. Toda med strokovnjaki obstaja veliko mnenj o tej zadevi. Nekdo trdi, da gosja jajca kategorično ne moremo jesti, drugi se s tem ne strinjajo. Poskusimo bolje razumeti to temo pozneje v članku.

Torej, za začetek, je treba opozoriti, da gosi hitenja veliko manj pogosto kot na primer piščanci. Drugič, jajca te ptice imajo precej poseben okus in vonj, ki pa ne bodo vsi všeč. Niti vsi ne bodo mogli kuhati gosjih jajc, tako da se jedi pritožijo na sorodnike in sorodnike, na primer. Iz tega razloga se ta izdelek z veliko pozornostjo uporablja v slaščicah. V tem primeru je ptičja hrana zelo pomembna. Okus gosi je odvisen od okusa njihovih jajc. In še ena stvar je, ali lahko gresite jajca iz gosi. Zakaj se tako postavlja vprašanje? Stvar je v tem, da so gosi ptice, ki niso zelo čiste. Poleg vsega tega, saj so gosja jajca veliko večja od piščančjih jajc, so npr. Pore na njih veliko večje kot v prvem primeru. Skozi dovolj močno lupino, natančneje, skozi te majhne luknje v njem, da številne nevarne bakterije vstopijo v notranjost jajca. To se predvsem nanaša na salmonelo. Če govorimo o proizvodu, kot je gobo inkubacijsko jajce, se lahko stopnja okužbe serije jajc zmanjša za osemdeset odstotkov. Taka gosja jajca zaslužijo večje zaupanje potencialnega potrošnika.

Seveda so jajca zdrave ptice te vrste za ljudi zelo koristna. V tem izdelku je vsebnost vseh potrebnih snovi za razvoj telesa odlična. Vendar pa je treba upoštevati ne le pogoje ohranjanja ptice, ampak tudi starost, pasmo in še veliko več. Na splošno so gosja jajca veliko težja od prepelice in piščanca. Takšen dragocen izdelek je bogat z maščobami. Toda glede količine vode v gosjih jajc je v njih veliko manj kot na primer pri piščančjih jajcih.

Za kuhanje gosjih jajc boste potrebovali majhno posodo in vodo. Ne pozabite, ker ima ta izdelek dovolj velike velikosti (teža gosjega jajca lahko doseže dvesto petdeset gramov), jo je treba kuhati dlje. Običajno jajca kuhamo v vreli vodi za največ dvajset minut. Druge razlike v pripravo te vrste jajc perutnine tam. Opozoriti je treba, da ne bi smeli poskus, razen če sploh ne vem o tem, kako pripravljeni gosjih jajc v splošni videz. Ne jejte surovih jajc gosi na kakršenkoli način. Po statističnih podatkih, več kot sedemdeset odstotkov primerov salmoneloze ljudi pred kratkim jedli surova jajca, vključno z gosjo.

Gosja jajc ne bi smeli dajati majhnim otrokom. Verjetno vsaka mama ve, da se celo piščančja jajca štejejo za močne alergene za dojenčke in malčke do leta in pol. Goose je najbolje, da se ne vključi v obrok otroka pred šolsko dobo.

Na koncu bi se še enkrat spomnil glavnih točk o jajčkih gosi, ki so bili opisani v članku zgoraj:

- so veliko bolj nevarni za zdravje ljudi, saj se pri uporabi tega izdelka večkrat poveča tveganje za okužbo s salmonelo;

- kuhajte gosja jajca previdno, jih kuhajte dlje in ne jedo surovega;

- otrokom predšolskega otroka ni priporočljivo;

- jih je treba čim prej zbirati, ker tri ure po inkubaciji vse bakterije in škodljivi mikroorganizmi prodrejo v lupino in postanejo preprosto nedostopne različnim dezodorizirnim sredstvom;

- nakup te inkubacijske vrste izdelka. Izvaja se posebna obdelava, ki izključuje obstoj prejšnjega odstavka.